DOMACA HORCICA Z CUKETY

melania l. (lararuby) ID 130989 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)

DOMACA HORCICA Z CUKETY*****

[ recept č. 30767 zo dňa 22.8.2010 ]

PRO INSPIRACI

POTREBNÉ PRÍSADY

cuketa,soľ,cibuľa,kápia,plnotučná horčica,olej,ocot,cukor,horčičné semeno,feferonky

POSTUP PRÍPRAVY

Cibuľu pokrájame na drobno a dáme orestovať na troche oleja.Pridáme nakrájanú kápiu a feferonky podľa chuti.Osolíme,pridáme horčičné semeno-ja som dala asi za hrsť- a tiež trocha podusíme.Pridáme nastrúhanú cuketu a podlejeme trochou vody.Ked sú suroviny mäkké,pridáme horčicu,ocot a cukor.Necháme prevrieť a rozmixujeme.Ak je treba,ešte dochutíme.Plníme do malých pohárikov,zaviečkujeme a pol hodiny od bodu varu sterilizujeme.Vyberieme,dotiahneme viečko a otočíme hore dnom.

A šup s nimi do špajze.

Jana K. (januscha23) ID 104163 (23.8.2010, 7:32)

toto je tiez mnamka, robim aj ja,len tam dávam na 2kg cukine 1 celu hlavku cesnaku, 15Dg cukru, 5Dg soli, 1/4l oleja, 1dcl octu, 2ML ČMK,2Ks feferonky, 1celu horcicu.Vsetko okrem horcice 1 hod. dusim, vychladnute rozmixujem,pridam horcicu a pri 100°C asi 15min. sterilizujem. Melanka, teraz vyskusam aj Tvoj recept a uvidime. (clamp)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

melania l. (lararuby) ID 130989 (23.8.2010, 8:49)

Dobre,že si dala množstva,ja som improvizovala,ale chuť je zaujímavá.Nabudúce skúsim tvoju,takých zaváranín nikdy nie je dosť. (Y)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Eva A. (Eviana) ID 114156 (22.8.2010, 20:46)

Melanka... pisala som Ti odkaz - v nom prosbu o recept na domaci tatarak... teda ked môžeš prezradiť (L)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

melania l. (lararuby) ID 130989 (22.8.2010, 20:49)

jasne,už som aj začala písať ,-)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Eva A. (Eviana) ID 114156 (22.8.2010, 20:18)

Melanka... vidím, že máš za sebou zeleninospracúvací víkend (Y)

si bola usilovnica... táto horčica z cukety ma zaujala... ako to chutí? *-)

Napíšeš aj recept, prosím?

ODPOVEDAŤ nahlásiť

melania l. (lararuby) ID 130989 (22.8.2010, 20:37)

Evka,napíšem,ale len pre inšpiráciu,ja som nevážila nič. :-p

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Eva A. (Eviana) ID 114156 (22.8.2010, 20:43)

Melanka... je mi jasne, ze gazdina ako Ty to ma vsetko v rukach a robi od oka a stale dokonalo... ale aspon cca skus nejaky ten receptus nahodit, skusila by som to spravit, sa mi to veľmo popačuje (L)