POTREBNÉ PRÍSADY

Chcela som upiecť rohlíčky a tak som hľadala nejaký recept, ktorý som ešte neskúšala. A našla som tento na plundrované cesto, ktorého príprava je veľmi jednoduchá. Potrebujeme: 1 lístkové cesto (moje malo 400 g), 3 dkg kvasníc, 1 kopcovitá lyžica cukru, 30 Dkg hladkej múky Špeciál, štipka soli, 3 lyžice oleja, 1,5 dcl mlieka, okrem toho vajce na potretie a troška masla.

POSTUP PRÍPRAVY

Viď obrázkový postup

Zdroj: Emilie Jedovnická - internet

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

Do misy nasypeme múku, urobíme vareškou jamku, pridáme kvasnice, cukor a troška teplého mlieka. Počkáme kým kvások vykysne.

Vykysnutý kvások

K múke s vykysnutým kváskom pridáme žĺtko, 3 lyžice oleja, štipku soli a toľko vlažného mlieka, aby sme vypracovali hladké, nelepivé cesto

Cesto dôkladne vypracujeme a dáme kysnúť na teplé miesto. Nezabudneme počas kysnutia znovu premiesiť,aby sa dobre prevzdušnilo a bolo krásne nadýchané

Cesto zhruba po 75 minútach krásne nakysne

Po vykysnutí vyvaľkáme na plát

Do jeho stredu položíme lístkové cesto (ja som ho nechala rozmraziť a potom len vybrala z balíčka)

A teraz každý roh cesta preložíme cez lístkové cesto ako obálku

Cesto znovu rozvaľkáme na plát

Ľavý okraj preložíme do polovice cesta

To isté urobíme s pravým okrajom

Vzniknutý obdĺžnik preložíme podobným spôsobom na polovicu

Takto vyzerá preložené cesto, tento postup 3x zopakujeme po 15 minútach

Cesto rozdelíme na rovnaké kúsky

A rozvaľkáme na ovál

Ja som si pomohla takýmto malým valčekom

Na každý ovál dáme plnku - zabudla som ju vyfotiť. Ja som robila makovú. Cca do 1 dcl vriaceho mlieka vsypeme pomletý mak - približne 20 Dkg, pridáme cukor, škoricu. Necháme zovrieť, stále miešame do zhustnutia. Potom odstavíme z ohňa, pridáme pomleté piškóty a ja som pridala aj 1 postrúhané jabĺčko. A začneme rolovať.

Tu už je jeden zrolovaný

Vytvarujeme rohlíček - taký polmesiačik

Na plech dáme papier na pečenie a poukladáme rohlíčky. Pomašľujeme vajíčkom - zabudla som vyfotiť a dáme piecť.

Ja som časť urobila ako rohlíčky a časť som naplnila slivkovým lekvárom, vytvarovala do oválu a nožnicami 3x nastrihla

A tu sú už upečené, rúru som vyhriala na 200 C a po upečení potrieme maslom - sú vláčnejšie

A tu sú upečené oválky

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

<< Valentínska torta pre môjho miláčika | Plundrované cesto trocha inak | Boxerské rukavice >>

nahlásiť

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

	Lida R. (lidulka) ID 330454 (23.8.2019, 16:56)

	ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Marta K. (supermarta) ID 62155, mimibazar.sk/supermarta (20.8.2010, 9:31)
	Tie tvoje rozteky su nadherne dobre bolo listovane to cesto?
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Iveta S. (yvett) ID 11052 (20.8.2010, 9:41)
		Martuška podľa mňa bolo, ja som bola spokojná
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	andrea o. (hillary) ID 61659 (20.8.2010, 9:01)
	Ivetka ďakujem za zaujímavý receptík robila som včera do noci to prekladanie bolo zdĺhavé ale stálo to za to dnes na raňajky to bolo za odmenu http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=729089
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Iveta S. (yvett) ID 11052 (20.8.2010, 9:29)
		Andrejka si šikulka, máš ich krásne upečené , som rada, že si s cestom spokojná
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Bozena M. (bombiska) ID 79911 (10.3.2010, 19:06)
	Yvett...prekrásne rožteky...musím vyskúšať
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Iveta S. (yvett) ID 11052 (10.3.2010, 20:46)
		Boženka, tak len dúfam, že sa ti budú páčiť
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Darina B. (danda3) ID 104195 (9.3.2010, 21:53)
	Super nápad, nejaké lístkové mám ešte v mrazáku, najvyšší čas ho vytiahnuť a vyskúšať!
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Iveta S. (yvett) ID 11052 (10.3.2010, 12:41)
		Darinka ďakujem , ak vyskúšaš uvidíš, že neobanuješ. Ozaj po 15.4. v DP U Katky by mali byť rôzne nové radielka - vedúca sľúbila, že prinesie
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

Martina G. (TINUSA132) ID 83093 (8.3.2010, 21:04)

Mňam vyzerajú krásne (Y)

hneď by som si dala (zajic)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Iveta S. (yvett) ID 11052 (9.3.2010, 7:59)

		ODPOVEDAŤ nahlásiť

Anonymní uživatel (Zrušený účet) ID 102843 (8.3.2010, 10:05)

mnammmm..tak toto si ukladam medzi oblubene(dufam ze mozem) a v najblizsiej dobe vyskusam super..to vypada...si jednotka..ze nam sem davas taky vyborny postup....dakujeme .. (clamp)

sikulka

ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Iveta S. (yvett) ID 11052 (8.3.2010, 14:11)
		Dadka som rada, že sa ti receptík páči
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Jarmila M. (Jarmila50) ID 61703 (8.3.2010, 5:53)

	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Iveta S. (yvett) ID 11052 (8.3.2010, 8:47)

		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	kristína s. (nigina) ID 32120 (8.3.2010, 1:00)
	Wau, tie rohlíčky nemajú chybu nádhera Teda tie makové by som zbodla jak malinu Dala si sem super fotopostup, ďakujem. Nevadí, že si nesfotila plnku a tak... Ja toto cesto vôbec nepoznám... že pľundrované... trocha mi to znie ako nadávka chichi, ale čo tam po tom? Hlavne že nám chutí, nie ? Ivetka, si fakt šikulka a ešte raz vďaka za ten supernávod
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Iveta S. (yvett) ID 11052 (8.3.2010, 8:46)
		Kristínka smejem sa , že pripomína nadávku, máš pravdu, len to sa povie flundra a nie plundra a ďakujem za pochvalu
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	alije k. (alka36) ID 79302 (7.3.2010, 23:42)
	Ivka velmi zaujimavy napad s tym listkovym cestom urcite vyskusam rada sa pohram s cestickom
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Iveta S. (yvett) ID 11052 (8.3.2010, 8:45)
		aj ja som vďačná za ten nápad tej pani, ktorú som uviedla ako zdroj, cesto je fakt výborné a veľmi dobre sa s ním pracuje
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Želka G. (dzaja26) ID 80145 (7.3.2010, 21:56)
	Musím vyskúšať takýto postup čítam prvýkrát, robila som plundrované, ale takto nie, je to veľmi zaujímavé a iste výýborné krásne sa vydarili clamp)
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Iveta S. (yvett) ID 11052 (8.3.2010, 8:43)
		Želka ďakujem , podľa mňa stojí za vyskúšanie, veď uvidiš
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Monika Š. (moniqueR) ID 105322, mimibazar.sk/moniquer (7.3.2010, 21:13)
	Ivetka-šikulka, veď len ftoť nedávno si nás ohúrila plundrovaným cestíčkom a už sem ďalšie dávaš a opäť vydarené
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Iveta S. (yvett) ID 11052 (8.3.2010, 8:43)
		Monika veľmi pekne ďakujem , tá pani písala, že ho používa ako náhradu za lístkové cesto - je lepšie a je z neho aj viacej kúskov a môžem ho len a len odporučiť
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Anna J. (Aldo) ID 47989, mimibazar.sk/aldo (7.3.2010, 20:19)
	slintáááám, a to máme krémeš, čiže žiadan absencia, a aj tak by som si dala, v rúre mám akurát zemiakový chlebík, aj ten mi tu rozvoniava, no zdržte sa obžerstva....
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Iveta S. (yvett) ID 11052 (8.3.2010, 8:38)
		Anka a veru ja by som si dala ten krémeš, akurát, že som si ešte netrúfla takú vec piecť , vidíš keby sme bývali blízko, tak by mohlo prísť ku výmene - ja tebe rohlíčkov a ty mne krémeš
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

			Anna J. (Aldo) ID 47989, mimibazar.sk/aldo (8.3.2010, 17:57)
			tak to určite, ja som za každú dobrú vec, Ivetka, a čože je na pečení krémešov ťažké????Mám sem hodiť svoj recept???
			ODPOVEDAŤ nahlásiť

				Iveta S. (yvett) ID 11052 (8.3.2010, 19:52)
				ak by si bola tej lásky, tak by si mohla, ale tak polopatisticky - ja som totižto skorej na také jednoduchšie veci
				ODPOVEDAŤ nahlásiť

					Anna J. (Aldo) ID 47989, mimibazar.sk/aldo (8.3.2010, 21:00)
					Neviem, či to mám písať sem, tak to dám aj sem, aj do svojich receptov. Jedno balenie mrazeného lístkového cesta, rozdelíme na polovicu, rozvaľkáme, ja dávam na menší plech, aby to potom bolo vyššie. Krém - podľa mojej maminy: 20 dkg cukru, 1-2 vanilky, 5 vajec, 8 dkg hladkej múky, 1/2 litra mlieka. Žĺtka, mlieko, múku a cukor uvaríme na hustú kašu, pridáme vanilku ( to preto až po uvarení, aby tak nevyprchala vôňa a chuť) a do horúceho opatrne zamiešame tuhý sneh z bielkov. To je všetko. Na upečený plá nanesieme ešte teplý krém, ak chceme, aj šľahačku, ale potom musíme počkať, kým krém vyhcladne, a druhý plát si vopred nakrájame na štvorce a tak ich ukladáme na krém, potom sa to bude dať krásne krájať. V chlade necháme stuhnúť a posypeme pr.cukrom.
					ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Martina P. (Mata406) ID 48300 (7.3.2010, 19:41)
	iiiha, tak na toto som Ivetka veeeľmi zvedavá - šikovno nahadzuj obrázočky rožteky vyzerajú super
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Iveta S. (yvett) ID 11052 (7.3.2010, 19:56)
		Ahoj Maťka, už sú nahodené
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

			Martina P. (Mata406) ID 48300 (7.3.2010, 20:34)
			fantáázia Ivetka - rozhodne skúsim, pľundrované už som robila - jedno mám také vďačné cestíčko v receptoch, ktoré ma zatiaľ nikdy nesklamalo a jedno mi letelo do koša zožralo mi pol dňa roboty a bolo k ničomu - ale predpokladám, že ja som urobila chybu ... tak som veľmi zvedavá na toto Tvoje s tým lístkovým cestom
			ODPOVEDAŤ nahlásiť

				Iveta S. (yvett) ID 11052 (8.3.2010, 8:36)
				Martinka určite aj to tvoje vyskúšam a musím povedať, že toto cesto je vynikajúce, doslova a do písmena tie dva plechy boli za chvíľočku "zožraté"
				ODPOVEDAŤ nahlásiť