Katarína R. (Hersi) ID 85661 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 18 návštěvníkov)
*** TVAROHOVO-ČUČORIEDKOVÉ POHLADENIE***
[ recept č. 26868 zo dňa 11.5.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
***CESTO: 2 vajcia, 80 g kryštálového cukru, štipka soli, 50 g hladkej múky, 50 g škrobovej múčky-Solamyl, 1 ČL prášku do pečiva ***KRÉM: 11 plátkov želatíny, 500 g tvarohu, 250 g jogurtu, 100 g kryštálového cukru, 250 g čučoriedok + 150 g na ozdobu, 400 g smotany na šľahanie ***ZDOBENIE:50 ml jablkovej šťavy, 1 PL práškového cukru, 1/2 balíčka tortového želé Dobrú chuť,je to lahodný letný koláčik,ovocie sa dá obmieňat,napr za maliny,jahody.. alebo ani nemusi byt,stačí použiť ovocný jogurt..aký najdete doma :)
POSTUP PRÍPRAVY
V OBRÁZKOCH
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Použité suroviny na krém |
![]() |
Používam túto želatínu |
![]() |
Postup na piškótu som zabudla odfotiť,ale snáď to zvládnete:) Takže: Vajcia, cukor, soľ vyšľaháme dopenista. Zmiešame múku, prášok do pečiva a škrobovú múčku. Sypkú zmes preosejeme a pomocou metličky na sneh opatrne zapracujeme do vaječnej zmesi. |
![]() |
Cesto dáme do tortovej formy (moja je s priemerom 24 cm) vystlanej papierom na pečenie a pečieme 25 až 30 minút v rúre vyhriatej na 175 °C. Upečený tortový korpus necháme vychladnúť |
![]() |
Z tvarohu, jogurtu, cukru,vyšľaháme hladký krém. |
![]() |
Umyté a osušené čučoriedky roztlačíme na pyré a zmiešame s polovicou tvarohového krému. |
![]() |
Ak použijete tú želatinu Oetker tak: 6 plátkov dáme do malého hrnca,pridáme 4 lyžice vody,chvílu necháme postáť-stačí 3-4 min.Povaríme kým sa to nerozpustí všetko,pridáme lyžicu čučoriedkového krému,stale varíme,premiešame,vypneme,a vlejeme do celej zmesi-čučoriedkovej.
Zvšných 5 plátkov-opať to isté-namočime,4 lyžice vody,zohrejeme,rozpustíme,pridame lyžicu bielej zmesi,premiešame,odstavíme a vlejeme do celej zmesi.
Zo400 ml smotany na šľahanie vyšľaháme hustú šľahačku, rozdelíme na polovice a zapracujeme jednu do čučoriedkového a druhú do tvarohového krému. |
![]() |
Vychladnutý korpus vložíme naspäť do tortovej formy. Na korpus rozotrieme čučoriedkovú hmotu.
Na ňu potom navrstvíme tvarohovú hmotu a povrch zarovnáme,to uz som zabudla odfotiť.. :) |
![]() |
Dnes som len povrch zastrúhala čokoládou.. Ale kto by chcel robiť to zdobenie,tak: Približne 50 g čučoriedok odložíme nabok. Zvyšné čučoriedky s práškovým cukrom vymiešame s jablkovou šťavou a varíme, pokým nám nevznikne pyré.
V 1 PL čučoriedkovo-jablkového pyré rozmiešame tortové želé a zapracujeme do zvyšného pyré. Ešte raz zohrejeme. S pyré pomocou špajdle ozdobíme tortu a vložíme na 2 hodiny do chladničky. Nakoniec navrch poukladáme odložené čučoriedky. |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| zuzana K. (zuzza) ID 268815 (12.4.2013, 21:08) |
vypadá nádherně!!!!  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Jarmila K. (jaja.k) ID 58371 (12.5.2010, 16:39) |
takéto dobrotky ja môžem vyzerá to úúúúúúžastne   |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Martina P. (rikinka) ID 16490 (12.5.2010, 15:16) |
| Katka, aj tá horná fotka je tvoja? |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Katarína R. (Hersi) ID 85661 (12.5.2010, 18:42) |
horna fotka je original.. koli tomu ako ma vyzerat to "zdobenie"  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Iveta S. (yvett) ID 11052 (12.5.2010, 9:02) |
| super |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Irena W. (irmuska) ID 105511 (11.5.2010, 20:04) |
fantázia   |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Anna J. (viva041) ID 34768 (11.5.2010, 16:53) |
| vyzerá to úúúúžasne |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Darina Š. (vojak) ID 18319 (11.5.2010, 16:10) |
| supeeer,, vyskušam... |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Veronika G. (veronika45) ID 20591 (11.5.2010, 15:47) |
| ooooo.... krasna |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
inzercia
