Anna L. (anka29) ID 111855 |
mimibazar.sk/anka29 |
Oblasť: Spišská Nová Ves |
+PRIDAŤ K OBLÚBENÝM (prihlásení) |
Registrácia: 8.9.2009 |
Naposledy: 18.4.2025 15:36 |
Aktualizácia: 11.6.2014 7:11 |
|
|
|
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci)
Šťavnaté kuracie steaky
[ recept č. 32212 zo dňa 29.9.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
potrebujeme: kuracie stehná - vykostené /podľa počtu stravníkov/, soľ, mčk, maslo, 200 ml smotana na šľahanie, 200 ml zeleninový vývar, 1 črievko taveného syra /alebo trojuholníčky - toľko kusov koľko máme stehien/, ľanové semienka/ tekvicové alebo sezamové/
POSTUP PRÍPRAVY
...skutočne božský šťavnaté steaky, pre všetkých labužníkov dobrého papaníčka...tento receptík som našla už dávnejšie v časopise Dobré jedlo, varila ho tuším Lýdia Eckhart a je to skutočne veľmi lahodné mäsko ku ktorému je vhodné servírovať tak studené zeleninové šaláty alebo dusená ryža s brusnicovým kompótom
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
....kuracie stehná zbavíme kože, vykostíme... |
![]() |
...stehná som si trocha naklepala cez fóliu, osolíme, okoreníme mčk a potrieme zmäknutým maslom... |
![]() |
....opečieme na rozpálenej grilovacej panvici s mriežkiami z oboch strán, stačí krátko kým sa nám nezobrazia na mäsku krásne pásiky vďaka panvičke |
![]() |
...mäsko dáme do zapekacej misy, do výpeku nalejeme smotanu s vývarom a necháme prejsť varom... |
![]() |
...na každý steak položíme trojuholník syra, zalejeme horúcou omáčkou z výpeku a necháme zapiecť do vyhriatej rúry na 200 st. na 15 až 20 minút,kým sa syr krásne nerozpustí |
![]() |
...ľanové, tekvicové / v mojom prípade sézamové semiačka/ opražíme na suchej teflónovej panvici, ktorými nakoniec posypeme mäsko |
![]() |
...hotové servírujeme napríklad s dusenou ryžou a výnikajúcim brusnicovým kompótom a polovička už mlsá o dušu xixixi ...brú chuť |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |