POTREBNÉ PRÍSADY

Cesto: 600 g hladkej múky, 150 g Hery, 100 g cukru, 100 ml šľahačky, 200 ml vlažného mlieka, 3 žĺtky, kocka droždia, vanilkový cukor, štipka soli, 2 lyžice umu, citrónová kôra. Plnka - tvarohová: 250 g tvarohu v alobale, 250 g tvarohu vo vaničke, 2 žĺtka, 2 lyžice smotany, 2 lyžice práškového cukru, 1 vanilkový cukor, postrúhaná kôra z polovice citróna. Na makovú plnku: mletý mak, práškový cukor, lyžička škorice, mlieko. Okrem toho slivkový lekvár, mandle a vajíčko na potretie.

POSTUP PRÍPRAVY

Do misy dáme múku, cukor, vlažné mlieko a rozdrobíme droždie. Keď vzíde kvások, pridáme ostatné suroviny a vypracujeme hladké, nelepivé cesto. Necháme riadne vykysnúť. Počas kysnutia ešte zo dva krát cesto varechou prepracujeme. Ja som do cesta nedala 150 g Hery, lebo som ju nemala, ale 100 g masla a zvyšok som doplnila domácou masťou a olejom.
A ako ďalej? - viď obrázkový postup.

Inšpiráciu na toto výborné cesto a tvarohovú plnku som čerpala na www.mimibazar.cz - (pavlinice) ID 31519, názov a zdobenie som odpozerala na www.mamincinyrecepty.cz.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

Cesto dáme na dosku, rozdelíme na dve časti a z každej ušúľame valček. Cesto je mastné, nemusíme vôbec podsypávať múku.

Každý valček rozdelíme na jednotlivé kúsky. Mne z tejto dávky vyšlo 21 ks koláčikov.

Každý kúsok zagulatíme do guličky, ktoré kladieme na plech vyložený papierom na pečenie.

Necháme ešte nakysnúť.

Do každej guličky urobíme jamku.

Potrieme rozšľahaným vajíčkom.

Všetky suroviny na tvarohovú plnku riadne vymiešame a naplníme do cukrárskeho vrecka.

Mak pomelieme, dáme do hrnca, pridáme práškový cukor, škoricový cukor, trošku mlieka a necháme prejsť varom, stále miešame, aby nám neprihorel. Necháme vychladnúť.

Po obvode každého koláčika nastriekame cukrárskym vreckom tvarohovú náplň. Do stredu dáme makovú náplň, ja som ešte na niektoré pridala na makovú plnku aj troška slivkového lekváru. Ozdobíme mandľami a dáme piecť.

Po vytiahnutí z rúry ich potrieme maslom.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

<< Rychlovečka z listkoveho cesta | Kolednícke koláče | Bez servítky :-))) >>

nahlásiť

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

	slavka b. (slawi75) ID 113183 (14.9.2010, 17:52)
	Jeeezis tie su kraaasne .Ja si mozem len sliny utierat pri mojej bezlepkovej diete .Ty si sikulka
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Iveta S. (yvett) ID 11052 (14.9.2010, 20:15)
		Slavka ďakujem , s bezlepkovou dietou to určite nie je jednoduché
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Adriana S. (adrika280) ID 34442 (13.9.2010, 22:18)
	Ivka tvoje kolaciky su sta malovany obrazok. Urcite ich vyskusam. Dala by som si aj teraz hned aspon jeden. Vyzeraju uuuuuzasne
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Iveta S. (yvett) ID 11052 (14.9.2010, 8:28)
		Aďka ďakujem za pochvalu (L
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Darina B. (danda3) ID 104195 (13.9.2010, 19:48)
	Ivetka, koláčiky máš na 1****************!!! U nás sú tiež v obľube, ale keďže sú synovia stále preč, nepiekla som ich ani nepamätám!
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Iveta S. (yvett) ID 11052 (13.9.2010, 20:02)
		Darinka ďakujem
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	sylvia r. (sisaxxl) ID 117702, mimibazar.sk/sisaxxl (13.9.2010, 0:26)
	náádhernééé koláčiky a určite veľmi chutné Hneď by som si dala
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Iveta S. (yvett) ID 11052 (13.9.2010, 8:14)
		ďakujem Siska
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Anka B. (jojkomonika) ID 93253 (12.9.2010, 22:36)

	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Iveta S. (yvett) ID 11052 (13.9.2010, 8:14)

		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Ivana K. (IvanaKC) ID 156112 (12.9.2010, 22:12)
	Ivetka, tíško zavidím, úžasné koláčiky. Ja kvôli bezlepkovej múke nerobievam koláčiky z kysnutého cesta. Pár krát sa mi nepodarilo a od vtedy to už neskúšam, ale tieto koláčiky ....... probokujú ma
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Iveta S. (yvett) ID 11052 (13.9.2010, 8:16)
		Ivanka ďakujem , škoda, že nemôžeš klasickú múku, ale videla som už upečené aj super koláčiky z bezlepkovej múky, takže nevešaj hlavu, určite sa aj tebe raz z nej podaria
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Martina P. (Mata406) ID 48300 (12.9.2010, 20:53)
	Ivetka, .. som vedela hneď, že je to Tvoj receptík - znova SUPER, si kráľovná kysnutých koláčikov - u mňa rozhodne
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Iveta S. (yvett) ID 11052 (13.9.2010, 8:19)
		Maťka veľmi pekne ďakujem za pochvalu , už sa aj hanbím, že samé kysnuté veci sem pridávam, ale keď moje okolie chce po mne hlavne takéto koláčiky, pretože s kysnutým cestom sa im nechce pracovať a poviem úprimne, že pre mňa je to zasa to najjednoduchšie čo môžem upiecť
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

			Martina P. (Mata406) ID 48300 (13.9.2010, 19:20)
			Ivetka, prosím Ťa, možeš byť rada, že také sa u Vás popapá ja robievam kysnuté koláčiky raz-začas /aj keď veľmi rada/ a potom veľmi dlho nemusím nejak sa im nežiada, ale vianočky a pod, to hej ... a ja sa tak rada pohrám s takýmto cestíčkom
			ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (12.9.2010, 22:42)
		a ja som vas uz s korunovaciou "kysnutej kralovnej" predbehlaaa ale je to fakt, na Ivetku sa ohladom kysnutych kolacov nikto nechyta,co potrvrdzuju aj tieto krasotinky nadherne
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

			Martina P. (Mata406) ID 48300 (13.9.2010, 19:21)
			to hej - a myslím si fakt, že Ivetka si to právom aj zaslúži, všetky jej koláčiky sú úžasné
			ODPOVEDAŤ nahlásiť

			Iveta S. (yvett) ID 11052 (13.9.2010, 8:22)
			Toľko chvály si ani nezaslúžim dievčence, ale veľmi pekne ďakujem
			ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Slavka H. (Archaa) ID 84161 (12.9.2010, 20:54)
		aj u mna si kralovna kysnuteho cesticka
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

			Iveta S. (yvett) ID 11052 (13.9.2010, 8:49)
			ď a k u j e m, ale neviem či si taký titul zaslúžim dievčence
			ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Iveta S. (yvett) ID 11052 (12.9.2010, 17:38)
	Slavka ďakujem za pochvalu , koláčiky som piekla pre jednu moju veľmi dobrú kolegyňu a jej manžela a dcérku, priviezli mi z dovolenky nádherný darček, tak som sa im chcela niečim odvďačiť, kolegyňa má málo času a s kysnutým cestom sa jej nechce babrať a pre mňa je to šup-šup
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Slavka H. (Archaa) ID 84161 (12.9.2010, 18:03)
		aj ja chcem teba za kolegynuuuu urcite sa potesila
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

			Iveta S. (yvett) ID 11052 (12.9.2010, 20:25)
			milerada budem tvoja kolegyňa, e ešte sa snáď len poteší, beriem ich zajtra do práce
			ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Slavka H. (Archaa) ID 84161 (12.9.2010, 17:35)
	Ivetkaaaaaaaa tvoje kolednicke kolaciky su ako z rozpravky urcite vyskusame aj tieto.Ja ked chcem piect kysnute len k tebe nakukam
	ODPOVEDAŤ nahlásiť