HRSTKOVA | Mimibazar.sk

melania l. (lararuby) ID 130989 | zobrazit další recepty

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT |

HRSTKOVA *****

[ recept č. 24361 zo dňa 8.3.2010 ]

POTREBNÉ PRÍSADY

Zlty polený hrach,šošovica,krúpky-najmenšie,sušené hríby,údená klobása,olej,polohrúba múka,červená paprika,vegeta-soľ,rasca,mrkva,petržlen,cesnak,voda

POSTUP PRÍPRAVY

Na oleji si oprážime za lyžicu múky,odtiahneme z ohňa,pridáme červenú papriku a zalejeme vodou.Pridáme rascu,vegetu,klobásu a vopred namočené hríby.Asi polhodinku varíme,pridáme preplachnutý hrach a šošovicu a necháme variť do polomäkka.Teraz je vhodný čas na vloženie pokrájanej mrkvy a petržlenu.Krúpky tiež opláchneme a dáme do hrnca k zmesi.Uvaríme do mäkka a dochutíme cesnakom,mletým čiernym korením a prípadne soľou.
Krúpiek dávame s mierou,lebo zväčšia svoj objem a strukovín tak po deci-deci a pol.

Ja pridávam aj štipľavú feferonku,vraj zo štipľavého netrafí šľak-aspoň vidíte,že som ešte tu.
Klobásku-dve po uvarení nakrájam na kolieska,aby sa ušlo všetkým.

Varím ju zvyčajne vtedy,ked sa zohrieva domáca klobáska a mne je ľúto vyhodiť voňavý vývar.

DOBRU CHUT

Aneta C. (Anet_007) ID 67403, mimibazar.sk/anet-007 (9.3.2010, 17:08)

moja maminka robí hŕstkovú vždy s údenými rebrami, hmmmmmmmmm
bez mäsa si to ani neviem predstaviť, resp. bez tej chuti, bo z úden.rebier veľa mäsa teda nie je...
Je to isto PERFEKTNEEEE (Y)

Musím dakedy spraviť

ODPOVEDAŤ

melania l. (lararuby) ID 130989 (9.3.2010, 20:34)

Poriadny mäsiar nechá aj mäso,šuflikant,čo chce zbohatnúť ti aj holé rebrá predá za cenu panenky. (F)

ODPOVEDAŤ

Iveta K. (ivetka001) ID 90150 (8.3.2010, 21:02)

Hrstkovú robievam, ale bez hríbov a klobásky. toto môže byť vynikajúce !!!!!!!!!!!!!!! (clamp)

ODPOVEDAŤ

melania l. (lararuby) ID 130989 (8.3.2010, 21:10)

To je taká nediétna verzia,treba vyskúšať,možno zmeníš názor. (Y)

ODPOVEDAŤ

Želka G. (dzaja26) ID 80145 (8.3.2010, 17:22)

Mňam nemá chybu (flower)

ODPOVEDAŤ

melania l. (lararuby) ID 130989 (8.3.2010, 18:19)

tak chytro variť

ODPOVEDAŤ

melania l. (lararuby) ID 130989 (8.3.2010, 18:20)

ODPOVEDAŤ

Monika Š. (moniqueR) ID 105322, mimibazar.sk/moniquer (8.3.2010, 13:11)

Tak to aby som i ja začala jedávať štipľavé na kilá pre istotu :-D

lebo ja neraz poviem, že ma trafí (smich)

Hrstkovú máme radi, zvlášť moja Mimi ju miluje, kupujem hotovú namiešanú zmes na hrstkovú a nedávam klobásku...ale môžem vyskúšať, veď i do sladkej fazuľovej dávam a je mňam (Y)