Iveta S. (yvett) ID 11052 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci)
Chodské strihané koláče
[ recept č. 33164 zo dňa 24.10.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
250 g polohrubej múky, 250 g hladkej múky, 100 g cukru, 1 vanilkový cukor, 125 g masla, 1/2 lyžice oleja, 1 kocka droždia (napr. Vivo), 2 žĺtky, štipka soli, citrónová kôra, 2,5 dcl mlieka. Tvarohová náplň: 250 g tvarohu v alobale, 1 vajce, kryštálový cukor podľa chuti, citrónovú kôru, 1 PL solamylu. Maková plnka: 150 ml mlieka, 100 g mletého maku, 60 g strúhaného perníka, 1 vanilkový cukor, 2 lyžice rumu, škorica.
POSTUP PRÍPRAVY
Do misy nasypeme obe múky, vyhĺbime jamku, dáme cukor, rozdrobené droždie a necháme v teple vzísť kvások. Potom pridáme ostatné suroviny a dôkladne vypracujeme. Cesto je mastnejšie a dobre sa s ním pracuje. Necháme ho dôkladne vykysnúť. Počas kysnutia cesta si pripravíme obe plnky.
Tvaroh dáme do pláteného obrúska a dobre z neho vyžmýkame vodu. Potom pridáme ostatné suroviny a dôkladne vymiešame, alebo vyšľaháme. Ja som do tejto plnky pridala aj lyžicu tvarohu Kapucín - to je roztierateľný tvaroh. Makovú plnku pripravíme tak, že dáme variť mlieko, prisypeme mak, pridáme cukor, vanilku a strúhaný perník - ja som použila nastrúhané sušené medové pláty. Necháme cca 2 minúty prevariť, odstavíme, pridáme um, dôkladne vymiešame a necháme vychladnúť. Ja som pridala aj cca 2 lyžice hustého slivkového lekváru.
Recept som objavila na www.novinky.cz
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Po vykysnutí cesto rozdelíme na rovnaké kúsky a vytvoríme z nich bochníčky. |
![]() |
Na doske potretej olejom každý bochník prstami roztiahneme. |
![]() |
Do stredu dáme náplň - ja som dávala tvarohovú. |
![]() |
Cesto pretiahneme cez okraj náplne. |
![]() |
A prstami vytvoríme koláčik. |
![]() |
Do stredu položíme ďalšiu náplň - v mojom prípade makovo lekvárovú. |
![]() |
U slávnostných koláčikov sa tieto koláčiky nastrihnú na piatich miestach, okraje sa stisnú k sebe až vznikne kvetinka. Do jej stredu dáme lieskový oriešok. |
![]() |
Ostatné koláčiky som roztiahla prstami a naplnila náplňami. Okraje všetkých koláčov som potrela rozšľahaným vajíčkom s troškou mlieka a dala som ich piecť na 180 C. Po upečení som ich potierala maslom. |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | Katarína B. (katka 777) ID 129764 (17.1.2021, 13:05) |
| a dnes zasa idem upiecť,koláče sú fantastické |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Katarína B. (katka 777) ID 129764 (24.12.2013, 7:54) |
no idem ich znova robiť a kúsok cesta si odložím a upečiem z neho aj pupáčiky...     |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Iveta S. (yvett) ID 11052 (10.1.2014, 15:31) |
Katka teší ma, že ste spokojná  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Katarína B. (katka 777) ID 129764 (23.10.2011, 8:43) |
idem na ne znova,je to vynikajúce cesto a dám aj jablkovo-orechovú plnku,mňam.  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Iveta S. (yvett) ID 11052 (30.10.2011, 20:22) |
| Katarínka mám radosť, že si spokojná |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Jarmila M. (Jarmila50) ID 61703 (30.10.2010, 11:28) |
Ivka, vyzerajú lákavo  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (30.10.2010, 10:00) |
Ivka, ved ja som este nestihla ani tvoje kolednicke vyskusat a uz opat skvele kysnute cesticko od teba. Kolaciky mas krasne a tie nastrihovane su velmi zaujimave.  A teraz mam dilemu, ktore skusit skor  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Iveta S. (yvett) ID 11052 (31.10.2010, 20:34) |
Aďka ďakujem , obe cestá sú dobré, takže je asi jedno, ktoré skorej vyskúšaš a ja som tieto skúšala práve kvôli tým nastrihovaným  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Darina H. (guginko) ID 65763, mimibazar.sk/guginko (26.10.2010, 18:33) |
Jooooj Ivetka, ďalšie dobručké kysnuté koláčiky od teba  , nedobehneš  ? Dáme si ku  , mňam  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Iveta S. (yvett) ID 11052 (27.10.2010, 11:16) |
| Darinka ďakujem , škoda, že si tak ďaleko, pretože by som ťa milerada ponúkla, ja tri štvrte vecí čo upečiem rozdám, lebo moji chlapi ochutnajú, ale príliš na koláče nie sú, lenže ja som od maminy naučená, že k víkendu patrí aj nejaký koláčik a okrem toho ma to aj veľmi baví a je to pre mňa relax po namáhavom týždni |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Katarína B. (katka 777) ID 129764 (26.10.2010, 16:47) |
nádhera,musím vyskúšať na víkend,teším sa  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Iveta S. (yvett) ID 11052 (27.10.2010, 11:14) |
| Katarínka aj mňa teší, že sa ti koláčiky zapáčili |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Marta G. (Egreska) ID 53992, mimibazar.sk/egreska (26.10.2010, 15:46) |
Ivetka super ty si tiež na tom podobne ako ja ,závislá na kysnutom ceste  milujem s ním robit |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Iveta S. (yvett) ID 11052 (27.10.2010, 11:13) |
| veru Martuška máš pravdu a ďakujem za chválu , ja u teba beriem kopu inšpirácií na chlebíky, bagety a veci podobné, veľmi rada skúšam z kysnutého cesta nové veci |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Anna L. (anka29) ID 111855, mimibazar.sk/anka29 (25.10.2010, 17:26) |
Ahojky Yvett,stačilo mi mrknúť na prenádherné  týchto skvelých koláčikov a hneď mi bolo jasné od koho sú a ani na minútku som nezaváhala, že sú od našej šikovnej pekárky |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Iveta S. (yvett) ID 11052 (26.10.2010, 15:09) |
Anka ďakujem , ja keď zbadám niečo čo som ešte z kysnutého cesta neskúšala, tak idem ako somár za mrkvou  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Miinka K. (miinka) ID 45774, mimibazar.sk/miinka (25.10.2010, 12:57) |
| krásne kvetinkové koláčiky! hned by som sa ponúkla len mi nezostane nič iné, len ich vlastnoručne napiecť. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Iveta S. (yvett) ID 11052 (26.10.2010, 15:06) |
| Miinka ďakujem |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Ivana D. (ANDY35) ID 21029 (25.10.2010, 10:14) |
mňaaaaaaam to musím vyskúšať  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Iveta S. (yvett) ID 11052 (26.10.2010, 15:06) |
| Ivanka s cestom sa výborne pracuje, ak vyskúšaš, tak myslím, že neobanuješ |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (25.10.2010, 8:19) |
krasne kolaciky,Ivetka  aj ja som hned vedela,ze budu od teba |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Iveta S. (yvett) ID 11052 (25.10.2010, 10:11) |
| Martinka ďakujem , chcela som si vyskúšať tie kvetinky |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Slavka H. (Archaa) ID 84161 (24.10.2010, 23:15) |
 no Ivetka,hned som vedela ze toto bude od teba nemam slov uzasne nadherne a urcite mnamkove kolace ktore ja uz vazne coskoro musim skusit |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Iveta S. (yvett) ID 11052 (25.10.2010, 10:09) |
| Slavka ďakujem , stále skúšam nové a nové cestá - aj keď sú si podobné, predsa je každé troška iné a s týmto sa dobre pracuje, nelepí sa |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
inzercia
? Dáme si ku 
, mňam 
týchto skvelých koláčikov a hneď mi bolo jasné od koho sú a ani na minútku som nezaváhala, že sú od našej šikovnej pekárky 
