martina p. (mauka) ID 8602 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 89 návštěvníkov)
Mocha cheesecake
[ recept č. 32968 zo dňa 18.10.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
300g cokoladovych keksikov * 100 g masla * 6 platkov zelatiny * 1/4 salky tepleho espressa * 400 g kremoveho tvarohu(v lepsom pripade mascarpone) * 3/4 salky praskoveho cukru * 300 ml kyslej smotany(v lepsom pripade creme fraiche) * 200 g kvalitnej cokolady
POSTUP PRÍPRAVY
Rýchla nepečená verzia tradičného cheesecake...v našom prípade to bola meninová tortička pre mojho manželíka:)
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
podrvime si keksiky... |
![]() |
zmiesame ich s roztopenym maslom... |
![]() |
a ucapkame ich na dno aj boky mensej tortovej formy..najlepsie okolo 20cm priemer...ja som ale pouzila sirsiu...a dame na 30 minut do chladnicky stuhnut... |
![]() |
uvarime si pressicko,a nechame mierne vychladnut...potom don vlozime napucanu zelatinu,premiesame,a nechame vychladnut do vlazna...v povodnom recepte bolo uvedene len 2 CL zelatiny,ja som dala 2 platky,ale je to malo..takze idealnu konzistenciu dosiahnete 6 platkami zelatiny.. |
![]() |
tvaroh si vymiesame s cukrom... |
![]() |
opatrne vmiesame kavu s zelatinou,nesmie byt este stuhnuta,musi sa liat...a nakoniec zamiesame kyslu smotanu... |
![]() |
roztopime si cokoladu..a nechame mierne vychladnut... |
![]() |
a zaciname vrstvit..najprv si na keksikovy zaklad rozotrieme polovicu kavoveho kremu,nan roztopasne rozfrkame polovicu cokolady,a vidlickou trosku cokoladu poroztahujeme do kremu.. |
![]() |
na to opat nalejeme zvysny krem,a na vrch opat rozfrkame zvysnu cokoladu..takto odlozime do chladnicky,najlepsie na noc... |
![]() |
Odporucam krajat s nahriatym nozom,kedze chrumkava cokoladka ma trosku sklon neposluchat pri beznom krajani:)
DOBRU CHUT!!!!! |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Celkom: 44 (zobrazuje sa 41-44) | << predošlé 1, 2, 3 |
 | Slavka H. (Archaa) ID 84161 (18.10.2010, 18:08) |
    |
| ODPOVEDAŤ |
 | MARIANA B. (12MAJKA21) ID 18382, mimibazar.sk/12majka21 (18.10.2010, 18:08) |
| jááj ten vyzerá káva a čokoláda skvelé spojenie ešte nahoď ak stihneš foto v priereze |
| ODPOVEDAŤ |
 |  | martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (18.10.2010, 22:03) |
Marianka,dakujem foto v priereze zial nemam,kedze ako som uz spominala v recepte,ja som pouzila malo zelatiny,a tym padom foto v priereze nebolo moc prezentacne  ..ale ked budem robit niekedy nabuduce,urcite doplnim |
| ODPOVEDAŤ |
 | Aneta S. (ssassanka) ID 40362 (18.10.2010, 18:02) |
matka uzasny cheesecake! strasne krasne to vyzera ked tie susienky su aj poobvode a maju taky nepravidelny okraj, je to krasne !!!
a som rada ze existuju dalsi ludia ktori pouzivaju slovne spojenia ako napr. "roztopasne rozfrkat"  |
| ODPOVEDAŤ |
| | martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (18.10.2010, 22:05) |
dakujem moc,Anetka za pochvaly a ja som bola nestastna,ako mi tie keksicky poopadali a vidis,tebe sa to paci si zlata ![[A]](//img-new.mimibazar.sk/h/bs/i/17.gif) .....a ja som sa pri tom rozfrkavani cokolady naozaj bavila,takze preto ma napadlo "roztopasne"  |
| ODPOVEDAŤ |
| | | Aneta S. (ssassanka) ID 40362 (19.10.2010, 17:40) |
| nie nie, praveze takto je to krasne, mne sa to hrozne paci, ja mam rada nevyumelkovane veci |
| ODPOVEDAŤ |
 | Ivana K. (IvanaKC) ID 156112 (18.10.2010, 17:24) |
| Ten sa teda má. Aké čokoládové keksíky môžem použiť? Som dosť obemedzená bezlepkovými, ale aspoň približne niečo ako horálka alebo nejake sušienky? |
| ODPOVEDAŤ |
| | martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (18.10.2010, 17:30) |
| Ivanka,skor nejake susienky..urcite najdes aj bezlepkove..a vobec to nemusia byt cokoladove,kludne ake sa ti len budu hodit |
| ODPOVEDAŤ |
| Celkom: 44 (zobrazuje sa 41-44) | << predošlé 1, 2, 3 |
inzercia
![[A]](http://img-new.mimibazar.sk/h/bs/i/17.gif)
