Smotanová ovocná zmrzlina

Smotanová ovocná zmrzlina - RECEPT 30178

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 5 návštěvníkov)

Smotanová ovocná zmrzlina

[ recept č. 30178 zo dňa 5.8.2010 ]

POTREBNÉ PRÍSADY

2 hrnceky smotany na varenie, 1 hrncek smotany na slahanie, 4 zltky, 3/4-1 hrncek cukru (podla ovocia), 1,5 hrnceka pomixovaneho prepasirovaneho ovocia (ked ma kostky) - napr. ribezle, cernice, cucoriedky a pod. Podla chuti a potreby citronova stava.

POSTUP PRÍPRAVY

Smotanu na varenie zohrejeme v hrnci. Teplu primiesame k zltkom, dobre rozmiesame a vratime na ohen. Pridame cukor a za staleho miesania na miernom ohni varime,kym nezhustne. Staci po bod varu, sice by sa to nemalo zosyrovatiet ako pri tej citronovej,kedze sa vari smotana a nie mlieko,ale naco riskovat. Uvareny krem nechame trosku vychladnut. Potom ho primiesame (mozeme precedit) ku slahackovej smotane a vmiesame ovocne pyre. Ja som robila z cervenych ribezli,ale dala som ich malo,tak som k nim pridala jeden kompot (bez stavy) zavaranych jostov (krizence ciernych ribezli) a citronovu stavu.
Zmes dobre premiesame a dame zmrazit. Bud do zmrzlinovaca alebo klasicky do dozy a sem-tam premiesat,aby nestuhla na kamen. A ked aj stuhne, da sa lahucko naskrabat velkou lyzicou alebo odlomit vidlickou. Ma jemnu, smotanovu konzistenciu.

Eva A. (Eviana) ID 114156 (7.8.2010, 14:38)

Mnaaaaam Janielka... to vyzerá famooozne, hned by som si dala ,-)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Bozena M. (bombiska) ID 79911 (5.8.2010, 20:36)

Janicek...ty pokusitelka 8o|

....mnam,dala by som si,je to super (Y)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (5.8.2010, 20:47)

dakujem, som rada,ze sa pozdava, poslala by som ti za misku, keby sa dalo :-p

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Ivana K. (IvanaKC) ID 156112 (5.8.2010, 20:28)

Vyzerá veľmi dobre. (Y)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (5.8.2010, 20:46)

dakujem,Ivka, je fajnova,akurat,ze nabuduce by som skusila z ciernych ribezli,namiesto cervenych, su vyraznejsie,ale aj takato je vyborna, osviezujuca :-p