Martina P. (Mata406) ID 48300 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 68 návštěvníkov)
Banánové brownies
[ recept č. 27550 zo dňa 29.5.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
* 250g horká čokoláda * 250g maslo * 200g pr.cukor * 3 vajíčka * štipka soli * 1 ML PDP * 2 banány * 150g hl.múka * 100g sekané orechy * .......... POLEVA: * 70g cera * 2 PL voda * 3 PL kr.cukor * 3 PL kakao *
POSTUP PRÍPRAVY
- tak zasa niečo na banánovú inšpiráciu :) - ale fakt - neskutočná chuť ....
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
- maslo a čokoládu rozpustíme spolu vo vodnom kúpeli pri miernej teplote /čokoládu používam z Lidla 52% kakaa/ |
![]() |
- a necháme takmer vychladnúť |
![]() |
- vajíčka poriadne vyšľaháme s cukrom do peny - ozaj poriadne |
![]() |
- takmer vychladnutú čokoládu s maslom prilejeme do vyšľahaných žĺtok s cukrom |
![]() |
- do vymiešanej čokoládovej hmoty pridáme štipku soli, PDP a múku ... prešľaháme |
![]() |
a nakoniec už vareškou primiešame nasekané orechy a vidličkou roztlačené banány - vymiešame |
![]() |
- vylejeme na papier na pečenie, buď do pekáča, alebo na nejaký menší plech /ale potom bude brownies trošíčku nižší, ale myslím, že to vobec neva ............. dáme piecť, teplota 175 stupňov na caa 30-35 min... skúsiť špajlou, či sa nevyťahuje |
![]() |
- upečené ... necháme vychladnúť ... /no ja som sa pozabudla pri vešaní prádla - mohol ísť kúsok skor z rúry :))) |
![]() |
POLEVA: - na úplne miernom ohni stopíme ceru |
![]() |
- pridáme vodu, cukor .. a hneď odložíme z ohňa ... miešame do rozpustenia cukru vareškou |
![]() |
a do vlažného primiešame kakao ... |
![]() |
- hotová poleva .... ale kľudne si možete dať polevu akú máte radi, svoju osvedčenú |
![]() |
- natrieme na koláčik a po chvíľke možete servírovať ...........- tú pravú brownies konzistenciu dosiahne asi po 2-3 hod po upečení /na konečnej foto je odkojený hneď po vychladnutí/ a oplatí sa počkať - je neskutočný :) |
![]() |
- a chuť ? - veľmi jemne banánová a božsky čokoládová - rozplynie sa Vám na jazyku :) ... dcéra povedala "uňo- ťuti" maminka, strašne dobré ..... brownies čím dlhšie postoja sú chutnejšie a chutnejšie .. |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Celkom: 37 (zobrazuje sa 1-20) | 1, 2 ďalšie >> |
 | Eva B. (evban) ID 15238, mimibazar.sk/evban (1.1.2018, 21:20) |
bol výborný - urobila som ho s tým, že zvyšok zoberiem do práce - ale nič nezostalo...  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Katarina F. (KatkaFer) ID 324918 (27.11.2016, 15:31) |
Ahoj Matka, chystam sa robit tento kolacik, mam par otazok... Kolko kuskov Ti vyslo z tejto davky? Mam cokoladu na varenie z Lidla, 52 % ako aj 74%. Ktora je podla Teba vhodnejsia? Dakujem pekne  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Martina P. (Mata406) ID 48300 (4.12.2016, 14:31) |
| Katkaa, ja spravidla používam tú y Lidla... a koľko kúskov ?... pravdupovediac nepočítala som, ale je to taký malý keramický pekáč. nie je toho na celý plech - bolo by to príliš nízke. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | Katarina F. (KatkaFer) ID 324918 (31.3.2017, 23:39) |
| Matka, dakujem Ti za tento uzasny recept. Robila som, doniesla do prace a neostali po nom anilen omrvinky. Dakujem Ti krasne a prajem pekny den |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Katarína K. (kkatka8) ID 179211 (15.2.2013, 18:43) |
A prečo je na konečnej foto odkojený ??? ))))
Zajtra pečiem a som zvedavá. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Andrea K. (andrea181) ID 69522, mimibazar.sk/andrea181 (26.11.2012, 18:00) |
...táááák Maťka...tento koláčik je úplne geniálny!!!  .....ako teda úplne všetky recepty čo mám od teba...až sa mi zdá, že nemôžeš nič iné okrem varenia a pečenia robiť...veď toľko receptov?! Ale ty píšeš, že iba ochutnáš kúsoček... ale ja to aj papám 
Mám také čokoládové obdobie a tento koláčik som si chuťovo nevedela predstaviť, ale ani ho neviem opísať...šťavnatučký, čokoládkový,chutnučký...no proste  Zase ďalší receptík od teba do zbierky....  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Stanislava K. (daa) ID 6035 (21.9.2012, 7:02) |
Dakujem za uzasny recept  . Vcera som ho piekla prvy krat a je vyborny uz je polovica zjedena. . Dakujem |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Dana H. (dibik) ID 195108 (9.6.2012, 14:22) |
Mnam, fantasticke brownies... zalizujem sa  piekla som kolac vcera a je super, rychla priprava, pecenie bez akychkolvek komplikacii, urcite odporucam vsetkym |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Mária B. (maruskab) ID 3050 (21.4.2012, 18:02) |
Prave som hladala nejaky recept na brownies, mala som od znamej, no kdesi sa stratil a kedze nam doma stali 3 banany.... rada konstatujem, ze tento receptik ten moj strateny vynahradil hadam aj 100x 
Mnamka neskutocna!
Nabuduce uberiem cukru, kolacik je na moj vkus trochu moc sladky, ale inak... u mna nema medzi cokobrownies konkurenciu
Vdaka!  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Ivana K. (IvanaKC) ID 156112 (6.4.2012, 14:58) |
| Martinka, jedným slovom "báseň". Skutočne veľmi dobrý receptík, zaraďujem medzi obľúbené. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Kristína M. (kristina m) ID 205264 (6.9.2011, 11:07) |
ahoj..chces sa spytat ci sa da miesto cokolady na zaciatku pouzit kakao ?  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Kristína M. (kristina m) ID 205264 (6.9.2011, 11:08) |
| pisem divne :D to ma byt ,,chcem sa spytat |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | Martina P. (Mata406) ID 48300 (6.9.2011, 21:11) |
Kristínka, no ja neviem ale aké množstvo by bolo potrebné použiť  , inak brownie sa kľudne môže iba čisto s kakaom, len neviem Ti poradiť pomer surovín, pretože samotné kakao je samozrejme horkejšie a ale odhadovala by som to na cca 4-5 polievkových lyžíc, ale takto to fakt odskúšané nemám, takže za výsledok neviem zaručiť  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | Kristína M. (kristina m) ID 205264 (8.9.2011, 12:44) |
Dobre nevadi dakujem za snahu zajtra idem skusit normalne s tou cokoladou a potom dam vediet ako to dopadlo ![[A]](//img-new.mimibazar.sk/h/bs/i/17.gif) |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Denisa K. (zurka) ID 23860, mimibazar.sk/zurka (17.4.2011, 20:56) |
Maťka, takže koláčik vyskúšaný, je výborko, doma sa ujal. Ja som ho nemala taký vysoký a nadýchaný, neviem, kde sa stala chyba, možno väčší plech som mala, neviem. A samoška, že keď som robila polevu, tak nie a nie ju "dopolevova" dostať a potom, keď som mala celú ceru som si všimla, že v recepte je 70 g cery, no tak reku fasa Tak som to zachránila tým, že som tam švihla ešte 3/4 študenstkej čokolády a to malo taký úspech, že som koláč zachránila Teram mám fázu, že koláče mi vyndú tak na druhýkrát, takže myslím, že ďalší pokus bude úspešnejší . . .  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (6.9.2011, 21:13) |
| no tak super, veľmi veľmi sa teším Deniska, že to nakoniec i s polevou dobre dopadlo, som rada |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | martina a. (fatinka) ID 97732 (13.4.2011, 9:59) |
| ahoj matka tak kolacik bol uplne cokoladkovy dobry,robila som ho ako tortu,len sa ta chcem opytat v strede bol akokeby nedopeceny i ked je pravda ze som ho piekla 25 min aby nepreschol,ze vraj pri brownies sa to stava.malo to tak byt?alebo som to mala piect tvojich 30 až 35m in. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (6.9.2011, 21:13) |
| Mati, /prepáč, že odpovedám neskoro/ ....no hej, brownie by ani nemal byť úplne upečený, je práve taký zvláštne špongiovitý /alebo neviem ako správne by som nazvala tú konzistenciu/ , je práve zvláštny tou svojou štruktúrou ... ale som rada, že chutil |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (6.9.2011, 21:14) |
| teším sa Gabika |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Denisa K. (zurka) ID 23860, mimibazar.sk/zurka (10.4.2011, 11:20) |
| Vyzerá mňamkovo, už zaradený medzi obľúbené . . . . |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (6.9.2011, 21:15) |
| Kikuška, som rada |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | zuzana o. (cuckka) ID 39860, mimibazar.sk/cuckka (15.1.2011, 22:59) |
| uuuzasnyyy kolacik dakujem za dalsiu inspiraciu |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Klaudia R. (kladika) ID 65067 (9.11.2010, 17:33) |
Matka, ahoj zdravim ta...mam chut na nieco s bananom a cokoladou...hladam, hladam a - zrazu vidim presne to, co by som si dala- aj cokoladu mam z Lidla ...tak idem na to uz sa neviem dockat- uz to vidim, ze to budem krajat este s horucou polevou   P.S.- super postup |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (10.11.2010, 15:57) |
| Ahoj Klaudi tak čo robila si ?? |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | Klaudia R. (kladika) ID 65067 (10.11.2010, 21:43) |
ano, uz je len 1 kusok, dala by som si...ale uz je neskoro, tak zajtra po ranajkach  ...kolacik je ozaj UZASNY!!! to cesto je take lahucke, stavnate...no vynikajuce- take menej sladke, akurat cokoladove a banan tomu dodal jemnu prichut moj muz si dokonca dal 2 kusky! a on na sladke velmi nieje, ale toto mu velmi chutilo odporucam vsetkym vyskusat MNAM ja som akurat dala klasicku coko polevu... |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | Martina P. (Mata406) ID 48300 (11.11.2010, 14:42) |
juchúúúúú  veľmi sa teším Klaudi |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (1.10.2010, 21:09) |
| Som mooc rada Silvika. Ďakujem |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Petra L. (cingipe) ID 12039 (24.7.2010, 9:14) |
| VÝBORNÉ Návšteva odchádzala s vytlačeným receptom |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (24.7.2010, 13:50) |
| no paráda, som veľmi rada Peťka Ďakujem Ti krásne za správičku, teším sa |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Tomáš P. (casablanca) ID 112059 (25.6.2010, 13:17) |
| SUPEEEEER!!!! Ja som dala na vrch namiesto cokolady banany a smotanu zmiesanu s vanilkou a cukrom!!!! Velmi lahodne!!! Cesto perfektne!!! |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (25.6.2010, 18:50) |
| Moc ma tešííííí no paráda, pekne si to vylepšila - s tou smotanou a banánmi to aj pekne osviežilo som rada |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Žaneta J. (tweetinka) ID 4775, mimibazar.sk/tweetinka (2.6.2010, 10:00) |
takže koláčik vyskúšaný a určite ho budem robiť častejšie.  veeľmi chutil a uuplne genialne vonia.. som mala čo robiť, aby som odolala Tu polevu som trochu pototo.. lebo ja inteligent som dala do rozhorúčenej cery lyžičku studenej vody.. (našťastie sa nič nestalo pri striekani toho oleja).. ale nie je nejaka extra pekná, ale zato chutila
Ďakujem za super receptik.
a tu je koláčik: http://www.mimibazar.sk/rodinne_fotografie.php?album=26049 |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (2.6.2010, 18:29) |
Žani - veľmi pekne ďakujem za skvelú správičku /Booožinku, hlavne, že všetko dobre dopadlo a Ty si neprišla k úrazu / a nádhernú  - ja som bola z toho koláčika úúplne unesená, tak som rada, že chutilo /obdivujem Ťa ako dokážeš odolať  / - no a k tej poleve ešte .. ono nie je na vzhľad nejaká extra leská a lákavá, ale chuťovo sa mi veľmi páči |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Celkom: 37 (zobrazuje sa 1-20) | 1, 2 ďalšie >> |
inzercia
piekla som kolac vcera a je super, rychla priprava, pecenie bez akychkolvek komplikacii, urcite odporucam vsetkym
, inak brownie sa kľudne môže iba čisto s kakaom, len neviem Ti poradiť pomer surovín, pretože samotné kakao je samozrejme horkejšie a ale odhadovala by som to na cca 4-5 polievkových lyžíc, ale takto to fakt odskúšané nemám, takže za výsledok neviem zaručiť 
![[A]](http://img-new.mimibazar.sk/h/bs/i/17.gif)
veeľmi chutil a uuplne genialne vonia.. som mala čo robiť, aby som odolala 
