Jana M. (kardula) ID 98254 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)
Grécke - yiouvarlakia citronová polievka s knedličkami
[ recept č. 34134 zo dňa 11.11.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
400g mletého telacieho mäsa alebo bravčového, 3 PL ryže, 2 mrkvy, 1 cibulu,2 zemiaky, petržlenovú vňať, 1 citron, 2 vajcia, trochu hladkej múky
POSTUP PRÍPRAVY
1, v miske si zmiešame mleté mäso, s prepláchnutou ryžou, pridáme posekanú petržlenovú vňať, soľ a premiešame 2, z vypracovanej zmesi vypracujeme malé guľky, ktoré obalujeme v hladkej múke a odložíme do ladničky 3, do hrnca dáme olivový olej a osmahneme cibulu spolu s mrkvou pokrájanou na kolečká, pridáme vodu, posolíme a uvaríme mrkvu do polomäkka, pridáme aj zemiaky, po 10 minútach pridáme guľky a varime ešte 15 minút 4, odoberieme si pohár vývaru 5, vyšprudlujeme si dve vajíčka a pridáme citronovú štavu a po lyžičke pridávame z odobraného vývaru 6, hotovú polievku odstavíme zo šporáku a pomaličky do nej vlievame vajíčkovocitronovú štavu 7, dobrú chuť
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
potrebné suroviny |
![]() |
pomelieme si mäsko |
![]() |
zmiešame mäsko, ryžu a petržleňovú vňať a tochu osolíme |
![]() |
vytvarujeme guľky, obalíme ich v hladkej múke a odložíme do ladničky |
![]() |
osmahneme si cibulu s mrkvou |
![]() |
pridáme vodu a osolíme,udusíme do polomäkka mrkvu, neskôr pridáme zemiaky |
![]() |
po 10 minútach varenia zemiakov vložíme mäsové guľky a varime 20 minút |
![]() |
uvarenú polievku odstavíme z plotne |
![]() |
odoberieme si do poháru vývar |
![]() |
vyšprudlujeme si dve vajíčka a pridáme citronovú šťavu |
![]() |
vývar po troške prilievame do citronovovajcovej zmesi |
![]() |
a nakoniec to pomaličky vlejeme do polievky |
![]() |
dobrú chuť,,,jednoduchá polievka a chutí vynikajúco,,, |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | Jana S. (JaniS.) ID 159902 (24.6.2011, 11:54) |
tak toto si automaticky ukladám, mňam  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
MIRIAM T. (pamacka) ID 54555 (24.6.2011, 11:24) |
super polievočka  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Miriam D. (alex) ID 478 (6.5.2011, 11:34) |
Janka cez vikend budem robit. Ja milujem polievky s citronom a verim ze aj tato polievocka bude super. Naucila som sa ich jest v jednej moje oblubenej Francuzkej restike a teraz ste mi ju pripomenuli  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Jana M. (kardula) ID 98254 (24.6.2011, 9:39) |
to ma teší,,aj ja milujem vela citronu v polievke,,,aj citronovú kuraciu,,tá je super,,,mám v receptoch,,,  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |