Martinská roláda

Sylvia K. (sylvia225) ID 13427 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbili 3 návštěvníci)

[ recept č. 3127 zo dňa 7.12.2007 ]

POTREBNÉ PRÍSADY

1 smotana na šľahanie (deň vopred prevariť), 120g práškového cukru, 3PL kakaa, 6 vajec

POSTUP PRÍPRAVY

Rúru si predhrejeme. Žĺtky s cukrom poriadne vyšľaháme do svetla. Pridáme kakao. Postupne metličkou vmiešame do tuha vyšľahané bielky. Cesto vylejeme na plech vyložený papierom na pečenie (hotové cesto je véééééééééééééééľmi jemné, preto treba papier potrieť ešte tukom) Pečieme 12 minút.
Prevarenú, odstátu šľahačku vyšľaháme do tuha, natrieme na vychladnuté cesto a pomocou alobalu zrolujeme. Zabalenú roládu dáme na noc do chladničky. Ak to teda vydržíte :o)

Pre Ľubicu, ID 23018 ... a nie len pre ňu.

karolina h. (kaji78) ID 153231 (17.11.2011, 22:33)

Ja som si Martinskú roládu kúpila v cukrárni na odporúčanie pani predavačky, bola fantastická. Určite ale vyskúšam tento recept !!
:-)

ODPOVEDAŤ

Katarína P. (kackarinka) ID 22981, mimibazar.sk/kackarinka (11.12.2007, 9:26)

Ahoj mňam kedy to pečieš?

ODPOVEDAŤ

Ľubica R. (porfin) ID 23018 (10.12.2007, 7:51)

ĎAKUJEM za recept vo štvrtok 13.12.upečiem a pochválim sa ------ak bude čím ;-)

ODPOVEDAŤ

iveta m. (evitah21) ID 26676 (8.12.2007, 17:32)

Pytam sa preto, ze toto cesto robim a davam tam aj PDP(muku nie).Je velmi jemné, ale narastie mi. Peciem ho len na papieri ani ho nemastim a namala som problem ho odlepit. Do cesta vsak davam iba jednu vrchovatú PL cukru a slahacku varim s van. cukrom a cukrom-podla chuti.Vznikne výborný kontrast horké cesto-sladká šľahačka.Je to síce už iný recept, ale oplatí sa vyskúšať-moj manžel ho zbožňuje.

ODPOVEDAŤ

iveta m. (evitah21) ID 26676 (8.12.2007, 0:54)

nejde tam aj pr.do peč.? *-)