Květa K. (Kalvodka82) ID 69226 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 28 návštěvníkov)
VÁNOČNÍ PERNÍČKY-NEJMĚKČÍ NA SVĚTĚ
[ recept č. 24809 zo dňa 19.3.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
500 g hlad.mouky,200 g moučkového cukru,180 g medu,100 g hery,2 velká nebo 3 malá vejce,2 lžíce kakaa,2 lžičky koření do perníku,lžička sody.Vypracujeme řádně těsto,necháme uležet v lednici 24 hod. Pak vyválíme a tvoříme vykrajovátky perníčky silné zhruba půl cm a klademe na plech na pečící papír a při 160-180 stupních pečeme-asi 8-10min.Ještě horké perníčky potírám rozšlehaným vejcem nebo jen bílkem,aby se leskly,po zaschnutí zdobíme.Používám na zdobení bílkovou polevu-1 bílek,180 g moučkového cukru,alespoň 6 x prosátého,2-3 lžičky citron.šťávy-mícháme alespoň 15 min.do zbělení,já zdobím sáčkem
POSTUP PRÍPRAVY
dle obrázků
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
|
toto jsou suroviny,které potřebujeme na perníčky |
|
všechny suroviny dáme do mísy,mouku prosijeme,nejdřív sypké,pak vejce,máslo a med |
|
rukama vypracujeme těsto-důkladně aby bylo hladké a kompaktní.Je trochu lepkavé,nelekejte se,má to tak být,necháme 24 hod odležet v lednici v potrav.folii |
|
pak kousek oddělíme,posypeme si vál moukou,vyválíme a vykrajujeme tvary,klademe na plech na pečící papír |
|
třeba stromečky... |
|
rybičky... |
|
medvídky.a pečeme asi 7-9 min,opravdu to hlídejte,jsou za chvilku,pak hned horké potřeme rozšlehaným vejcem |
|
z jedné dávky |
|
nazdobené-tohle bylo poprvé-nelekejte se,už mám praxi |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
eva t. (mimi1968) ID 114154 (16.12.2011, 19:03) |
|
ODPOVEDAŤ |
barbora s. (barka1) ID 7680 (16.12.2011, 17:03) |
prave som ich upiekla, vcera mi to cesto tieklo, az sa mi chcelo plakat, ale dnes z chladnicky bolo super. a upecene - su vyborne. . dakujem za recept |
ODPOVEDAŤ |
| Iveta S. (yvett) ID 11052 (20.3.2010, 19:30) |
peknučké |
ODPOVEDAŤ |