Slivkový tarte tatin

Slivkový tarte tatin - RECEPT 31867

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci)

[ recept č. 31867 zo dňa 21.9.2010 ]

POTREBNÉ PRÍSADY

Inšpirovala ma pôvodne Zuzana C. (zch) ID 21747 Kalifornský slivkový koláč s mandľovým cestom a karamelovými slivkami,ale trošku som ho zmenila.Takže:600g sliviek(ja som dal koľko vošlo:), 4 PL masla, 150g hnedého kryštálového cukru......CESTO: 130g masla, 125g cukru, 1vanil. cukor, 2 vajcia, 100ml mlieka, 170g polohr. múky, 2ČL prášku do pečiva, 50g mletých mandlí(Ja som dala orechy a vďaka ním bol koláčik FANTASTICKÝ!!!!!!), štipka soli

POSTUP PRÍPRAVY

Na panvici som rozpustila maslo,pridala cukor a snažila sa urobiť karamel(neviem prečo,ale maslo sa mi oddelilo)Slivky som na husto uložila do tortovej formy a popolievala karamelom.Pripravíme si cesto. Vyšľaháme maslo s cukrom, pridáme vanilk. cukor, vajcia a miešame, kým nevznikne rovnomerná hmota.Pridáme mlieko....dobre vymiešame, múku, PDP, mleté orechy a soľ a zasa dobre premiešame.
Cesto rovnomerne dáme na slivky v karamele.Povrch vyhladíme. Vložte do predhriatej rury na 180°c a pečte 35 minút.
Štava vystupujúca na okraji by mala mierne klokotať,preto som podložila ešte plech.A dobre som urobila:)
Niekoľko minút necháme vychladnúť a preklopíme na podnos.