Martina P. (Mata406) ID 48300 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 15 návštěvníkov)
Nestuhlo Vám salko pri varení ?
[ recept č. 33488 zo dňa 30.10.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
* 1 skaramelizované salko varené vo vodnom kúpeli 3 hod * 250g masla * 1 stužovač šľahačky *
POSTUP PRÍPRAVY
Vyšľaháte ho normálne s maslom a nakoniec doň zašlaháte stužovač šľahačky. Plnka je potom normálne pekná, tuhá a Vy si už vobec nemusíte robiť hlavu čo s tým :) Keďže ja som to mala odskúšané na zachladenom hotovom kréme /vyšľahanom skaramelizovanom salku s maslom/ z chladničky, neviem ako to funguje pri práve urobenom kréme izbovej teploty. Ale každopádne - na ten vychladený krém to funguje úplne perfektne :)
- ešte by som podotkla, že kolegyňa, ktorá sa so mnou podelila o túto radu nevedela, či treba použiť jeden stužovač, alebo dva. Mne stačil jeden, ale ak by to bolo ozaj príliš riedke, je možné použiť asi dva. |
| eva t. (mimi1968) ID 114154 (15.11.2011, 18:42) |
VYBORNY NAPAD DAKUJEM....  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Martina P. (Mata406) ID 48300 (14.12.2011, 19:59) |
teší ma, nápad nie je môj, ale osvedčil sa už  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Katarína P. (Kitty) ID 3988 (2.1.2011, 17:38) |
tak toto určite vyskúšam, mne sa v poslednej dobe s tým salkom vôbec nedarí a to som skúsila aj z Lídla a naše tatra.Aj teraz na Vianoce som varila až 3 naraz a tiež neboli moc husté, len z jednej strany a tá druhá skoro tiekla...a to som ich aj obracala a varila 3 hodky. Keď som to zmiešala s maslom bolo to riedke a nepoužiteľné na tortu, ešte tak na nejaké košíčky.Akurát som si vravela, že karamelovú už nikdy, nestojí to za tie nervy, ale keď ona je taká dobráááá  tak dík Maťka, snáď to nabudúce vyjde |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (3.1.2011, 16:12) |
vieš, že aj ja som mala zasa smolu na salko ? a tiež bolo naše tatra  - ešte, že mi nebolo treba hustý krém - použila som ho do marlenky, tak tam sa to stratilo  - lebo inak sú to fakt riadne nervy potom z neho .... ak by si niekedy takto chcela vyskúšať s tým stužovačom - odporúčam krém zachladiť /vymiešaný s maslom už/ a až potom pridať stužovač - týmto sposobom to fungovalo |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Jana G. (sokolka) ID 66132 (16.12.2010, 12:00) |
| Martinka, to je super nápadík!!! Aj ja som bola dosť sklamaná, keď sa mi podarilo riedke Salko a teraz už konečne nebudem tŕpnuť pri každom jeho varení, či ozaj stuhne. Vďaka !!!! |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (16.12.2010, 18:20) |
Janka, nie moj  - ale mne veľmi pomohl, tak som zverejnila, že snáď padne niekomu tiež na úžitok tiež som mala vždy nervy , či bude tuhé alebo tekuté a teraz sa s tým už nejak ani netrápim  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Liana R. (liaro) ID 62105 (15.11.2010, 19:44) |
Noo, Matka, skoda, ze som to nevedela pred rokom  ...ale nevadi.Radsej neskoro ako nikdy.papa a vdaka |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (15.11.2010, 19:47) |
Lianka - ja som to pred rokom tiež nevedela ešte  - ale ktovie ?... možno sa raz zíde |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Zuzana D. (Zuzus25) ID 11143 (15.11.2010, 19:13) |
| dakujem za radu |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Erika T. (eki77) ID 34933 (8.11.2010, 17:54) |
| super nápad, ja som teraz v lidli kúpila také nejaké hotové salko karamelové - v tube, tiež to bude určite riedke, tak to skúsim na tej teflonovej panvici, a ak to veľmi nepomôže, tak so stužovačom. Super, vďaka za nápad. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (9.11.2010, 15:29) |
| áno to v tej tube je riedke /tiež ho kupujem - len obyčajne skor ako by som z neho stvorila - vycuckáme / tak nech sa darí Erika |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Janette M. (Zinka16) ID 75844 (2.11.2010, 9:38) |
Maťka, vďaka za radu. Ja som kvôli riedkej salkovej plnke prestala robiť karamelové košíčky (linecké z formičky), ktoré mám strašne rada. A to som si myslela, že problém je v masle, ktoré už nie je to, čo bývalo. Takže vďaka Tebe ich teraz na Vianoce určite upečiem. Hurá  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (2.11.2010, 21:21) |
Je mi potešením Janett - mňa to tiež nesmierne potešilo, lebo ako som písala, vždy som s obavami otvárala salko či bude tuhé, alebo tekuté a teraz už ma to netrápi Krásny večer  paaa  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (2.11.2010, 7:00) |
| rado sa stalo Silvika |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | marika s. (majika) ID 25798, mimibazar.sk/majika (1.11.2010, 8:09) |
tak to je dobry napad,  (clamp |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (1.11.2010, 12:31) |
| no myslím, že niekedy sa to zíde, lebo ja som vždy s obavami to salko otvárala, keď sa uvarilo, či bude tiecť alebo nie... a teraz už si s tým hlavu netrápim |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Iveta S. (yvett) ID 11052 (31.10.2010, 20:25) |
| Maťka vrelá vďaka, človek nikdy nevie, kedy to postihne aj jeho a vtedy je takáto rada nad zlato |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (1.11.2010, 8:02) |
| rado sa stalo Ivka keďže som to vyskúšala sama na sebe bolo by škoda sa nepodeliť s touto skúsenosťou |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Katarína B. (katka 777) ID 129764 (31.10.2010, 8:32) |
| Ďakujem,mne sa tiež stala táto nehoda,že salko nestuhlo.....Použijem,papa |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (31.10.2010, 10:57) |
| rado sa stalo Katka nie je vždy pravidlo, že nestuhne, ale ak sa tak stane - už nebude potom problém čo je super |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Monika M. (Michalikova) ID 76425, mimibazar.sk/michalikova (30.10.2010, 22:03) |
Maťka ,no presne aj toto sa mne stalo ,z lidlovským salkom ale aj s normálnym.
niekde som čitala,že na teflonovú panvicu a nechať chvíľu povariť-miešame aby sa to neprichytilo.
po tomto experimente mi to stuhlo tak že po vychladnutí sa dalo krájať |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
|  | Daniela H. (Češka) ID 23282 (1.11.2010, 12:46) |
| takto to už aj ja robievam |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (30.10.2010, 22:09) |
| Monika, ja som práve kupovala naše Tatra salko a tiež sa mi to nestalo 1x. Aj mi tu holky na diskusii radili, aby som to varila, ale ja som bola taká znechutené, že som to akurát vrazila do chladničky a nechcelo sa mi s tým ďalej nič robiť A toť - žiadne zohrievanie, miešanie atď, stačí stužovač a je to |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Aida K. (extensa) ID 109983 (30.10.2010, 21:08) |
| to je parádna rada, mne sa to už stalo a mala som nervy aj slzy na krajíčku. tak nabudúce budem vedieť. ďakovala ďakovala |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (30.10.2010, 22:07) |
| rado sa stalo Aida |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Anna K. (klaymanova) ID 50952 (30.10.2010, 20:46) |
no Matka u nas by nevadilo že salko by ostalo tekute moj  by ho aj tak  na posedenie aj keby sa naraz dva varili |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (30.10.2010, 22:07) |
veď ja to tiež nemožem tvrdiť, sa do toho pustil lyžicou, že nevadí - zje   no tak to som už musela zakročiť, lebo viem, že on by to vážne zjedol |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Veronika G. (veronika45) ID 20591 (30.10.2010, 20:43) |
| inac tak nad tymto stale dumam ja a dokonca aj dnes... pozerala som si tu marlenku jednu a to salko na foto pekne hnede a huste... ja aj po troch hodinach tekute len v strede taka gulka tuha... a vyskusala som aj ine a vzdy rovnako.... takze teraz si len zapamatat ze stuzovac.... |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (30.10.2010, 22:05) |
| veď práve, mne sa to nestalo 1x .. nikdy som nevedela čo s tým - aj pri marlenke tiež. Ale tá to nejak ešte uniesla aj také, ale keď som potrebovala plniť napr.formičkové pečivo - nebola šanca a toto je také jednoduché ... |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Slavka H. (Archaa) ID 84161 (30.10.2010, 20:12) |
| Matka,super cenna rada,ked mi nestuhne salko budem vediet co s tým.Díky |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (30.10.2010, 20:19) |
si myslím, že hádam sa zíde - dúfam  ja som bola z toho normálne unesená, lebo keď som tú konzervu otvorila - tak som myslela, že ma trafí, som vedela, že žiaden riadny krém z toho nebude - a ten stužovač - no, nikdy v živote by ma táto jednoduchosť samotnú nenapadla |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
inzercia
tak dík Maťka, snáď to nabudúce vyjde 
- ešte, že mi nebolo treba hustý krém - použila som ho do marlenky, tak tam sa to stratilo 
- lebo inak sú to fakt riadne nervy potom z neho .... ak by si niekedy takto chcela vyskúšať s tým stužovačom - odporúčam krém zachladiť /vymiešaný s maslom už/ a až potom pridať stužovač - týmto sposobom to fungovalo 
- ale mne veľmi pomohl, tak som zverejnila, že snáď padne niekomu tiež na úžitok 
by ho aj tak 
na posedenie 
no tak to som už musela zakročiť, lebo viem, že on by to vážne zjedol 
ja som bola z toho normálne unesená, lebo keď som tú konzervu otvorila - tak som myslela, že ma trafí, som vedela, že žiaden riadny krém z toho nebude