končiace aukcie | návod na inzerciu | časté otázky | podmienky inzercie | ponuka reklamy | kontaktujte nás... |
Členstvo | Inzerenti | Testovanie | Súťaže | Diskusie | Fotky | Magazín | Blogy | Návody | Bývanie | Recepty | Vtipy |
TORTY |
Elena M. (Eyka) ID 32399 | zobrazit další recepty ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 8 návštěvníkov) Ako na čokotransfer[ recept č. 25124 zo dňa 27.3.2010 ] POTREBNÉ PRÍSADY Viaceré z vás sa ma už pýtali na čokotransfer, na prácu s ním, tak som sa tentokrát pokúsila nafotiť postup. Dúfam, že aspoň trošku pomôžem POSTUP PRÍPRAVY Používam horkú čokoládu, alebo čokoládu na varenie a ceru. Nachystáme si polevu, trošku hustejšiu ako zvyknete dávať na koláčiky... OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI Na papier na pečenie položíme fóliu s čokotransferom a na ňu vylejeme čokoládovú polevu, nie horúcu, ideálne je 37°C. Rovnomerne rozotrieme... Necháme stuhnúť tak, aby čoko už netiekla, ale aby bola mäkká, ohybná a nelámala sa... ak by vám na jednom mieste stuhla a na druhom ešte tiekla, nechajte stuhnúť všetko, a potom potrebné miesta nahrejte fénom, aby čoko zmäkla. Nameriame si pásy podľa výšky torty, ja zvyknem namerať body a spojiť ich pomocou dlhého pravítka. V čoko zostanú stopy, keď budeme fóliu strihať, alebo rezať, neutečie nám ruka a pôjdeme rovno :-)) ...pásy lepíme na dobre vychladenú tortu.... vrch zalejeme čokoládou. Tortu dáme do chladničky aspoň na 2 hodinky, aby čoko poriadne stuhla... až potom sťahujeme fóliu z torty a vzor zostane krásne otlačený na torte. Zo zvyšného som vyrezala trojuholníky, rovnakým postupom, len s pravítkom som si naznačila na fólii trojuholníky a po zachladení som ich len veľmi jednoducho poodlamovala... dozdobená je šľahačkou, písmená a čísla sú z bielej čokolády OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI |
dada t. (cica-mica) ID 102843 (28.3.2010, 19:03) | |
super... | |
ODPOVEDAŤ |
Elena M. (Eyka) ID 32399, mimibazar.sk/eyka (28.3.2010, 19:15) | ||
Ďakujem | ||
ODPOVEDAŤ |
Veronika Š. (VerkaM) ID 107396 (28.3.2010, 9:54) | |
nadherna tak sa mi zda, ze s cokotransferom vies najlepsie robit len ty. | |
ODPOVEDAŤ |
Elena M. (Eyka) ID 32399, mimibazar.sk/eyka (28.3.2010, 19:14) | ||
Ďakujem Veronika, ale aj ja s tým prežívam niekedy muky | ||
ODPOVEDAŤ |
Jaroslava Z. (jazavka) ID 80567 (28.3.2010, 8:42) | |
ODPOVEDAŤ |
Elena M. (Eyka) ID 32399, mimibazar.sk/eyka (28.3.2010, 19:14) | ||
ODPOVEDAŤ |
Darina R. (dadulka19) ID 8655, mimibazar.sk/dadulka19 (27.3.2010, 22:20) | |
Elenka,tortička je krásna a vyzerá to celkom jednoducho,ale mne by sa to pri prenášaní na tortu určite potrhalo .To"káro"si ako docielila? | |
ODPOVEDAŤ |
Elena M. (Eyka) ID 32399, mimibazar.sk/eyka (28.3.2010, 19:13) | ||
Ďakujem, zabudla som odfotiť fóliu pred natretím s čoko. To káro bolo vytlačené na nej. Bývajú rôzne vzory. | ||
ODPOVEDAŤ |