POTREBNÉ PRÍSADY

hlávka kelu * kyslá smotana * 3 vajíčka * soľ * rasca * olej a strúhanka na dno formy * PRÍLOHA: dusené zemiaky

POSTUP PRÍPRAVY

Keď mi niečo pochváli svokra, tak to už je naozaj úspech. Vďačím za to receptu, ktorý som vymyslela pri pohľade do našej chladničky - bola tam hlávka kelu, niekde v úzadí sa črtala kyslá smotana, v šuplíčkoch som objavila vajíčka, a v chladničkových dverách bolo červené víno, biele víno, whisky a koňak. Nechápem, kam sa podelo moje čučo za 28 Sk za liter!!! Maminky, tento recept je nízkotučný - ak použijete nízkotučnú smotanu a naozaj veľmi ľahký, vyhladnete za rovných 20 minút :-))), a papkáte čistú listovú zeleninku.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

1. Kel oberte o všetky listy, umyte ich pod tečúcou vodou a vo veľkom hrnci uvarte. Ak sa oberaním listom dopracujete do stredu, nakrájajte kel na hrubšie plátky a uvarte ich v celistvom stave. Nevarte kel dlho, iba tak, aby boli najhrubšie listy mäkké.

2. Tortovú formu s odnímateľným okrajom vyložte alobalom a to z toho dôležitého dôvodu, aby nevytekala smotana s vajíčkami cez špáry vo forme. Žiadna s odnímateľným okrajom nedrží na sto percent. Na spodok dajte trocha oleja.

3. V miske si rozmiešajte kyslú smotanu s troma vajíčkami, osoľte, okoreňte a hlavne dovarte všetky listy.

4. Uvarené listy kelu vyberte z hrnca a nechajte odkvapkať na čistej utierke. Potom začnete prekladať kel s kyslou smotanou. Na spodok dajte kelové listy, na to capnite 2-3 lyžice kyslej smotany rozmiešanej s vajíčkami a opakujte postup, pokiaľ nedomurujete nákyp až po vrch formy.

5. Takto nejako. Ak máte v chladničke tvrdý syr, kľudne nastrúhajte syr medzi jednotlivé poschodia kelového nákypu.

6. Vrch oblejte zvyšnou smotanou, zakryte alobalom a upečte. Piekla som ho asi hodinku pri teplote 220 stupňov. Potom nechajte vychladnúť. Netreba do úplného vychladnutia.

7. Formu s upečeným kelovým nákypom obráťte dole papuľou, odstráňte odnímateľný okraj a zbavte sa alobalu. Ozdobte čerstvou zeleninou a posypte bylinkami. Odkaz pre všetkých, ktorým sa jedlo zdá až príliš light: Kľudne ho zalejte majonézou alebo tatarskou omáčkou a zjedzte o polnoci pri telke.

8. Polovychladnuté krájam ako tortu a podávam s dusenými zemiakmi. Jedlo je výborné a nepriberiete ani gram. ODKAZ pre nemenovanú 47 kilovú Alexandru: "Saška, toto jedlo si môžeš urobiť aj Ty, ale nepridaj žiadne vajíčka ani kyslú smotanu a tobôž nie dusené zemiaky! Iba samotný kel. Nezabudni. Je to prospešné Tvojej krajšej a krajšej figúre, pri ktorej ma prechádza zrak!"

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

<< Makové žemle alebo tvz. makovky | Kelový nákyp so smotanou | Slivkový kompót na 4 spôsoby >>

nahlásiť

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

Veronika k. (okalova1) ID 287809 (12.2.2014, 17:52)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Soňa T. (rexo) ID 108927 (2.10.2013, 13:27)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Lenka P. (Svet1) ID 93069, mimibazar.sk/svet1 (2.10.2013, 12:35)
	Paráda! Len som robila takú detskú verziu Listy som nakrájala a až tak dala zapiecť, aby si ľahšie naberali a nemusela som im to potom krájať
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Maria S. (majka 1654) ID 145533, mimibazar.sk/majka1654 (12.7.2011, 22:30)
	tak kedže ja moc kel nemusím dnes sme tento nákyp urobili a bol perfektný pridala som len šunku a ostala mi malá cuketka tak som ju nakrájala medzi vrstvy na kolieska a všetkým to chutilo dokonca aj manželovi Musíte mat strašne vela času ked tolko vyvárate a musim povedat ze vaše recepty sú úžastné určite ešte vela vyskúšam hlavne tie s krevetkami kedže aj mi sme milovníkmi morským príšeriek ......... len tak dalej foťte aby sme mali dobrú inšpirácii hehe )))))
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

Marcela B. (sunjana) ID 43458, mimibazar.sk/sunjana (21.1.2010, 22:44)

Milá Marcelka, tak dnes večer som tento váš recept vyskúšala, tiež som bola na tom podobne ako vy, v chladničke nič poriadne... akurat kel, ale keďže som mala predsa doma ešte čosi navyše, pridala som to - 10 dkg tvrdého syra, 1 črevkový syr, bazalku, toto som zmiešala s pochuťkovou smotanou a medzi jednotlivé vrstvy som pridala ešte asi 12 plátkov šunky... No fakt, neskutočne dobré, tá chuť pečeného kelu... vyborne!!!!! (Y)

Dakujem pekne za tip (clamp)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Petra Hanzelová (petka747) ID 22579, mimibazar.sk/petka747 (28.9.2009, 19:10)
	ďakujeme za super receptík, robila som ho dnes a nevedela sa dojesť..a chutil aj mojim mäsožravým chlapom a starkej, takže odovzdávam pochvalu!!!!
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

Monika K. (petula) ID 4825 (26.2.2007, 14:38)

Marcelka, tak tento recept som vyskúšala cez víkend a bolo to mňam-mňam (clamp)

. A vylepšila som to mletým mäsom kvôli mäsožrútom - manželovi a svokrovi :-D

.
Vďaka za inšpiráciu (F)

Monika

ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Slávka K. (slavenka) ID 760, mimibazar.sk/slavenka (11.11.2006, 13:09)
	krásny dizajn to má....milujem takú zelenú farbu (jablkovo -hráškova zelena) a teraz aj kelová
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

Jana O. (Olivia) ID 1265, mimibazar.sk/olivia (11.11.2006, 12:55)

Tak aj ja som dnes zuzitkovala tymto sposobom kel, ktory mi stal v chladnicke :-)

. "Vylepsila" som ho cesnakom (odkukane od Lusu ;-)

) a este som tam prihodila parok, ktory nam zostal zo vcera. A teda je to dobrotka ze az... :-D

Super receptik, odporucam, vdaka Marcelka... :-)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Lucia G. (lussu) ID 1001, mimibazar.sk/lussu (10.11.2006, 12:52)

teda marcelka fakt vyborne (*)

Akurat mi nedalo a zo zvedavosti som pridala do smotany 2 struciky cesnaku a je to fajne. Keby to drahemu nechutilo aspon mi viac ostane,a som zvedava co drobec na to povie :-)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Alena N. (alena38) ID 2451, mimibazar.sk/alena38 (30.8.2006, 21:20)
	Macka, toto si ako vymyslela? pri tomto kelovom pekáči ma napdlo....pamätáš na babičkine kelové fašírky ? Nespomenieš si na receptik? Inak toto rada vyskúšam v rámci odtučňovacej diéty, pretože konečne začíname po lete makať (do plaviek..pozn. leto 2007) takže tento receptik určite otestujeme aj u nás doma. Len neviem načo ho robiť, keď sa z toho "nenažerem", ako sa vravi, nie je škoda si hubu špiniť.. ?
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Marcela Krištofíková (EmKa) ID 633 (30.8.2006, 21:28)
		Aluška, prepáč mi, ale nemáš pravdu! Naozaj nie je škoda hubu špiniť, v orálnej dutine (pardón verbálnej) máš samočistiaci slinný proces, horšie je to zo zubami... Sorráč, ale na zubnú pastu Ti naozaj neprispejem, ak si umývaš zuby po každom jedle, obmedz jedlo a ušetríš aj na zubnej paste a zubnej niti (jedlo ide aj pomedzi zuby, to už je nehoráznosť!) . FAKT som to vymyslela... Keď sa Ti to zdá moc diétne, nie že k tomu zješ ako naposledy pri čínskej kapuste 7 decový pohár tatarky! To neschudneš ani do plavkovej kolekcie leto 2009!
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Deni T. (fufik) ID 1652, mimibazar.sk/fufik (30.8.2006, 21:19)
	Ahoj Marcelka, priznam sa,ze kel ja nemusim,ale ci veris ci nie urcite by som to ochutnala.Perfis do vyzera.
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Marcela Krištofíková (EmKa) ID 633 (30.8.2006, 21:24)
		Ahoj Andy-Deni , ver alebo never, ja kel tiež nemusím, ale nekúp ho, keď 2-kilová kelová čerstvoodrezaná hlava stála 16 Sk!!! . Je to výborné, škoda že to muž zbodol... Pa a ďaaaakujem za Tvoje verné komentáre!!!
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

			Deni T. (fufik) ID 1652, mimibazar.sk/fufik (30.8.2006, 21:30)
			Marcelka,keby si byvala tu u nas v NZ,tak by si nemusela kupovat kel,baklazan,brokolicu a pod..Ja tu mam dobru kamaratku,ktora sa vydala do Nesvad, a ta nema uz kde davat zeleninku oni su skor masovy tak ju nosi ku mne,ale keby si videla ake su to kusy ako z rozpravky.No co uz.Pa Deni.
			ODPOVEDAŤ nahlásiť

				Marcela Krištofíková (EmKa) ID 633 (24.9.2006, 23:16)
				Deniska, tento Tvoj komentárik som akosik nedokomentovala POzdravujem Tvoju kamošku a rada sa prisťahujem
				ODPOVEDAŤ nahlásiť