POTREBNÉ PRÍSADY

cesto: 600 g polohrubej múky, 125 ml oleja, 300 ml mlieka, 3PL bieleho jogurtu alebo smotany, 3 plné PL kryšt.cukru, 1 čL soli, 2tabletky celaskonu, 3 žĺtka, 3/4 kocky droždia, trocha rumu plnka: Na 1 závin - 1 vanička tvarohu, 1žĺtko, 1/2 sáčku vanilkového pudingu, práškový cukor podľa chuti, hrozienka, na potretie bielko, mandľové lupienky na posypanie

POSTUP PRÍPRAVY

Preosejeme múku do misy, urobíme v nej dolinku a vlejeme do nej vlažné mlieko, pridáme všetok cukor a rozmrvené droždie. Necháme stáť v mise prikrytej vrchnákom alebo utierkou. Keď vidíme, že kvasinky vybehli hore, začneme miesiť. Po chvíľke miesenia pridáme olej, soľ, jogurt, celaskony rodrvené na prášok, žĺtky a rum. Miesime aspoň 10 minút, kým nezískame pekné pružné cesto, ktoré sa krásne odlepuje od misy. Potom ho trocha posypeme múkou a prikryjeme misu, dáme kysnúť (cca 3/4 - 1 hodinu... cesto vybehne nááádherne, jedna báseň)
Nakysnuté vyklopíme na pomúčenú dosku, rozdelíme na dve časti (budú dva kusy). Cesto rozvaľkáme do tvaru obdĺžnika a prekrojíme ho zúbkovaným nožom na dve časti. Na každú časť nanesieme polovicu tvarohovej plnky a rozotrieme ju. Obidve polovice cesta zrolujeme a ich horné konce stlačíme k sebe. Potom obe rolky chytíme a prepletieme ich navzájom. spodné konce zasa k sebe pritlačíme. Celý závin prehodíme na plech s PNP, stočíme do kruhu a spojíme konce. Potrieme ho zvrchu olejom a dáme ešte pokysnúť na pol hodky. Potom cesto potrieme bielkom a posypeme mandľovými lupienkami. Pečieme v rúre vyhriatej na 180°C. Ja som piekla dva plechy naraz, tak som na pečenie použila pizza program s ventilátorom a v polovici pečenia som plechy vymenila. Celé sa to pieklo cca 20 min + 1-2 minútky (som to presne nesledovala, lebo som sa vykecávala s návštevou)

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

potrieť olejom a na viacerých miestach popichať vidličkou (v texte som to zabudla uviesť)

no tu je už upečený, som zabudla fotiť popri tom vykecávaní...

degustovalo sa, chutilo to páperkové cestíčko v ústach... návšteve som dala pár kúskov so sebou

no a tu je ten druhý závin, klasický makáč

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

<< Lienka obycka | *♥*Tvarohový veniec *♥* | Šalát z pečenej cvikle >>

nahlásiť

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

	Mária S. (atsi) ID 264015 (2.4.2013, 19:54)
	kristí, tento venec a aj motanec som piekla teraz na svatky Moooooc dobré to bolo a moja mama len pozerala kde sa to ve mne vzalo, že som mala tak napečené (ešte sme robili aj jedni koláčky od teba ) Vrelé vdaky za pekne recepty
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Iveta S. (yvett) ID 11052 (14.8.2010, 19:46)
	nádhera
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Adriana S. (adrika280) ID 34442 (14.8.2010, 9:33)
	Opat jedna tvarohova mnamka. No ani ten makovec nie je na zahodenie Super vyzeraju
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Martina P. (Mata406) ID 48300 (11.8.2010, 21:32)
	jeeej mňam tak ma napadlo, mohla by aj kombinácia tvaroh a druhá časť orechy však ? ... no, tuším sa idem aspoň napiť vody, nech tu neprehĺtam naprázdno
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		kristína s. (nigina) ID 32120 (11.8.2010, 21:35)
		Maťka, pravdaže môže. Alebo aj jeden pudingový a druhý zas kakaový to k sebe ide
		ODPOVEDAŤ nahlásiť