Vanilkový med niečo pre milovníkov pravej vanilky

Vanilkový med - niečo pre milovníkov pravej vanilky - RECEPT 30316

PÍŠTE LEN CEZ MMB, MAILY SA MI TERAZ ČASTO STRÁCAJÚ. ĎAKUJEM

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbil jeden návštěvník)

Vanilkový med - niečo pre milovníkov pravej vanilky

[ recept č. 30316 zo dňa 9.8.2010 ]

POTREBNÉ PRÍSADY

300 g tekutého medu, 2 veľké vanilkové tobolky odrody Vanilla planifolia

POSTUP PRÍPRAVY

1. Do sklenej nádoby si prelejeme požadované množstvo tekutého medu menej výraznej chuti a vône (volíme skôr nejaký lúčny med ako výrazný horský a pod.), ktorý sme si predtým mierne zohriali.
2. Tobolky si pozdĺžne rozrežeme a tupou hranou noža z nich vyškrabeme kaviár (kto nevie ako na to, nech pozrie môj recept na vanilkový extrakt, tam to mám nafotené).
3. Kaviár pridáme do medu a dobre ho v ňom rozmiešame.
4. Pridáme rozrezané tobolky a necháme aspoň týždeň lúhovať.
5. Po týždni med získa vôňu vanilky a jej jemnú chuť. Chutí vynikajúco.

POZN.
- vanilku môžeme nechať v mede aj pol roka
- vanilkový med môžeme použiť všade tam, kde pri pečení či varení píše použiť med
- kaviár má tendenciu držať sa na hladine, preto je potrebné med premiešavať

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

Pozdĺžne rozrezaná vanilková tobolka

Kaviár z jednej tobolky

Kaviár pridáme do medu...

Vanilkový med

detail medu

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

Lucia S. (cuculik1) ID 137566 (31.8.2010, 16:03)

medík je úžasný..ďakujem za zaujímavý recept. Aspoň budem mať postarané o zaujímavý vianočný darček! |:o)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Eva P. (hugino) ID 14163, mimibazar.sk/hugino (31.8.2010, 18:39)

Som rada, že si sa zase nechala inspirovať. (Y)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Irena W. (irmuska) ID 105511 (11.8.2010, 13:09)

skoro vidno tú vôňu :-)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Eva P. (hugino) ID 14163, mimibazar.sk/hugino (11.8.2010, 13:44)

Veď to, keby sa vôňa dala šíriť netom, to by bolo niekedy super |:o)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Iveta S. (yvett) ID 11052 (10.8.2010, 8:24)

super, super, super a aj fotografie sú veľmi vydarené (Y)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Eva P. (hugino) ID 14163, mimibazar.sk/hugino (10.8.2010, 9:49)

Ivetka, ďakujem za pochvalu. Fotenie je moja záľuba a stále sa mám čo učiť, ale snažím sa (L)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Silvia D. (silviadur) ID 44335 (9.8.2010, 16:09)

Zdravim Evicka, tak toto je uz naozaj super. Jasne ze si ho budem chciet urobit. Tak isto ako mam cukor a extrakt. (Y)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Eva P. (hugino) ID 14163, mimibazar.sk/hugino (9.8.2010, 20:52)

Silvinka, som rada |:o)

. dajte potom vediet, ako sa vydaril (L)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Silvia D. (silviadur) ID 44335 (31.8.2010, 18:44)

Evicka, med sa vydaril. Vsade ho pouzivam...Deti si naho velmi lahko zvykli. Do cajika si davaju vanilkovy med a moj manzel to musi respektovat. Fakt super. (Y)