TATARAK | Mimibazar.sk

melania l. (lararuby) ID 130989 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbili 4 návštěvníci)

TATARAK*****

[ recept č. 30770 zo dňa 22.8.2010 ]

POTREBNÉ PRÍSADY

Pravá sviečkovica,soľ,čierne mleté korenie,červená paprika,rasca,kečup,horčica,worčester,cibuľa,žltka,prípadne chilli . Na hrianky:tmavý starší chlieb,olej,cesnak

POSTUP PRÍPRAVY

Sviečkovicu odblaníme,pokrájame na menšie kúsky a na jemno pomelieme.Môžeme aj dvakrát.Origoš recept-sviečkovica sa škrabe nožom!Cibuľu nakrájame na drobno,pridáme soľ, červenú papriku,mleté čierne korenie,rascu,worčester,žltka,horčicu,kečup a ak máme radi pikantné,tak aj chilli omáčku.Poriadne premiešame .Medzitým si na oleji opečieme hrianky zo staršieho tmavého chleba.Necháme ich stiecť na kuchynskej utierke,poriadne potrieme strúčikom cesnaku a naložíme si vymiešaný tatarák.

POZOR-žltka a mäso musí byť čerstvé!

Na prianie EVIANY,foto doložím

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

koreniny a pochutiny

pridávať do mäska podľa chute

už vymiešaný

s hriankami a cesnakom

len zahryznúť

a budete sa zalizovať

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

Zuzana M. (anaxamon) ID 18400 (23.8.2010, 13:42)

nechcem poucivat, to mi neprinalezi len chcem poznamenat, ze tatarak sa ma zamiesat az priamo na tanieri a kazdy si ho ma zamiesat sam, tak ako mu chuti...surove masko, do stredu vajicko resp. zltok a ostatne ingrediencie pekne okolo naaranzovat....nie zmiesavat vsetko na jednu kopu... *-)

tak ako to serviruju v ceskych hospudkach :-$

ODPOVEDAŤ

Eva A. (Eviana) ID 114156 (upravené 9.9.2010, 14:19)

Zuzanka... to ja by som naopak uvitala, keby Melanka rovno prisla a namiesala mi ho priamo (keby to bolo technicky mozne) :-)

... nakolko som tatarak este nejedla, este len sa ho chystam ochutnat... takze ani neviem ako presne ma chutit. Preto som aj Melanku prosila aby mi napisala na tatarak recept a ona to aj uzasnym sposobom spravila... ako niekomu "tenkrat po prve" ,-)

ODPOVEDAŤ

melania l. (lararuby) ID 130989 (upravené 23.8.2010, 18:42)

Zuzka,v českých hospúdkach nesedávam,takže to tak dôverne nepoznám,ale až by som fotila,dala by som to tiež pekne naaranžované,tu išlo o indiegrencie a postup.Najlepší tatarák si každý namieša podľa svojej chute.Recept som sem dala na prosbu Evičky s tým,že foto dodám,ked budem robiť.Ale kľudne môžeš spraviť,pofotiť aj s patričným komentárom. (hello)

ODPOVEDAŤ

Eva A. (Eviana) ID 114156 (22.8.2010, 21:22)

Srdečné veľké ďakujem drahá Melanka... ruky bozkávam od vďaky... nevravím, že ho idem robiť hneď teraz... ale dlho to trvať nebude a vyskúšam, si zlatá, že si mi tak rýchlo reagovala (L)

ODPOVEDAŤ

melania l. (lararuby) ID 130989 (23.8.2010, 8:54)

Nie je za čo,tatarák milujem a s dobre nacesnakovanými hriankami nemá chybu (F)

ODPOVEDAŤ

Eva A. (Eviana) ID 114156 (9.9.2010, 14:01)

Melanka... svieckovica kupena, dnes idem do toho, zajtra nejdem do prace, takze mozem pokojne cesnakovat donemoty ,-)

... budem Ta informovat ako sa zadarilo a ako chutilo... este raz vdaka (L)

ODPOVEDAŤ

melania l. (lararuby) ID 130989 (9.9.2010, 16:25)

Niet za čo,Evka,dúfam,že ťa nesklame (F)

ODPOVEDAŤ

Eva A. (Eviana) ID 114156 (10.9.2010, 5:52)

Melanka... mňa nesklamal ani trošku, neviem či som si ho spravila správne, nemám s čím porovnávať, ale mne chutil naozaj veľmi. Zato moji chlapi povedali, že surové mäso jesť nebudú a ani neochutnali... nevedia o čo prichádzajú ,-)

Ešte raz ďakujem za inšpiráciu a chutný recept (L)

ODPOVEDAŤ

TATARAK***** - RECEPT 30770

HOVÄDZIE MÄSO

TATARAK*****

Podobné recepty

Maďarský Tokáň

ROŠTENKA ESTERHÁZY

hovädzie na hrášku

♥Tatarák ♥

Taliansky guláš

Maďarský guláš

Azu na tatarsky sposob

				melania l. (lararuby) ID 130989 (9.9.2010, 16:25)
				Niet za čo,Evka,dúfam,že ťa nesklame
				ODPOVEDAŤ

	Marta K. (supermarta) ID 62155, mimibazar.sk/supermarta (22.8.2010, 21:22)
	Melanka taku chut si mi narobila niekedy sme sa ho dost najedli, ked sme chodili do vinarni
	ODPOVEDAŤ

		melania l. (lararuby) ID 130989 (23.8.2010, 0:34)
		Na to môžeš aspoň spomínať,Marti
		ODPOVEDAŤ

LOGIN
HESLO