Netradičné buchtičky

Alexandra O. (Alexa11) ID 4164 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 11 návštěvníkov)

Netradičné buchtičky

[ recept č. 3152 zo dňa 9.12.2007 ]

POTREBNÉ PRÍSADY

Recept je zo 100 rokov starej knižky, čo mala ešte moja babka od svojej mamy. Ešte som u nikoho podobné buchtičky nejedla.

70g masla (tuku), 1 celé vajco, žĺtok, lyžica cukru, 1/4 kg múky (nebolo uvedené akej, tak dávam polohrubú), 1/8 litra mlieka, 1 prášok do pečiva, trochu soli

POSTUP PRÍPRAVY

Odporúčam robiť z dvojnásobnej dávky. Nám dvom toto stačí. V recepte je písané 1 celé vajco a 1 žĺtok ale ak mám väčšie vajco, už žĺtok nedávam.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

Maslo vymiešame a postupne pridávame celé vajco, žĺtok, cukor, múku, mlieko, trochu soli a prášok do pečiva.

Lyžicou, ktorú pokaždé namočíme do múky vykrajujeme malé kúsky, ktoré ukladáme na pomúčenú dosku, rukou roztlačíme a naplníme: najlepšie makom ( ten najprv uvarím s cukrom a troškou vody, poprípade aj med) a zabalíme ich.

Môže ísť aj iná plnka, napr. lekvár, či dusené jablká ale verte mi, s makom sú najlepšie.Buchtičky položíme vedľa seba ( natllačime na seba) na dobre vymastený plech a aby sa nelepili, pomažeme ich rozpusteným rukom.

Hotové.

A tu sú hotové buchtičky.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

alena k. (pajo) ID 9224 (21.12.2020, 21:54)

mnamo

ODPOVEDAŤ nahlásiť

alena č. (alustek) ID 39585 (22.4.2008, 17:08)

Milá Alexandra, vééééľmi som rada tomuto receptu, dnes som piekla a je to niečo naozaj delikátne a hlavne, že nemusia buchtičky kysnúť (Y)

.
Vďaka, že si zabudnutý 100-ročný receptík vytiahla na svetlo božie [A]

.
A ešte niečo, ked sa mi minula maková plnka a ostalo cesto, narýchlo som v núdzi roztopila maslo, zahustila grankom a cvrkla trošku rumu... Keďže kakaové sa u nás veľmi môže, zmizli ako prvé....
Ešte raz vďaka. (D)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Alexandra O. (Alexa11) ID 4164, mimibazar.sk/alexa11 (29.4.2008, 21:09)

Som rada, že sa recept zapáčil. (flower)

Tiež dobrá inšpirácia granko s rumom, to môžem (smich)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Zuzana N. (zuzuska) ID 9064 (21.2.2008, 20:31)

Buchticky sa pecu, recept je uplne jednoduchy. Uvidime ake budu (Y)

Dakujeme

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Michaela N. (Michaelllla) ID 36218 (28.2.2008, 22:47)

No a aké boli? Stoja za to? Dík :^)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Margita N. (giga) ID 8207, mimibazar.sk/giga (14.12.2007, 11:48)

Recept je zaujímavý. Rada by som ho vyskúšala, len nie je tam uvedené pri akej teplote sa pečú a približne ako dlho. Ja s pečením len začínam a tak to ešte nieviem odhadnúť "od oka".
Ďakujem.
Gitka

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Alexandra O. (Alexa11) ID 4164, mimibazar.sk/alexa11 (14.12.2007, 12:12)

Pri akej teplote to neviem *-)

mám zatiaľ len starý plynový šporák a tak stiahnem gombík na minimum a trošilinku pridám, posuniem tak o 2 mm gombík. Čas - po 10 minútach sa na ne pozri a podľa farby zváž. Ja to pečiem tak okolo 20 minút.
Ak nemáš silikónový plech, tak použi papier na pečenie. A neboj sa, že sa cesto lepí, dôležité je , si tú lyžicu namáčať do múky, na foto nemám varenú plnku, len mak s cukrom - aj tak je to dobré.
Bolo to pečené na malom silikónovom plechu a ani ten nebol plný. Tak odporúčam 2 násobnú dávku na veľký plech. Tak pečeniu zdar ! (L)

postupne sa to naučíš, uvidíš. (L)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Valéria R. (Valuska) ID 19011, mimibazar.sk/valuska (29.2.2008, 7:59)

Koľko je to 1/8 litra mlieka? *-)

Ja síce pečiem už dosť dlho, ale tieto miery ma ničia... 8-|

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Silvia K. (silviakov) ID 45553 (20.7.2008, 20:10)

1/8 l znamená 1dl a štvrť - čiže 1,25 dl (Y)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Margita N. (giga) ID 8207, mimibazar.sk/giga (14.12.2007, 18:30)

Ďakujem. Určite to vyskúšam. Ja sa snažím teraz ešte piecť tiež na starej svokrinej rúre - elektrickej a tiež tak viac-menej točím kolieskom a skúšam. Ale postupne na to tuším prichádzam. Uvidíme.

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Netradičné buchtičky - RECEPT 3152

MÚČNIKY, POHÁRE

Netradičné buchtičky

Podobné recepty

NETRADIČNE KOKOSKY

Pečené buchty

Jablečná buchtička :)

Naše buchty

Výborná buchtička

Super rýchle buchtičky

Kynuté buchty

		Alexandra O. (Alexa11) ID 4164, mimibazar.sk/alexa11 (29.4.2008, 21:09)
		Som rada, že sa recept zapáčil. Tiež dobrá inšpirácia granko s rumom, to môžem
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Michaela N. (Michaelllla) ID 36218 (28.2.2008, 22:47)
	No a aké boli? Stoja za to? Dík
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Alexandra O. (Alexa11) ID 4164, mimibazar.sk/alexa11 (14.12.2007, 12:12)
		Pri akej teplote to neviem mám zatiaľ len starý plynový šporák a tak stiahnem gombík na minimum a trošilinku pridám, posuniem tak o 2 mm gombík. Čas - po 10 minútach sa na ne pozri a podľa farby zváž. Ja to pečiem tak okolo 20 minút. Ak nemáš silikónový plech, tak použi papier na pečenie. A neboj sa, že sa cesto lepí, dôležité je , si tú lyžicu namáčať do múky, na foto nemám varenú plnku, len mak s cukrom - aj tak je to dobré. Bolo to pečené na malom silikónovom plechu a ani ten nebol plný. Tak odporúčam 2 násobnú dávku na veľký plech. Tak pečeniu zdar ! postupne sa to naučíš, uvidíš.
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

			Valéria R. (Valuska) ID 19011, mimibazar.sk/valuska (29.2.2008, 7:59)
			Koľko je to 1/8 litra mlieka? Ja síce pečiem už dosť dlho, ale tieto miery ma ničia...
			ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Alexandra O. (Alexa11) ID 4164, mimibazar.sk/alexa11 (11.12.2007, 19:29)
	Dievčatá toto je môj prvý obrázkový postup.
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Eva H. (EVA 33) ID 24479, mimibazar.sk/eva33 (11.12.2007, 21:48)
		Gratulujem! Ja sa tiez casom pridam.
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

LOGIN
HESLO