POTREBNÉ PRÍSADY

CESTO: 5 vajec , 250 g kryštálového cukru, 1 vanilkový cukor, 150 ml sýtenej minerálky alebo sódy, 200 ml oleja, 150 g celozrnnej múky, 200 g polohrubej múky, 1 prášok do pečiva, ½ ČL sóda bicarbona, TVAROHOVÁ PLNKA: ½ kg tvaroh, 2 vanilkové cukry, kôra z jedného citróna, cca 4 PL práškového cukru (podľa chuti), POSÝPKA: 75 g hera, 100 g hrubá múka, 100 g praškového cukru, 2 vanilkové cukry, NA DOKONČENIE: Ovocie podľa chuti

POSTUP PRÍPRAVY

Toto nie je žiadna diera do sveta, nie je to ani práve ten časovo najjednoduchší koláč, ale - u nás je z tých najobľúbenejsších, lebo je šťavnatý a je tam všetko, čo je u nás obľúbené :-). Vznikol kombináciou práve týchto vecí - cesto som troškou upravila na zmes celozrnnej a polohrubej múky, aby bol o čosi zdravší :-), tvaroh zaručuje super jedlú až žravú plnku :-), ovocie k bublanine patrí bez komentára a posýpku by mi dokázali jesť asi na všetkom :-)))))

Takže opäť - ak tento výmysel mojich detí bude nápadom čo len pre jednu z vás - nesedela som tu nadarmo a tá kopa neporiadku v kuchyni na mňa proste počká o trošku dlhšie :-)

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

Vajíčka si odddelíme na žĺtky a bielka. Žĺtky vyšľaháme s cukrom a vanilkovým cukrom do penista, pridáme olej a vodu a poriadne vymiešame.

Zmiešame obe múky s práškom do pečiva a sódou bicarbonou. K žĺtkom s cukrom pridávame lyžicou zmes múk a poriadne vymiešame.

Pripravíme si tvarohovú plnku zmiešaním všetkých surovín v miske, vrátane kôry z jedného poriadne umytého citróna.

Bielka vyšľaháme na tuhý sneh a zľahka ho vmiešame do cesta.

Cesto vylejeme na vymazaný a strúhankou alebo múkou vysypaný plech.

Misu od cesta stihnú šľohnúť detváky a netreba už ani umývať :-). Kiežby sa tak postarali o celú kuchyňu :-)

Na cesto kôpkujeme tvarohovú plnku, prípadne sa snažíme pokryť celú plochu cesta (ak máme hrudkovitý tvaroh, je to super).

Na rad prichádza odkvapkané ovocie, v tomto prípade broskyne nakrájané na menšie mesiačiky.

Na posýpku s obľubou používam program "MANŽEL" :-). Do misky dám najprv práškový cukor a hrubú múku, poriadne premiešame a potom pridám vanilkový cukor a heru. No a potom spomínaný program manžel mieša do bezvedomia, kým nevznikne požadovaná konzistencia posýpky :-)

Posýpka sa pripravuje počas prípravy cesta, potom už len navrstvíme na ovocie a plech s dobrotami je pripravený na export do rúry

Pečieme vo vyhriatej rúre na 170°C približne 30 min – treba odsledovať kvôli tvarohu, aby sa cesto prepieklo.

Hotovoooooo....a ako obvykle u nás, za chrbtom už dobíjajú pevnosť hladné krky....dobrú chuť :-)

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

<< Čertovská hydinová zmes na hrianky | Obľúbená šťavnatá bublanina s tvarohom a posýpkou | Bryndzový koláč á la Monty Jack :) >>

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

	Halina M. (anilah) ID 93483 (3.7.2013, 17:23)

	ODPOVEDAŤ

	Aneta C. (Anet_007) ID 67403, mimibazar.sk/anet-007 (3.7.2013, 15:21)
	prave sa pecie ale s jahodami namiesto mineralky som dala mlieko + pridala k tvarohu este aj makove kopceky
	ODPOVEDAŤ

	marika s. (majika) ID 25798, mimibazar.sk/majika (1.4.2012, 19:18)
	No DAška teda tento kolačik vyzera fantasticky, vyskušam, teraz ma doma lacny tvaroh, tak isto urobim ešte do VE sviatkov
	ODPOVEDAŤ

Lenka K. (lenocka84) ID 19390, mimibazar.sk/lenocka84 (1.4.2012, 18:30)

uplne uzasna bublaninka, bez posypky, tu nemusime, ale napad s tvarohom uzasny. manzel sa oblizoval este dlho potom ako sme ju zjedli. dakujem za vyborny receptiiiik (Y)

mnam mnam

ODPOVEDAŤ

	martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (5.9.2010, 17:20)

	ODPOVEDAŤ

		Dagmar H. (dasula) ID 6034, mimibazar.sk/dasula (6.9.2010, 7:54)
		Martinka dakujeeeeeeeeeeeeeem , ale na tie tvoje uzasne napady sa nechytam Ale snazim sa, kedze u vas zbehlych kucharok sa vzdy super inspirujem, tak nech nie som len taky prizivnik
		ODPOVEDAŤ

			martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (6.9.2010, 7:57)
			Dagmarka,co by si sa nechytala super chutny kolacik urcite,krasna ,vtipny opis...co viac si priat len tak dalej
			ODPOVEDAŤ

	Adriana S. (adrika280) ID 34442 (5.9.2010, 16:47)
	Dadka tvoja bublaninka vyzera prudko jedlo. Velmi sa mi paci aj tvoj odlahceny styl popisu pracovneho postupu No a ten program "Manzel", tak ten ti mozeme mnohe iba zavidiet . A fotecku mas tiez vydarenu. Jednym slovom: dokonale
	ODPOVEDAŤ

		Dagmar H. (dasula) ID 6034, mimibazar.sk/dasula (6.9.2010, 7:53)
		Dakujem Adrika, pochvala od teba je pre mna pohladenie po dusi . Obdivujem tvoje vytvory, len na tie narocnejsie casovo som si este netrufla, ale len co mi pomocnicka trosku podrastie, dame sa na to
		ODPOVEDAŤ

	Iveta S. (yvett) ID 11052 (5.9.2010, 15:57)
	super bublaninka
	ODPOVEDAŤ

		Dagmar H. (dasula) ID 6034, mimibazar.sk/dasula (6.9.2010, 7:55)
		bola Ivet, bola dnes rano som rychlo skryla 4 posledne kusky ochutnat kolegom, ostatne dorazili moji
		ODPOVEDAŤ

	Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (5.9.2010, 14:32)
	tak toto uz hej. viem si zivo predstavit tu sviezu chut. chvalim napad a krasnu fotku.
	ODPOVEDAŤ

		Dagmar H. (dasula) ID 6034, mimibazar.sk/dasula (5.9.2010, 14:35)
		Dakujem Janik Nie tak zhurta na mna, lebo sa cervenam Nasi prave doniesli plech z terasy a uz su v kolaci . Tento vynimocne chuti aj mne, je stavnaty od prvej chvile a jeho posledna chvila udrie bud este dnes vecer alebo ho dorazia zajtra rano
		ODPOVEDAŤ