. .. .. .. .. .. .
. .

Vanilková zmrzlina - RECEPT 28230

NÁZOV
VŠETKY RECEPTY
DETSKÉ ŠPECIALITY
POLIEVKY
KURACIE MÄSO A HYDINA
HOVÄDZIE MÄSO
BRAVČOVÉ MÄSO
MLETÉ MÄSO
RYBY A DARY MORA
ZVERINA
BEZMÄSITÉ JEDLÁ
ŠALÁTY, ZÁLIEVKY
RYŽA A CESTOVINY
PIZZA
SLADKÉ JEDLÁ
MÚČNIKY, POHÁRE
CUKROVINKY
OVOCIE
ZAVÁRANINY
CHUŤOVKY
NÁTIERKY
NÁPOJE, DRINKY
KRÁLIČIE MÄSO
BEZLEPKOVÁ DIETA
STRUKOVINY
HUBY
OMÁČKY
ZELENINOVÉ JEDLÁ
DOMÁCA MEDICÍNA
DIETY
VIANOČNÉ CUKROVINKY
SÚŤAŽ
DOMÁCE PEKÁRNE
GRILOVANIE
TORTY
ČO DOM DAL
DIA RECEPTY
PREDJEDLÁ
PARNÝ HRNIEC
BEZLAKTÓZOVÉ JEDLÁ
KETO RECEPTY

MÚČNIKY, POHÁRE

ID 14163 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 6 návštěvníkov)


Vanilková zmrzlina


[ recept č. 28230 zo dňa  ]


Vanilková zmrzlina


POTREBNÉ PRÍSADY

2 žĺtka, 200 ml mlieka (ja dávam polotučné), 200 ml šľahačky, 50 g práškového cukru, 1-2 vanilkové tobolky

POSTUP PRÍPRAVY

POSTUP:

1. Žĺtka vyšľaháme s cukrom, kým nie je hmota svetlá.
2. Vanilkové tobolky pozdĺžne narežeme a dáme ich do kastróla s mliekom. Spolu to zohrievame tesne pod bod varu, necháme potom cca 20 minúť vylúhovať. Tobolky vyberieme a tupou stranou nožíka vyškrabeme z nich kaviár (semienka), ktorý v mlieku potom dobre rozmiešame.
3. Ak mlieko medzitým vychladlo, tak ho zas zohrejeme a teplé pomaly vmiešavame do žĺtkovej zmesi - stále dobre miešame, aby sa žĺtka nezrazili.
4. Celé to zase prelejeme do kastróla a za neustáleho miešania pomaly zohrejeme - nesmie to vrieť, lebo sa to zrazí. Musí sa to len dobre zohriať - zvyčajne keď to začne po okrajoch tak jemne bublinkovať, tak sa to odstaví a za občasného miešania sa nechá vychladnúť.
5. Medzitým, ako to chladne, vyšľaháme šľahačku do tuha. Tú vmiešame do vychladnutej vanilkovej zmesi.
6. Prelejeme do zmzlinovača a urobíme zmzlinu. Ak nemáme zmrzlinovač, tak prelejem do nádoby, v ktorej ju budeme zmrazovať a dáme ju zmraziť. Je ale dôležité, aby sa potom zmzlina cca každú hodinu premiešavala, aby sme zabránili vzniku ľadových kryštálikov.

POZNÁMKA: takáto zmrzlina by sa mala do týždňa skonzumovať.
<< prva s čokohmotou | Vanilková zmrzlina | Smažené kalmáre a plody mora podľa Nigelly >>
(upozornit administrátory na porušení pravidel)
RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Veronika A. (22222) ID 31060, mimibazar.sk/22222 (23.7.2011, 10:43)
|:o)
ODPOVEDAŤ
Eva P. (hugino) ID 14163, mimibazar.sk/hugino (26.7.2011, 14:06)
(L)
ODPOVEDAŤ
Eva P. (hugino) ID 14163, mimibazar.sk/hugino (26.7.2011, 14:06)
(L)
ODPOVEDAŤ
Alena B. (jajulik) ID 64323 (13.7.2010, 20:49)
(Y) (Y) (Y)
ODPOVEDAŤ
Eva P. (hugino) ID 14163, mimibazar.sk/hugino (13.7.2010, 22:16)
Ďakujem, (L)
ODPOVEDAŤ
Kerstin J. (kristuschka) ID 1772 (14.6.2010, 17:31)
Tak my sme uz vyskusali, je vyborna a nevydrzala ani jeden den :-$ Robila som bez zmrzlinovaca, len som zmes par krat rozmixovala a bola (Y)
Dakujem za recept (L)
ODPOVEDAŤ
Eva P. (hugino) ID 14163, mimibazar.sk/hugino (14.6.2010, 22:20)
Kerstin, ďakujem za pochvalu (L)
ODPOVEDAŤ
Michaela S. (michsamant) ID 152011 (14.6.2010, 16:33)
(zajic) (zajic) (Y)
ODPOVEDAŤ
Eva P. (hugino) ID 14163, mimibazar.sk/hugino (15.6.2010, 9:06)
(L)
ODPOVEDAŤ
Marcela A. (mylove) ID 127626 (14.6.2010, 15:14)
Mnam (zajic) domace zmrzky zboznujem ! Ja robim medovu takto http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=27788&user=127626

Urcite vyskusam |:o)
ODPOVEDAŤ
Eva P. (hugino) ID 14163, mimibazar.sk/hugino (14.6.2010, 15:25)
Marcelka, ďakujem za recept, vyskúšam (L)
ODPOVEDAŤ
Slávka F. (fejka) ID 8940, mimibazar.sk/fejka (14.6.2010, 14:52)
^o) ^o)ccc, určite vyskúšam (zajic)
ODPOVEDAŤ
Eva P. (hugino) ID 14163, mimibazar.sk/hugino (14.6.2010, 14:56)
potom daj vedieť, ako sa podarila :-)
ODPOVEDAŤ
Reklama | Podmienky serveru | Cenník členstva | Návod na inzerciu | Desatoro | Osobné údaje | Cookies | Kontakt | Jednotné kontaktné miesto
Autorské práva k publikovaným materiálom | Podmienky pre používanie služby informačnej spoločnosti | Informácie o spracovaní osobných údajov
Informácie o fungovaní interného systému | Nastavenie súkromia | Vlastnícka štruktúra

© 2001–2024 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodávatelia obsahu