inzercia
 |
končiace aukcie |  |
návod na inzerciu | |
časté otázky | |
podmienky inzercie | |
ponuka reklamy | |
kontaktujte nás... | |
 |
Členstvo | Inzerenti | Testovanie | Súťaže | Diskusie | Fotky | Magazín | Blogy | Návody | Bývanie | Recepty | Vtipy |  |
DUKÁTOVÉ BUCHTIČKY S VANILKOVÝM KRÉMEM - RECEPT 29982
SLADKÉ JEDLÁ |
| Helena Z. (ZVK) ID 49606 | zobrazit další recepty ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci) DUKÁTOVÉ BUCHTIČKY S VANILKOVÝM KRÉMEM[ recept č. 29982 zo dňa 30.7.2010 ]  POTREBNÉ PRÍSADY 500g polohrubé mouky, sůl, 3 lžíce másla nebo sádla, 3 lžíce moučkového cukru, 1 žloutek, strouhaná citronová kůra, 30g droždí, asi 250 ml mléka, mouka na vál, asi 100g másla nebo rostlinného tuku na potření a na pekáč, ale není to nutné a stačí jen pečící papír... VANILKOVÝ KRÉM : 500ml mléka, 1/2 balíčku pudinkového prášku s vanilkovou příchutí nebo 20g zlatý klas, 1 - 2 žloutky, asi 3 lžíce cukru anebo 1 balíček vanilkového cukru + 1 lžíce cukru POSTUP PRÍPRAVY Nejdříve připravíme kvásek. Do malého množství vlažného mléka se lžičkou cukru a malým množstvím mouky rozdrobíme droždí, přikryjeme a na mírně teplém místě necháme vzejít. V míse potom ručně nebo rychleji elektrickým šlehačem našleháme tuk s cukrem a žloutkem. Doplníme mouku a přidáme cukr a citrónovou kůru. Přidáme vykynuté droždí a s vlažným mlékem zpracujeme těsto. Povrch těsta lehce poprášíme moukou, přikryjeme a necháme dobře vykynout. Stačí 40 minut, v chladu až 1 hodina. Z vykynutého těsta vyválíme plát tlustý asi 1 cm a dáme na pečící papír na plech, povrch mašlovačkou potřeme rozehřátým tukem. Pečeme při 150° asi 3/4hod. dozlatova. Upečené těsto nakrájíme na kostičky. Anebo pokud máme čas, můžeme z vykynutého těsta postupně vyvalovat válečky a ty krájet na dílky. Klademe je dobře vymazaného nebo pečícím papírem vyloženého pekáče, každý dílek jednotlivě potíráme rozehřátým tukem. Máme-li ještě více času a trpělivosti, dílky nakrájené z každého válečku ještě tvarujeme na malé buchtičky-bochánky. Necháme je asi 15 minut kynout, pak potřeme tukem povrch buchtiček a upečeme ve středně vyhřáté troubě do zlatova. Podáváme hned přelité vanilkovým krémem. PŘÍPRAVA KRÉMU : V mléce rozšleháme pudinkový prášek a žloutky a za stálého míchání až šlehání přivedeme k varu. Potom do zhoustlého krému přidáme podle chuti cukr. Tak se krém nepřipálí. Do hotového krému můžeme zamíchat asi 2 lžíce omytých a osušených rozinek, případně 2-4 lžíce rumu. OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI  Suroviny na těsto : polohrubá mouka, vejce, citron, moučkový cukr, máslo, mléko, droždí a sůl...  Suroviny na vanilkový krém : vanilkový pudink nebo zlatý klas, mléko, vejce, vanilkový cukr + krupicový cukr...  ...těsto nechávám vykynout...  ...pokud nemám čas, tak jednoduše těsto vyválím na šířku asi 1 cm a dám na pečící papír, povrch mašlovačkou či kuchyňským štětečkem potřu asi 20g rozehřátého tuku a upeču na 150 °C do zlatova...  ...po upečení položím plát vzůru nohama na velké dřevěné prkno a odstraním pečící papír...  ...ostrým nožem nakrájím na čtverečky...  ...z 1/2 l mléka oddělím asi 1/3 l a rozmícháme v ní pudink a žloutek, do zbylého mléka přidám vanilkový cukr + krupicový cukr a přivedu k varu...  ...do vroucího mléka naliju rozmíchanou předem připravenou směs (pudink + žloutek)...  ...mňamka! OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI |
<< Darcekova marlenka | DUKÁTOVÉ BUCHTIČKY S VANILKOVÝM KRÉMEM | maffinky k 20-tke >>
RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
 | Iveta S. (yvett) ID 11052 (31.7.2010, 9:22) |
super  |
|
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Helena Z. (ZVK) ID 49606 (31.7.2010, 13:14) |
 DÍK IVETKO   |
|
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
Podobné recepty
DRUH TOVARU
KATEGÓRIE
TYP INZERÁTU
VEĽKOSTI OBLEČENIA
VEĽKOSTI OBUVI
OBLÚBENÉ ZNAČKY
Reklama
|
Podmienky pre používanie služby Mimibazar
|
Desatoro
|
Logo Overený obchodník
|
Cenník členstva
|
Návod na inzerciu
|
Osobné údaje
|
Kontakt
Jednotné kontaktné miesta / Single Points of Contact | Autorské práva k publikovaným materiálom | Podmienky používania služby informačnej spoločnosti | Informácie o spracovaní osobných údajov
Informácie o fungovaní interného systému | Cookies | Nastavenie súkromia | Vlastnícka štruktúra | Povinne zverejňované informácie
Jednotné kontaktné miesta / Single Points of Contact | Autorské práva k publikovaným materiálom | Podmienky používania služby informačnej spoločnosti | Informácie o spracovaní osobných údajov
Informácie o fungovaní interného systému | Cookies | Nastavenie súkromia | Vlastnícka štruktúra | Povinne zverejňované informácie
© 2001–2025 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s.
se sídlem náměstí Marie Schmolkové 3493/1, 100 00 Praha 10, IČO: 02346826, zapsaná v OR, sp.zn. B 19490 a dodávatelia obsahu