MIMIAUKCIE.sk    . inzercia    . inzerenti    . diskusie    Facebook Mimibazar.sk   
. končiace aukcie .. návod na inzerciu .. časté otázky .. podmienky inzercie .. ponuka reklamy .. kontaktujte nás... .
. Členstvo Inzerenti Testovanie Súťaže Diskusie Fotky Magazín Blogy Návody Bývanie Recepty Vtipy .

Domáca majonéza resp. tatarská omáčka - RECEPT 279

Marcela Krištofíková (EmKa) ID 633
.
mimibazar.sk/emka
Oblasť: Senec
+PRIDAŤ K OBLÚBENÝM (prihlásení)
Registrácia: 13.8.2005
Naposledy: 12.12.2015 7:35
INZERTNÉ FOTOGRAFIE 0
predám | kúpim
vymením | darujem | požičiam
zadarmo k objednávke
zľavy | akcie | odkazy
odkazy na aukcie
PREBIEHAJÚCE AUKCIE
PODMIENKY PREDAJA
HODNOTENIE 204
RODINNÉ FOTOGRAFIE 0
Rodinné fotky
Scrapbook
Módna show
Spokojní zákazníci
Moje hobby
Záhrada
Naše bývanie
Poradňa
Domáci maznáčikovia
Zberateľstvo
Naše úlovky
KOMENTÁRE
VTIPY 12
RECEPTY 496
NÁVODY 12

OMÁČKY

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 52 návštěvníkov)


Domáca majonéza resp. tatarská omáčka


[ recept č. 279 zo dňa  ]


Domáca majonéza resp. tatarská omáčka


POTREBNÉ PRÍSADY

3 vajíčka * olej * NA DOCHUTENIE: 1PL soli * horčica * cibuľa * 1 PL octu * 1 PL kryštálového cukru * MČK

POSTUP PRÍPRAVY

Výroba domácej majonézy alebo tatarskej omáčky Vám zaberie až 5 minút z Vášho drahocenného času. Toto množstvo používam asi na 1 liter tatarskej, do šalátu asi na 3-4 kg zemiakov.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI


1. Do mixéra na najsilnejšie obrátky šupnete tri celé vajíčka. Za svet si neviem spomenúť, ako som odfotila túto fotku. Čo som mala foťák na hlave??? Alebo v zuboch?


2. Cez redukciu lejete opatrne olej, keď nemáte redukciu, lejte pomaličky, samozrejme za predpokladu, že ste už mixér zapli. Vajíčka sa vyšľahajú s olejom do úplného zhustnutia, musíte to robiť pomaly, a sledovať v mixéri situáciu. Spotrebujete asi 1- 1,5 dcl oleja na jedno vajíčko.


3. Keď sa Vám v mixéri urobí vzduchová bublina, znamená to, že majonéza je vyšľahaná a viac oleja by sa už nespojilo s vajíčkami.


4. Správna hustota majonézy. Zatiaľ nemá žiadnu chuť, tak z nej urobíme tatarskú omáčku. Ak chcete iba majonézu,už ju iba osoľte. Ja robievam na zemiakový šalát tatarskú omáčku, je redšia a zemiaky sa jej pekne napijú a vtedy nemá šalát konkurenciu. Zvlášť na Vianoce :-))


5. Pokračujeme ďalej, zapnite mixér a hoďte do majonézy celú cibuľu. Ak nemáte radi cibuľu v tatarskej omáčke, nedávajte ju tam, ale bez cibule to už nie je to pravé orechové.


6. Pridajte lyžicu horčice....


7. ..... lyžicu soli .....


8. okoreňte mletým čiernym korením.....


9. ... dosypte lyžicu kryštálového cukru...


10. ................ a opatrne lyžicu octu. Toť vsjo. Tatarská je na svete.


11. Túto tatarskú omáčku používam hlavne na zemiakový šalát, ale nebránim sa ani 1/2 litríku k hranolkám :-)))) Za predpokladu, že nasledujúci mesiac nič nezjem.



OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI
<< Gulôčky á la tetka M. | Domáca majonéza resp. tatarská omáčka | Superrýchly šalát s diétnym salámom >>
nahlásiť
RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ
Celkom: 29 (zobrazuje sa 1-20)1, 2 ďalšie >>
Eva J. (Jomba) ID 326098 (26.2.2017, 11:17)
...rýchla a chutná... fantastická majonéza... fakt lepšia, ako kupovaná...a aby som to celé podčiarkla, pridala som jednu zaváranú uhorku...chutí nenormálne♥ ďakujem za skvelý receptík... (Y) (L)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Hanka Š. (hanickasvr) ID 161634 (27.4.2013, 12:40)
(koule) (koule) (koule) (koule) (koule) (koule) (koule) (koule) (dest) (dest) (dest) (dest) (dest) (dest) (dest) (dest) (dest) (cinky) (cinky) (cinky) (cinky) (cinky)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Hanka Š. (hanickasvr) ID 161634 (27.4.2013, 12:39)
(kocka) (plavec) (plavec) (plavec) (plavec) (plavec) (podzim) (podzim) (hadka) (hadka) (hadka) (pusa) (pusa) (kocka) (kocka) (palice) (palice)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Gabriela J. (gabi2) ID 19386 (12.12.2012, 19:23)
minulý rok som robila do šalátu a bol báječný... vraj som mala šalát lepší ako moja mamina aj svokra :) preto som tento recept vyhladala znovu ďakujem (L)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Lenka B. (lienky2) ID 10770, mimibazar.sk/lienky2 (15.11.2012, 20:49)
(Y) (Y) (Y) (Y) Znova som sa vrátila k Vašej tatárskej :-) :-) :-) :-) mnaaaam a tie bohovské komentáre k fotkám (L) super (H)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Miriam S. (miriam999) ID 168483 (23.7.2012, 14:47)
ano to poznam , je vyborna (Y) (Y) (Y) ale my davame este zavarane uhorky do nej :)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Jana S. (jansam) ID 243759 (31.5.2012, 14:56)
Vyskúšam,páči sa mi,že je to nafotené (radost)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Andrea K. (Andrea500) ID 123160, mimibazar.sk/andrea500 (21.5.2012, 8:36)
(Y) určite vyskúšam..... ,-) dobrý koment pri prvej foto :-)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Maria R. (Majka366) ID 200148 (17.11.2011, 8:11)
(pl) (pl) (pl) (pl) (pl) (pl) (pl)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Maria R. (Majka366) ID 200148 (17.11.2011, 8:10)
(cigo) (cigo) (cigo) (cigo) (cigo) (cigo) (cigo) (cigo)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Ján V. (Krstný otec) ID 213237 (20.9.2011, 13:11)
Pokiaľ je už základ hotový, viac sa mi osvedčilo domiešavať ostatné ingrediencie ručne. Akurát to má tú chybu, že "koštovaním" sa polovica minie.
:-)
Pekne v tom vyzerajú aj bylinky alebo nadrobno pokrájaná kyslá uhorka, a ani kombinácia s "kepučom" nie je zlá. :-D

(Y) (Y) (Y)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Lenka B. (lienky2) ID 10770, mimibazar.sk/lienky2 (30.10.2010, 16:52)
(Y) (Y) (Y) Marcelka akurát som ju urobila /konečne som sa k tomu dostala/ a je výborná (L) (L) (L) (L) trošku som ju presolila ,-) ale je super, aj samú by som ju jedla . Dakujem za receptík :-)
ODPOVEDAŤnahlásiť
lucia k. (bubka2604) ID 101906 (27.5.2010, 17:16)
(Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Y) (Yje to dobre ale manzel to presolil moc)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Lucia K. (lucka43) ID 100844 (1.5.2010, 17:56)
(destnik)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Jana K. (Jane1981) ID 120523 (8.11.2009, 12:33)
pozri ako ťa kopírujú!
http://www.dobre-recepty.sk/detail/2931-domaca-majoneza-resp-tatarska-omacka/

ale tak, je to vlastne asi uznanie ;-)
idem dnes vyskusat
ODPOVEDAŤnahlásiť
Andrea B. (adka28) ID 84095 (7.11.2009, 12:48)
Ja ju robim skoro tak isto,len tu horčicu pridávam hned na začiatku k vajíčkam a tak dolievam olej
ODPOVEDAŤnahlásiť
lucia h. (3bitka) ID 69705 (28.10.2009, 16:50)
ja robím iba majonézu zo žltkov a oleja....bielky nepoužívam :-(...
ODPOVEDAŤnahlásiť
Monika M. (Michalikova) ID 76425, mimibazar.sk/michalikova (28.10.2009, 16:43)
tak presne takto robíme aj my+kyslá uhorka a namiesto octu vodu z kyslých uhoriek mňam mňam mňam-a vianočný šalát je z toho eňo-ňuňo ^o) (clamp) (Y) (hello)
ODPOVEDAŤnahlásiť
hana h. (hankazk) ID 90615 (30.10.2010, 17:07)
takto s uhorkami ju robíme aj my.. (Y) (Y) (clamp) :-$
ODPOVEDAŤnahlásiť
tamara v. (ema616bi) ID 114514 (28.10.2009, 15:18)
(^) [A] :-p |:o) (pl) (Y) :-) (H) ;-) :-$ [A] :-p (F) |:o) |:o) (K) (L) *-) (clamp) (tudledudle) ^o) :-| 8-| :'( :-# +o( |-) :^) (6) :-@ :-S :-( :-o (N) (C) (D) (^) (*) (G) (pl) (B) (P) (X) (I) (Z) (@) (&) (mp) (wash) (child12) (child11) (child10) (child9) (child8) (child7) (child6) (child5) (child4) (child3) (child2) (child1) (flower) (hello) (zajic) (pack) (drink) (dance) (candle) (witch) (witch) (witch) (witch) (witch) (santa) (santa) (santa) (santa) (kolo) (kolo) (kolo) (cinky) (cinky) (cinky) (snehulak) (plaz) (plaz) (dest) (dest) (box) (comp) (box) (comp) (jidlo) (jidlo) (mamca) (mamca) (smich) (balicek) (plavec) (koule) (smich) (balicek) (cigo) (lyzar) (palice) (pirko) (facky) (nejdeto) (podzim) (noc) (kytara) (leto) (chripka) (pusa) (skolak) (jablka) (destnik) (pes) (pes) (pes) (pes) (pes) (pes) (pes) (kocka) (hotdog) (hadka) (radost) (sampus) (svatba) (svatba)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Anna J. (Aldo) ID 47989, mimibazar.sk/aldo (31.8.2009, 13:49)
(L) (L) (L) (clamp) (clamp) (clamp)
ODPOVEDAŤnahlásiť
Celkom: 29 (zobrazuje sa 1-20)1, 2 ďalšie >>
Novo na Mimibazari
MAGAZÍN a BLOGY
LOGIN
HESLO
Prihlásiť cez Facebook
. zaregistrujte sa
. zabudli ste heslo?
Novinky na Mimibazari
KALENDÁR
dnes oslavuje meniny
Ingrida
Deň víťazstva nad fašizmom
zajtra
Roland
ďalšie meniny a sviatky
Reklama | Podmienky pre používanie služby Mimibazar | Desatoro | Logo Overený obchodník | Cenník členstva | Návod na inzerciu | Osobné údaje | Kontakt
Jednotné kontaktné miesta / Single Points of Contact | Autorské práva k publikovaným materiálom | Podmienky používania služby informačnej spoločnosti | Informácie o spracovaní osobných údajov
Informácie o fungovaní interného systému | Cookies | Nastavenie súkromia | Vlastnícka štruktúra | Povinne zverejňované informácie

© 2001–2025 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s.
se sídlem náměstí Marie Schmolkové 3493/1, 100 00 Praha 10, IČO: 02346826, zapsaná v OR, sp.zn. B 19490 a dodávatelia obsahu