Michaela B. (Leela) ID 25897 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 31 návštěvníkov)
Griláž (tenkrát poprvé)
[ recept č. 35495 zo dňa 14.12.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
1 HERA, 150g vlašských orechov, 1 salko, 200g kryštálového cukru, 100g kandizovanej pomarančovej kôry, tortové oblátky
POSTUP PRÍPRAVY
Ja som robila griláž prvý krát. Existuje mnoho receptov a postupov, ja som týždeň brázdila internetom, až som si vyrobila vlastný. Som antitalent na výrobu akýchkoľvek koláčov, bola som pripravená hrešiť a kliať, ale nebolo treba... :)
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI
Orechy som posekala mixérom, takže boli tam aj väčšie kúsky, aj úplne rozdrvené na prach. Heru som pokrájala na kocky, kandizovaná pomarančová kôra je pekne pokrájaná na kocky, takže s tou nič netreba robiť.
Tortové oblátky som si pripravila na plech. Ja som zohnala len také A5kové, lepšie sú tie väčšie.
Heru rozpustíme.
Z cukru spravíme karamel. Ja som to celé robila v teflónovom woku, vôbec sa nepripálil. Cukor treba nechať rozpustiť na slabom ohni, pomiešať až vtedy keď vidíte, že z dola sa začína roztápať.
Do karamelu som priliala rozpustenú heru a salko. Karamel sa samozrejme zmenil na skalu, ale to neohrozilo moje odhodlanie. Ani hera sa nevárila moc priateľsky, separovala sa od ostatných a odmietala komunikovať. Nevzdávala som sa a miešala a miešala a miešala... Po chvíľke sa karamel začal roztápať a hera prestala odporovať a všetko sa krásne spojilo.
Nadšená svojim úspechom som tam šupla orechy a kandizovanú pomarančovú kôru. Celé som to ešte varila, kým to nebolo tak husté, že pri každom priemiešaní som videla dno woku.
Odstavila som zmes, nechala ju vychladnúť tak, aby veľmi netiekla a vlažnú natrela na oblátky. Na vrch položila opäť oblátky a zaťažila knihami na celú noc. Niekde medzi chladnutím zmesy a nadávaním na malé oblátky mi zdochol mobil, takže vidíte až finálnu fotku z rána. :)
No a takto nejak vyzerajú časti, ktoré som obkrájala :) Ostatné nekrájam, lebo by sa to zožralo už teraz :)
OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI |
Ivka Š. (sirillka) ID 36988 (3.12.2019, 12:12) |
dobrý deň, určite ich idem tento rok vyskúšať a aj pre mňa to bude po 1.krát |
ODPOVEDAŤ |
| Katarína B. (katka 777) ID 129764 (10.12.2017, 7:57) |
tak idem na ne...snád sa mi podaria |
ODPOVEDAŤ |
Mária B. (Ria52) ID 217005 (18.12.2014, 15:18) |
ja davam len 15dg cukor aby to nebolo presladene pridam hrozienka a pokrajane ovocne cukriky,polky macam v cokolade |
ODPOVEDAŤ |
Lubka A. (pammy) ID 34468, mimibazar.sk/pammy (5.1.2014, 17:31) |
Robila som grilaz tento rok prvykrat v zivote podla vasho receptu. Musela som ju "kuchtit" az trikrat, taky mala uspech a rychlo sa spraskala. Ta pomarancova kora je tam famozna. Tesim sa, ze som nasla taky super receptus. |
ODPOVEDAŤ |
| | Michaela B. (Leela) ID 25897 (19.2.2014, 16:29) |
mam radost ze chuti aj ze sa podarilo |
ODPOVEDAŤ |
Eva S. (andelka) ID 22447 (20.12.2012, 10:04) |
su neskutočne dobré!!!!!! Ďakujem a komentár mi čítal moje myšlienky pri robote.... |
ODPOVEDAŤ |
| | Michaela B. (Leela) ID 25897 (20.12.2012, 17:41) |
|
ODPOVEDAŤ |
| Martina K. (istvanova) ID 23078 (21.12.2011, 12:23) |
super recept, ale ešte lepší komentár ,dakujem |
ODPOVEDAŤ |
| | Michaela B. (Leela) ID 25897 (21.12.2011, 16:01) |
|
ODPOVEDAŤ |
Klaudia P. (klaudiapr) ID 191180, mimibazar.sk/klaudiapr (7.12.2011, 12:13) |
,,,,,aj ja som ten isty typ ,co sa tyka pecenia,tak zarucene vyskusam... |
ODPOVEDAŤ |
| | Michaela B. (Leela) ID 25897 (21.12.2011, 16:02) |
verim ze bude chutit a podari sa |
ODPOVEDAŤ |
| Zuzana P. (zuzpa) ID 66038 (21.12.2010, 17:05) |
super komentar Prave sa odhodlavam a Ty si ma odhodlala ) Hladala som nejaky recept na grilaz z vareneho Salka bez cukru...ale asi neexistuje, tak to spravim ako Ty |
ODPOVEDAŤ |
| | Michaela B. (Leela) ID 25897 (28.12.2010, 17:32) |
ako dopadlo odhodlanie? |
ODPOVEDAŤ |
| | | Zuzana P. (zuzpa) ID 66038 (24.3.2011, 20:12) |
vynikajuco, bolo to mnaaaaaaaaaaaaaaam! Dokonca aj mamina skomentovala, ze su lepsie, ako tie jej!!! Dakujem! |
ODPOVEDAŤ |
jana š. (jasal) ID 46921 (15.12.2010, 11:44) |
Skvelý recept, ale komentár k tomu je úžasný. Prajem pekné sviatky, a aby na vianočnom stole niečo z tvojich výtvorov zostalo. |
ODPOVEDAŤ |
| | Michaela B. (Leela) ID 25897 (15.12.2010, 12:56) |
Ďakujem a tiež prajem krásne sviatky |
ODPOVEDAŤ |
| | Michaela B. (Leela) ID 25897 (14.12.2010, 21:25) |
ano ano, aj ten recept bol ciastocne inspiraciou |
ODPOVEDAŤ |
| Saska M. (Saska_uk123) ID 97207 (14.12.2010, 19:15) |
Vyzeraju skvele, urcite vyskusam uz mam vsetky prisady tiez som v stadiu "surfovania netu" na recepty a tento si ma ziskal - uz sa tesim |
ODPOVEDAŤ |
| | Michaela B. (Leela) ID 25897 (14.12.2010, 21:24) |
drzim palec, potom daj vediet, ako to dopadlo...ja som prave dorobila dalsiu varku |
ODPOVEDAŤ |
| Linda H. (linda h) ID 67578 (14.12.2010, 17:23) |
moja starka sice kandovane ovocie nepouzivala ale urcite to chuti ako od mojej zlatej starkej, skoda, ze sa jej uz nemozem spytat |
ODPOVEDAŤ |
| | Michaela B. (Leela) ID 25897 (14.12.2010, 21:24) |
no ja sa mojej mozem pytat, ale ajtak mi nevie odpovedat- alzheimer |
ODPOVEDAŤ |
| Júlia M. (julli) ID 15648, mimibazar.sk/julli (14.12.2010, 15:44) |
tak toto ja milujem |
ODPOVEDAŤ |
| Linda H. (linda h) ID 67578 (14.12.2010, 15:40) |
ako od mojej starkej |
ODPOVEDAŤ |
| | Michaela B. (Leela) ID 25897 (14.12.2010, 15:47) |
no ja som tiez od starkej odkukala to kandizovane ovocie...zial ona si uz recept nepamata, takze som musela improvizovat |
ODPOVEDAŤ |