Želka G. (dzaja26) ID 80145 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbili 3 návštěvníci)
Vatová piškóta na viac spôsobov :so salajkou /amonium/ alebo bez nej
[ recept č. 24563 zo dňa 13.3.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
1.SPOSOB PRÍPRAVY: 6 celých vajec, 20 dg kryštálového cukru vyšľaháme nad parou na hustú penu. Potom zmes za mierneho prešľahávania necháme vychladnúť, pridáme 1/2 balíčka Solamylu/12,5dg/ so štvrť ČL salajky alebo 1/2 bal. kypriaceho prášku /niekto dáva štvrť ČL salajky a štipku pdp zároveň/ a to tak, že túto sypkú zmes preosievame cez sitko a zároveň zľahka vmiešavame do vaječnej peny. Upečieme. Môžeme upiecť z 12 vajec zároveň a prekrojiť piškótu, ktorá je vysokánska.++++++++++++++++++++++++++++++2. SPOSOB: 9 vajec, 30 dg cukru, 17 dg maizeny, 4 dg grízovej múky, 1 pdp / neskúšala som / Plnka sa robí kvalitná, z vaječnej zmesi šľahanej nad parou + rozpustená čokoláda do toho a maslo alebo bez čokolády a s rumom. Ak znova budem piecť pridám foto rozkrojenej torty. Staršie cukrárky túto piškótu určite poznáte. Bez vychvaľovania a zveličovania, je skutočne vynikajúca. Ešte pred pár rokmi sa bez takejto torty /aspoň v našom kraji/ nezaobišla žiadna svadba alebo čo i len trošku slávnosnejšia chvíľa.
POSTUP PRÍPRAVY
xxxxxxx |
 | Zdenka A. (azdenka) ID 26949 (20.3.2010, 9:54) |
Môžem potvrdiť,že aj v mojom okolí a to sme skoro susedky sa vatové často piekli.Neboli síce tak nazdobené ako dnes,len tak jednoduhšie,ale bolo to výborné jemné cestíčko.  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Želka G. (dzaja26) ID 80145 (22.3.2010, 19:36) |
Vďaka Zdenka, že si sa ozvala a poznáš túto piškótu a aj keď neboli tak nazdobené, o to boli lepšie, však  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | melania l. (lararuby) ID 130989 (upravené 24.3.2010, 5:29) |
Zelka,ukladám si,ja zrovna tortopekárka nie som,ale klasické torty ako ich piekli cukrárky akosi z nášho života vymizli.Pritom ich piekli nie vyúčené cukrárky,ale tetušky,a to aj na svadby,na východe aj pre400-500 hostí,kde svadba trvala tri dni. A poviem ti ,boli chutné,žiadna umelina,čo navonok vyzerá perfektne,ale chutí mizerne.Normálne si mi narobila chute.  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Želka G. (dzaja26) ID 80145 (22.3.2010, 19:34) |
Veru Meli, áno presne tak - tetušky boli veľmi šikovné a tie klasické torty my máme najradšej  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | JANA B. (JOHNINKA) ID 9504, mimibazar.sk/johninka (13.3.2010, 15:13) |
dakujem urcite vyskusam,znie to dost zaujimavo ...uz len to,ze bude vysokanska receptik mam uz ulozeny  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Želka G. (dzaja26) ID 80145 (13.3.2010, 15:15) |
Rado sa stalo  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |