Kura á la stroganov

Kura á la stroganov - RECEPT 31517

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 27 návštěvníkov)

[ recept č. 31517 zo dňa 12.9.2010 ]

PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

olej, 2 stredne veľké cibule, 1 kg vykostených kuracích pŕs bez kože, 3 PL horčice, 6 PL kečupu, 5 stredne veľkých zaváraných uhoriek, 2 PL hladkej múky, 200 ml smotany na šľahanie 30%-tnej, soľ a ml.č.korenie podľa chuti, 2 PL worchestrovej omáčky, 2 PL sójovej omáčky, 1 veľká konzerva odkvapkanej sterilizovanej kukurice

POSTUP PRÍPRAVY

V hlbšom hrnci si na oleji opražíme nahrubo nakrájané cibule do sklovita. Pridáme na 1 cm hrubé slížiky pokrájané kura a dusíme takmer do mäkka za občasného premiešania, príp. podliatia vodou (cca 40 min). Potom pridáme horčicu, kečup, najemno nasekané uhorky a dusíme do mäkka (ešte asi 15-20 min). Nakoniec poprášime múkou, zamiešame a všetko zalejeme smotanou. Necháme prevrieť, dochutíme soľou a ml.č.korením, oboma omáčkami a nakoniec pridáme kukuricu. Podávame s krátkymi cestovinami (fussilli, farfalle), s ryžou alebo so zemiakmi.

Add.: Kto nechce, nemusí dávať kukuricu - tá je tam len pre zahustenie a pridanie chrumkavosti.

Soňa T. (rexo) ID 108927 (23.1.2015, 8:41)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Nadežda K. (nadiatko) ID 26927, mimibazar.sk/nadiatko (22.1.2015, 19:14)

Nezvyknem písať komentáre k receptom. Ale tento recept určite neodporúčam. Nehnevajte sa,ale zatiaľ jedno z najhorších jedál aké som kedy uvarila. A tá kukurica na záver to totálne zabila.Nie som žiadny začiatočník a varím už roky.Chcela som vyskúšať niečo nové,ale v tomto prípade sa to neoplatilo. (N)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Andrea K. (andrea181) ID 69522, mimibazar.sk/andrea181 (5.6.2011, 11:31)

Janka,tak toto mäsko je iná káva...ako sa hovorí "nebíčko v papuli". Niečo tak úžasné som snáď ešte ani nejedla. Najlepší recept aký som tu našla a vôbec ...proste (clamp)

Jednoducho úúúúúúúúúúúžasnéééééééééé. Určite veľmi často bude v našom jedálničku. Dokonca aj moje malé deti, ktoré nazjedia hocičo a išli sa "utlouct", ako hovoria češi....

ODPOVEDAŤ nahlásiť