Slávka K. (slavenka) ID 760 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 6 návštěvníkov)
Kelová s paprikou
[ recept č. 2781 zo dňa 9.11.2007 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
1 menší kel...alebo rúžičkový kel,4-5 zemiakov, 1 mrkva, malý zeler, cibuľa, slaninka, čierne korenie, rasca drvená, majorán, soľ, vývar - bujón - voda, masť, cesnak, hladká múka, polievkové korenie
POSTUP PRÍPRAVY
Svetlejšia polievka, typickej kelovej vône a chuti po keli, zemiakoch a korení, mierne zahustená, s vložkou kelu, zemiakov a zeleniny....
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Kel si umyjeme, očistíme a sparíme horúcou vodou. Precedíme.... |
![]() |
Slaninku pokrájame na drobné kocky, čiastočne rozpustíme.... |
![]() |
pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu, opražíme dozalta.... |
![]() |
a podlejeme menším množstvom vody. |
![]() |
pripravíme si zemiaky - mrkvu a zeler |
![]() |
Do základu vložíme zeleninku a posolíme. Uvaríme takmer domäkka. |
![]() |
V druhom kastróliku si rozpustíme masť... |
![]() |
pridáme 2 lyžice hladkej múky - orestujeme ...pridáme 1 lyžičku mletej papriky ...a zalejeme vývarom.... |
![]() |
Poriadne šľaháme metličkou a necháme povariť.... |
![]() |
Pridáme cesnak, lyžicku korenia a rasce a varíme zhruba 20 minút. |
![]() |
Obe časti polievky spojíme a dochutíme majoránom a polievkovým korením. |
![]() |
Dobrú chuť! |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |