POTREBNÉ PRÍSADY

CESTO: 220 g pomletých vlašských orechov, 60 g strúhanky, 280 g práškového cukru, 60 g hrozienok namočených v rume/ rumovej aróme zmiešanej s vodou, 8 vajec (oddeliť žĺtka od bielkov), 1 vanilínový cukor, 4 PL vody, 4 PL detskej dehydrovanej krupice, 1 ČL pdp+++okrem toho ešte: 500 ml mlieka, 1 Zlatý klas, rum / rumová aróma, ríbezľový džem / kyslejší jahodový džem+++ČOKO KRÉM: 125 g zmäknutého masla, 100 g čokolády na varenie, 70 g kryštálového cukru, 1 vanilínový cukor, 1 celé vajce+++ŽĹTKOVÝ KRÉM: 125 g zmäknutého masla, 2 žĺtky, 5 PL práškového cukru, 1 vanilínový cukor, 1 PL mlieka

POSTUP PRÍPRAVY

CESTO: Žĺtky vyšľaháme s práškovým a vanilkovým cukrom, pridáme mleté orechy, strúhanku a odkvapkané hrozienka. Premiešame a pridáme preosiatu krupicu, pdp, vodu a sneh z bielkov. Cesto vlejeme do vymastenej a strúhankou / krupicou vysypanej formy (mala som formu s odnímateľným bokom o priemere 22 cm, ale tá mi na cesto nestačila, a tak som musela zopár lyžíc cesta vyhodiť. Preto odporúčam formu s väčším priemerom, keďže cesto dosť vyskočí v rúre). Pečieme 35-40 min pri 160 °C (pichneme do torty špajľou, aby sme zistili, či už je torta aj zvnútra upečená). Cesto po upečení necháme vychladnúť vo forme. Vychladnutý korpus potom odstránime z formy a prerežieme vodorovne na 3 časti (cesto sa trochu drolí, tak si to vyžaduje kúsok trpezlivosti). Každú časť z jednej strany pokvapkáme rumom / rumovou arómou a nahrubo natrieme džemom. Spodný diel korpusu potom z tej namočenej strany natrieme polovicou čoko krému, zakryjeme druhým dielom korpusu, ktorý pre zmenu natrieme žĺtkovým krémom (prípadne dáme najprv polovicu krému, na to naukladáme Bebe keksy a na to dáme druhú polovicu krému) a naň dáme tretiu časť korpusu. Celú tortu potom potrieme zvyšnou polovicou čoko krému a dozdobíme orechami, šľahačkou či mandlovými lupienkami.

ZÁKLAD PRE OBA KRÉMY: 400 ml mlieka si dáme variť na sporák. Zatiaľ si v 100 ml mlieka vymiešame Zlatý klas a vlejeme ho do 400 ml vriaceho mlieka. Po zhustnutí necháme chvíľu chladnúť (nie však veľmi dlho, lebo potom sa ťažko šľahá v krémoch, resp. zostávajú kusy pudingu v inak hladkom kréme) a rozdelíme ho na 2 polovice.

ČOKO KRÉM: Maslo si vymiešame s cukrom, pridáme rozpustenú čokoládu, vanilínový cukor, vajce a polovicu vychladnutého Zlatého klasu a chvíľu šľaháme.

ŽĹTKOVÝ KRÉM: Žĺtky s cukrom vyšľaháme do peny, pridáme vanilínový cukor a mlieko. Zmes zohrejeme v teplom vodnom kúpeli. Prelejeme to potom do hrnca a necháme vychladnúť. V druhej miske si zatiaľ vymiešame maslo s vidličkou a vychladnutú žĺtkovú zmes k nemu postupne zašľahávame. Nakoniec ešte pridáme druhú polovicu vychladnutého Zlatého klasu.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

Add 1

Add 2

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

<< Margarétková | ŠŤAVNATÁ ORECHOVÁ TORTA | Bagr >>

(upozornit administrátory na porušení pravidel)

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

	hana h. (hankazk) ID 90615 (23.11.2010, 21:41)

	ODPOVEDAŤ

		Jana S. (JaniS.) ID 159902 (23.11.2010, 22:29)
		ďakujem Hani
		ODPOVEDAŤ

	Eva A. (Eviana) ID 114156 (22.8.2010, 14:43)
	Mnami... hned by som si kúsok dala ku káve... Skoda, že si nepridala aj fotku, musí vyzerať úžasne
	ODPOVEDAŤ

		Jana S. (JaniS.) ID 159902 (22.8.2010, 14:51)
		Praveze nase osadenstvo to jedlo samotne a kavu si dali az potom, ze aby si nedavali dvojo chuti naraz do zaludka, a vsetci chvalili, co väcsinou len mamina ohodnoti a pochvali, takze som spokojna S cim som uz menej spokojna, je fakt, ze nemam ziadne foto, iba jednu v mobile, ale tu nemam zasa ako preniest do pc
		ODPOVEDAŤ

			Eva A. (Eviana) ID 114156 (22.8.2010, 14:54)
			Skús poslať fotku ako mms na mailovu adresu, potom si fotku uloz v PC a už ju budeš moct sem vložiť.
			ODPOVEDAŤ

				Jana S. (JaniS.) ID 159902 (22.8.2010, 15:02)
				mms mi v mobile nefunguje, ale neboj, uz dumam nad jednou osobou, ktora by bola schopna mi to preniest z mobilu sem
				ODPOVEDAŤ

			kikuska t. (jasidielko) ID 56687 (22.8.2010, 14:58)
			tak toto by ani mna nenapadlo
			ODPOVEDAŤ

	Marta K. (supermarta) ID 62155, mimibazar.sk/supermarta (22.8.2010, 14:16)

	ODPOVEDAŤ

	Marta K. (supermarta) ID 62155, mimibazar.sk/supermarta (22.8.2010, 14:16)

	ODPOVEDAŤ

	Marta K. (supermarta) ID 62155, mimibazar.sk/supermarta (22.8.2010, 14:16)

	ODPOVEDAŤ

		Jana S. (JaniS.) ID 159902 (22.8.2010, 14:39)
		Dakujem velmi pekne, toto je moj prvy receptik na mimi a hned taky mily komentar od skusenej gazdinky
		ODPOVEDAŤ