Andrea D. (Adusha22) ID 135731 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbili 3 návštěvníci)
Mexický čokoládovo-škoricový puding so zázvorovým sirupom
[ recept č. 26487 zo dňa 30.4.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Na puding: 1 vanilkový puding alebo zlatý klas, 500 ml mlieka, 4 PL kryštálového cukru, mletá škorica, 120 g čokolády na varenie Na sirup: 100 g hnedého trstinového cukru, kúsok čerstvého zázvoru, 2 citróny, čerstvá mäta, voda
POSTUP PRÍPRAVY
Tento recept mám doma na vystrihnutom útržku z nejakých novín, nalepený vo svojom zošite s receptami. NEviem či je tento puding naozaj mexický, možno sa tak volá len kvôli čokoláde a škorici, ale to nič nemení na tom, že je to najgeniálnejší puding aký som kedy jedla! Postup nižšie
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
čokoládu si nasekáme na väčšie kúsky. Pudingový prášok rozmiešame v mlieku a dáme variť podľa návodu na obale. Ochutíme cukrom a škoricou. Do hotového, ešte horúceho pudingu vsypeme čokoládu a zľahka premiešame. NAlejeme do pripravených, studenou vodou vypláchnutých misiek alebo formičiek a dáme vychladnúť. |
![]() |
Puding je úžasný aj samostatný, ale pikantno-svieži zázvorovo-mätový sirup sa k nemu neskutočne hodí. Sirup si pripravíme takto: Hnedý trstinový cukor dáme variť s 2 dl vody a s postrúhaným, alebo nadrobno nasekaným kúskom zázvoru. Varíme, kým nám nevznikne hustý sirup, ktorý ochutíme citrónovou šťavou a nasekanou čerstvou mätou.
Studený puding vyklopíme na tanierik a prelejeme pripraveným, vychladnutým sirupom. Ozdobíme kúskom mäty.
Tip: Ak chceme, aby nám puding po vyklopení lepšie držal tvar, pridáme do uvareného pudingu rozpustenú želatínu. |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
Irena W. (irmuska) ID 105511 (1.5.2010, 20:10) |
vyzerá to zaujímavo  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (1.5.2010, 13:32) |
juuj,aka laskotinka tu na mna pozera urcite niekedy vyskusam  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Darina R. (dadulka19) ID 8655, mimibazar.sk/dadulka19 (1.5.2010, 10:36) |
toto by som veru chcela ochutnať ,určite je to veľká mňamka  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Katarína T. (studiokatja) ID 26305, mimibazar.sk/studiokatja (1.5.2010, 8:25) |
Andrejka, musí to byť geniálne ten sirup má ingrediencie, ktoré sa k sebe hodia, a dá sa využiť aj pri iných"dielkach" tento recept určite stojí za vyskúšanie  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Andrea D. (Adusha22) ID 135731 (2.5.2010, 13:38) |
KAtka, urcite vyskusaj, ten puding je naozaj genialny a najmä v spojeni s tym sirupom. Mas pravdu, sirup sa da pouzit aj inde, ja milujem mätu aj zazvor  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
|  |  | Katarína T. (studiokatja) ID 26305, mimibazar.sk/studiokatja (2.5.2010, 13:59) |
Ja na zázvor nedám dopustiť a mäta je tiež fantastická bylinka  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |