Veronika G. (veronika45) ID 20591 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 5 návštěvníkov)
Pomarančový džem...
[ recept č. 33951 zo dňa 7.11.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
1 kg. pomarancov, 1/2 l. neprecedenej pomarancovej stavy, 1 balicek zelirovacej hmoty na 1 kg. ovocia, 1 kg. krystaloveho cukru, stava z 1 citrona, 1 struk vanilky, kusok celej skorice, 3-4 klinceky, 1 badian, 3 cl. Campari alebo cerveneho ovocneho sirupu...
POSTUP PRÍPRAVY
.....
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
pomarance dokladne umyjeme pod horucou tecucou vodou a utrieme so sucha, skrabkou na zemiaky osupeme tenku koru z 2 pomarancov (bielu cast nie!) |
![]() |
...pokrajame na tenke pasiky.... dame do vody a povarime 5 minut... |
![]() |
pomarance osupeme tak aby tam nezostala biela kora.... |
![]() |
...a takto dostaneme duzinu spomedzi tenkych blan, ulozime do misky a stavu co sa nam da este vytlacit z blan vytlacime k neprecedenej stave.... |
![]() |
...po piatich minutach varenia pasikov si ich scedime a oplachceme pod studenou vodou.... |
![]() |
.... pomarance aj stavu z citrona si vytlacime... |
![]() |
....ja som pouzila takuto vanilku... nadherne voni, uzasne.... mne ju doniesla mama z rakuska... uz aj u nas by sa mohla dat kupit.... ale kto nema struk alebo takuto vanilku tak aj normalny vanilkovy cukor staci... |
![]() |
....zelirovaciu hmotu si zmiesame s 2 pol. lyz. cukru odobrateho z odvazeneho mnozstva, pridame k pomarancovej duzine a premiesame. pomarancovu stavu zvarime so zvysnym kr. cukrom a citronovou stavou, vanilkou, koreninami.... |
![]() |
...prisypeme pasy pomarancovej kory a neprikryte varime na miernom ohni 5 min. |
![]() |
......... |
![]() |
...penu davame prec..... |
![]() |
..... pridame duzinu a za dokladneho miesania varime dalsie dve min. |
![]() |
....dzem odstavime, zamiesame campari alebo sirup, odstranime koreniny ..... dame do poharov, otocime dole vieckom ..... |
![]() |
.... uzasna zalezitost na vianoce..... inac ja som tolko cukru nedala.... podla mna by to bolo moooc sladke, ale ak su pomarance kysele tak moze sa dat .... podla toho ako kto ma rad..... |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| zuzana g. (crima25) ID 183013 (29.7.2012, 10:56) |
Tento repert je naozaj vynikajuci , je to prvý džem , ktorý som vyskušala a mňam.
Ďakujem  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Martina P. (Mata406) ID 48300 (23.12.2010, 20:25) |
Veronika, až teraz som si všimla tento Tvoj úžasný receptík - oooch nejako mi ušiel  - teda, som z neho nadšená - určo vyskúšam kúpila som si v Lidli hotový - 1 pohárik na skúšku, či ma zaujme, ale domáce je predsa domáce  Takže najskor musím minúť ten  len skúsim bez želírovacieho cukru, ten nepoužívam, ja iba klasicky varím džemy - ako staré matere s obyčajným cukrom a do blba . Ďakujem Ti za inšpiráciu  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Iveta S. (yvett) ID 11052 (7.11.2010, 18:20) |
Veronika už čakám na receptík, vyskúšala by som tento džemík  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
inzercia
- teda, som z neho nadšená - určo vyskúšam 
Takže najskor musím minúť ten 
