Zázvorníky

Zázvorníky - RECEPT 36047

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbili 3 návštěvníci)

[ recept č. 36047 zo dňa 3.1.2011 ]

POTREBNÉ PRÍSADY

4 vajcia, 500 g hladkej múky špeciál, 500 g mletého cukru, 10g mletého zázvoru (ja som dala iba 7g a nám stačilo), 2 malé lyžičky salajky (ja som dala iba 1 - asi záleží od veľkosti lyžičiek), 1 zlatý klas, 60 g mäkkého masla

POSTUP PRÍPRAVY

Múku, cukor, zázvor, salajku, zlatý klas 2 x preosejeme, pridáme vyšlahané vajcia a mäkké maslo. Vypracujeme cesto - treba vydržať, trvá to trošku dlhšie. Ak chcete nechať cesto odpočívať, zabalte ho do fólie, rýchlo sa na ňom vytvára kôrka.
Cesto vyvaľkáme zhruba na pol cm - ako medovníčky a vykrajujeme kvietočky, do stredu robíme dierku - ja som zohnala také vykrajovátko, kto nemá, postačí aj vrchnáčik z detských džúsikov.
Vykrojené zázvorníčky ukladáme na drevenú dosku vykrajovanou stranou dolu. Ja som ich dala aj na pečiaci papier na plech. Necháme 24 hodín schnúťpri izbovej teplote - najlepšie hore na linke, nech nikomu nezavadzajú.
Pečieme na 180 stupňoch do ružova. Dúfam, že budú chutiť.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

Vypracované cesto

Pripravené na doske - takto som ich sušila.

Pripravené na doske - takto som ich sušila.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

Zuzana J. (jazuzi) ID 225245, mimibazar.sk/jazuzi (30.12.2015, 7:57)

Ďakujem za tento receptík - je skvelý, robila som ho už minulé Vianoce a tieto 2x, iba s trochou menej cukru (400-450 g) a celým sáčkom zázvoru (t. z. 20 g) a sú super! Neštípu, ale zázvor je krásne cítiť (Y)

PS: Manželov treba zapojiť do práce a dať im vymiešať cesto - je to trochu fuška, ale stojí za to (hello)

Zuzana

ODPOVEDAŤ

Miroslava P. (mimina323) ID 99185 (4.1.2011, 13:43)

krásne zázvorníky, ja som ich chcela robiť minulé Vianoce a našla som si tu jeden recept a nakoniec išli všetky do koša - cesto sa mi melnilo, nedalo sa vymiesiť, no katastrófa. A ešte ako zložito sa to robilo. Tento Váš recept je na pohľad jednoduchý, tak možno skúsim nabudúce. (Y)

ODPOVEDAŤ

Zdena K. (zdena169) ID 29601, mimibazar.sk/zdena169 (4.1.2011, 14:54)

Určite vyskúšajte, naozaj to nie je zložité, len si to treba upraviť podľa svojej chuti (myslím množstvo zázvoru) a opatrne s tou salajkou, aby sa pri pečení neroztiekli. (L)