melania l. (lararuby) ID 130989 |
 |
Oblasť: Banská Bystrica |
+PRIDAŤ K OBLÚBENÝM (prihlásení) |
Registrácia: 5.1.2010 |
Naposledy: 28.7.2024 12:32 |
Aktualizácia: 14.11.2012 20:35 |
|
|
|
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci)
SRNCIE STEHNO NA DUBAKOCH*****
[ recept č. 31008 zo dňa 29.8.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
srnčie stehno,olej,soľ-vegeta,červená paprika,čierne mleté korenie,bobkový list,čerstvé dubáky,múka
POSTUP PRÍPRAVY
Srnčie stehno odblaníme,nakrájame na kocky a orestujeme na oleji.Ked je mäso zatiahnuté,pridáme papriku,podlejeme horúcou vodou alebo mäsovým vývarom,osolíme,okoreníme a pridáme2-3 ks bobkáča.Necháme zakryté dusiť.Na panvici s troškou oleja si medzitým orestujeme plátky čerstvých mladých dubáčikov a ked sa opečú,pridáme k skoro udusenému stehnu.Troška podusíme ešte spolu a šťavu zahustíme múkou,ak je treba.Podávame s ryžou,tarhoňou alebo varenými zemiakmi.
Náhradou srnčieho stehna môže byť aj teľacie alebo z mladého bujáčika.
DOBRU CHUT
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
už hotové,na zajtra,zabudla som fotiť |
![]() |
* |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | Lenka L. (Rea666) ID 132298 (30.8.2010, 23:04) |
Vyzera lahodne hned by som si dala u nas ale bude musiet byt z telacieho lebo srnca nemame ale vyskusam urcite bude chutne  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | melania l. (lararuby) ID 130989 (6.9.2010, 20:37) |
Teľacina je super,je to jemnúčke mäsko  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |