| Maria P. (teleflex) ID 105501 |
 |
| Oblasť: Nitra |
| +PRIDAŤ K OBLÚBENÝM (prihlásení) |
| Registrácia: 23.7.2009 |
| Naposledy: 28.3.2024 12:53 |
| Aktualizácia: 29.9.2018 12:06 |
|
|
|
| ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT |
Na prvé sväté prijímanie-moja prvá.
[ recept č. 26987 zo dňa 14.5.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Piškótový korpus: 6 vajec, 6 PL polohrubej múky, 6 PL práškového cukru. Bielkový korpus: 8 bielkov, 280g práškového cukru, 120g polohrubej múky, 110g mandlí /olúpaných a najemno zomletých, vlašských orechov alebo lieskových orieškov/.
POSTUP PRÍPRAVY
Prvý krát som robila krížik - to je moja prvá na prijímanie. (-:
1., Bielka vyšľaháme dotuha, žĺtky vymiešame s cukrom a postupne k nim pridávame striedavo preosiatu múku a sneh z bielkov. Rozotrieme na plech pokrytý papierom /alebo do tortovej formy vymastenej a vysypanej múkou/ a pečieme na 180 stupňoch do zlata.
2., Z bielkov ušľaháme tuhý sneh, prišľaháme cukor, postupne na striedavo pridávame múku a mleté mandle. Znovu rozotrieme na plech alebo do tortovej formy a pečieme na 170 stupňov, 30 minút.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Oba korpusy necháme najlepšie do druhého dňa vychladnúť a ak sme piekli v tortovej forme prekrojíme na dve alebo tri časti a naplníme. |
![]() |
Piškótový korpus plním orechovým krémom: 60g masla jemne roztopíme, prisypeme 60 g hladkej múky a ešte chvíľku popražíme /opatrne, aby sa nepripálila múka/ a za stáleho miešania prilejeme 400 ml mlieka a varíme do zhustnutia. Necháme vychladnúť a vyšľaháme s 190 g masla a 200g orechov.
Kávový krém: 8 žĺtkov /tie, ktoré nám vystali z korpusu/, spolu s 250ml šľahačkovej smotany, 40g hladkej múky a 140g práškového cukru nad parou uvaríme do zhustnutia /asi 30minút/, necháme vychladnúť a vyšľahame s 250g masla a nakoniec prišľaháme 100ml silnej čiernej kávy /môže byť aj neska/. |
![]() |
Dajú sa pripraviť aj dve samostatné torty piškóta s orechovým krémom a bielková piškóta s kávovým krémom.
Poťah MMF+želatínová pasta, ozdoby MMF, váha 8,7 kg. |
![]() |
Pre nášho Paťka. |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | Jana C. (janica251) ID 82644 (25.5.2010, 19:25) |
veľmi kráásna tortička   |
| ODPOVEDAŤ |
 |  | Maria P. (teleflex) ID 105501 (30.5.2010, 19:13) |
![[A]](//img-new.mimibazar.sk/h/bs/i/17.gif) ď  a k u j e j e m , Jana  |
| ODPOVEDAŤ |
| Blanka M. (beckovka) ID 122406 (19.5.2010, 14:37) |
Prekrásna torta  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Maria P. (teleflex) ID 105501 (19.5.2010, 18:49) |
| Ďakujem Blanka |
| ODPOVEDAŤ |
| Blanka M. (beckovka) ID 122406 (19.5.2010, 14:37) |
| Prekrásna torta |
| ODPOVEDAŤ |
| Maria P. (teleflex) ID 105501 (19.5.2010, 14:28) |
| Držím palčeky, aby dopadla podľa Vašich predstáv. Rada si pozriem fotku, ak ju sem dáte. |
| ODPOVEDAŤ |
 | Helena b. (helin) ID 47796 (19.5.2010, 9:54) |
Dakujem moooc pekne za radu dufam ze sa mi podari taka krasna ako vam  |
| ODPOVEDAŤ |
| Helena b. (helin) ID 47796 (17.5.2010, 12:33) |
| Totricka je krasna aj ja sa chystam takuto upiest pre synceka na nedelu len mam jednu otazocku ze ci ste mala formu kriz -lebo ja nemam alebo ste ten korpus piekla na klasickom plechu a potom prekrojila.Dakujem |
| ODPOVEDAŤ |
| | Maria P. (teleflex) ID 105501 (17.5.2010, 20:39) |
Ja tiež nemám formu.  |
| ODPOVEDAŤ |
| | | Maria P. (teleflex) ID 105501 (17.5.2010, 20:49) |
A pri toľkom množstve foriem, ktoré existujú by som vyšla na psí tridsiatok, ak by som si zakaždým dopriala...  , pretože pečiem len pre rodinu a známych  . Krížik som piekla na plechu ako dve samostatné piškóty  , na plechu som ich aj premerala, rozrezala na tri pásy, natrela a po tri kusy striedavo naukladala na seba  . Tak som mala dva rovnako vysoké pásy. Potom som kratšiu časť kríža nechala vcelku a nadpájala som vrch kríža a spodok . Ten som si tiež radšej premerala na 1/3 a 2/3  , pre istotu, aby som sa trafila. Je to trochu piplačka, ale keď som videla formu  , pri mojej šikovnosti by som krížik pri vyklápaní naisto zlomila . A nakoniec ešte jedna rada, mne sa osvedčila veľmi tvrdá podložka, pretože, keď som ho mala spočiatku na mäkšej, nejak sa mi jemne prepadal, a to ešte nebol potiahnutý  . TAK PRAJEM HODNE ZDARU, NECH TO DOBRE DOPADNE |
| ODPOVEDAŤ |
| | Maria P. (teleflex) ID 105501 (17.5.2010, 9:01) |
| Ď a k u j e m |
| ODPOVEDAŤ |
| | Maria P. (teleflex) ID 105501 (17.5.2010, 9:02) |
 Ď a k u j e m  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Maria P. (teleflex) ID 105501 (upravené 6.7.2010, 19:43) |
 |
| ODPOVEDAŤ |
| Eva F. (Evkaf) ID 133841 (14.5.2010, 21:10) |
| krásna |
| ODPOVEDAŤ |
| | Maria P. (teleflex) ID 105501 (14.5.2010, 21:11) |
| V Ď A K A |
| ODPOVEDAŤ |
 | Silvia S. (silwik) ID 21018, mimibazar.sk/silwusa (14.5.2010, 21:06) |
| na prvú,super šikuľka |
| ODPOVEDAŤ |
| | Maria P. (teleflex) ID 105501 (14.5.2010, 21:08) |
| ď a k u j e m Myslela som tým, že je prvá na prijímanie |
| ODPOVEDAŤ |
| | | Silvia S. (silwik) ID 21018, mimibazar.sk/silwusa (14.5.2010, 21:23) |
| však to neva .....aj tak supiš |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | Maria P. (teleflex) ID 105501 (14.5.2010, 21:31) |
Si zlatá, Silvia  , fakt ďakujem, potešila si ma |
| ODPOVEDAŤ |
inzercia
![[A]](http://img-new.mimibazar.sk/h/bs/i/17.gif)
ď 
a 
, pretože pečiem len pre rodinu a známych 
. Krížik som piekla na plechu ako dve samostatné piškóty 
, na plechu som ich aj premerala, rozrezala na tri pásy, natrela a po tri kusy striedavo naukladala na seba 
. Tak som mala dva rovnako vysoké pásy. Potom som kratšiu časť kríža nechala vcelku a nadpájala som vrch kríža a spodok 
, pre istotu, aby som sa trafila. Je to trochu piplačka, ale keď som videla formu 
, pri mojej šikovnosti by som krížik pri vyklápaní naisto zlomila 
. TAK PRAJEM HODNE ZDARU, NECH TO DOBRE DOPADNE 
Ď 
, fakt ďakujem, potešila si ma 