Zdenka D. (kuchařinka) ID 170532 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT |
KAPR V PEPŘI +++
[ recept č. 32880 zo dňa 16.10.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Ryba,sůl, pepř celý,nové koření celé,olej,pepř mletý,bobkový list.
POSTUP PRÍPRAVY
Nejprve kapra stáhnem z kůže,vykostíme,nakrájíme na plátky hodně osolíme dáme na 3 dny do lednice.Potom vyndáme opláchneme a zalejem 8 % octem a dáme na 24 hodin do lednice.Potom vyndáme necháme okapat nakrájíme na kostky opepříme a naskládáme na dno nádoby uděláme jednu vrstvu na to dáme cibuli na kolečka, 1-2 malinké bobkové listy které rozlomíme,dáme 2 kuličky nov.koření,2 kuličky pepře,Znovu rybu v pepři, zase cibuli + koření a poslední vrstva cibule nové koření,bobkový list ,kuličky pepře a zalejem olejem.Dáme do lednice asi na 14 dní uležet. PŘÍLOHA : PEČIVO
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
|
RYBY NALOŽENÉ V SOLI |
|
NALOŽENÉ |
|
NA TALÍŘKU |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Iveta S. (yvett) ID 11052 (17.10.2010, 20:23) |
môže to byť lahôdka |
ODPOVEDAŤ |
| | Zdenka D. (kuchařinka) ID 170532 (19.10.2010, 13:22) |
jj, jsou dobré |
ODPOVEDAŤ |