POTREBNÉ PRÍSADY

Potrebujeme: 2 ks čerstvé paradajky, 1 ks zelená paprika, 4 strúčiky cesnaku, 1 malá cibuľka /ja som mala nakladaný z lidlu/,1 konzerva celých paradajok, 1 veľký paradajkový pretlak, 5 PL sladký kečup ....2 ks bobkový list, 6 ks nové korenie, 1 cm sušený feferón aj so semienkami /pre tých čo majú radšej pikatné ak nie môžte vynechať/, 1 PL cukor, 1 ML soli, pomer na 2 L vody.....na záprašku: 3 PL oleja, 2 PL hladká múka, zaliať 2 dcl studená voda....cestovina guličková cca 2-3 PL, nastrúhaný syr /najlepšie parmezán...keďže doma som nemala dala som i eidam a aj tak veľmi chutila/

POSTUP PRÍPRAVY

....skvelá chuť pre priaznivcov paradajok a paradajkových vecičiek,ako sme MY...verím, že si maminky i nemaminky pochútnate na nej tak ako my....a večšinou sa tu nájdu recepty s vymenovaním ingrediencii a snaď vám toto pripomôže :o))

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

..takže do 2 l studenej vody dá variť 2 ks bobkové listy, 6 ks nové korenie, 1 PL kryš. cukor, 1 ML soli....

...pripravené potrebné ingrediencie :o) a ideme pekne si všetku zeleninku nakrájať

...cesnačik si nakrájame na tenké pásiky, papriku a cibulku na malé kocky...vsypeme do hrnca

...konzervu s celými paradajkami otvoríme, omáčku vlejeme do variacej sa polievočky a paradajky nakrájame na malinké kococky tak aby ich bolo citiť :o)) vid foto

...paradajky si krížom narežeme z oboch strán, tam kde bola stopka pekne vyrežeme zelený stred..to je prvý bod úspechu dobrej kuchárky :o)) a vložíme do vriacej vody

..sparíme vo vriacej vode cca 1 či 2 minútky, to sami uvidíte ako sa šupka jemne odlupuje vďaka krížovému nakrojeniu...

...sparené paradajky ponoríme do studenej vody a krásne vidieť ako sa šupka sama odlupuje od paradajky a opať nakrájame na malé kocky apridáme do polievočky variť

...takže teraz pridáme paradajkový pretlak, 5 PL sladkéhoo alebo aj ostrého kečupu /podľa toho aké štiplavé máte radi/...

...my máme radi aj pikantnejšie tak pridáme troška taký cca 1cm kúsok šušeného feferónu aj so semienkami ale opatrne je to príliš pikatné takého sušené "korenie"

...z oleja, múky, červenej sladkej papriky a vody urobíme zátrepku...necháme prievieť a pridáme do polievočky

...na záver pridáme guličkovú cestovinku, a hotové odstavíme...viac netrebalo v mojom prípade dochucovať už len sme pridáli syrček a nevedeli sme sa jej nabažiť...my sme proste taký paradajkový maniáci :o))

...hotová na spapanie ...naša chutná bombička :o))

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

<< Šťavnatá krkovička v sladko-kyslej omáčke s lečom | Skvelá paradajková polievka ala minestrone po mojom :o)) | Plnené bravčové brusnicami v čipsovom obale s brusnicovou omáčkou >>

nahlásiť

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

	Barbora K. (barborka k) ID 76396, mimibazar.sk/barborkak (1.10.2010, 19:03)
	akurat dovaram trosku sme upravili receptik, dala som len paradajkove pyre..a tiez suseny cesnak, iny sa doma nenasiel ale chuti vyborne, je to taka ina polievocka, na aku som zvyknuta, moja mama vzdy robila len kremovu jednoduchu paradajkovu na sladko dakujeme za inspiraciu!
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Anna L. (anka29) ID 111855, mimibazar.sk/anka29 (1.10.2010, 21:56)
	áno je to iná paradajková polievka akú som bola i ja zvyknutá jesť Barbori, ale vďaka mojej polovičke čo je na všetkom paradajkovom "absolútne závislí" som sa naučila zbožňovať i túto variantu a chutí nám i paradajková polievka z paradajkového džúsu skús i tú je fakt jednoduchá a super...som rada že si odskúšali a chutila, teším ma to a veľmi
	ODPOVEDAŤ nahlásiť