Bibiana S. (Bambi1474) ID 44717 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 10 návštěvníkov)
Ministerské buchty
[ recept č. 24068 zo dňa 28.2.2010 ] PRO INSPIRACI
POTREBNÉ PRÍSADY
1/2 kg polohrubá múka, kvasnice, trocha cukru, mlieko, sol a 2 žltky 15 dkg masla, 12 dkg kryštálového cukru nasekané orechy a dosť netreba šetriť
POSTUP PRÍPRAVY
1/2 kg polohrubej múky, 2 žltka a zarobiť si kvások (sol, mlieko, cukor, kvasnice) - vypracovať redšie cesto a nechať kysnúť 15 dkg masla vymiešame s 12 dkg kryštálového cukru - to je maslová plnka nachystáme si plech, aby sme tam mohli hneď pokladať koláč - poriadne vymaslujeme, posypeme kryšt. cukrom a posekanými orechami (nešetriť orechami!) po nakysnutí cesta rozvaľkať a naň natrieť maslovú plnku, urobiť jednu velkú rolku a tú narezať na 4 kusy. tie potom rozšúlať, ale nie úplne na celú dlžku plechu pretože ešte ich treba nakrájať, pozor nie až po dno, ono sa to tým narezaním pekne rozloží a posypať kryštálovým cukrom a posekanými orechami plech vymaslujeme, posypeme kryšt. cukrom a posekanými orechami (nešetriť orechami!) |
 |  | Bibiana S. (Bambi1474) ID 44717 (14.4.2013, 15:46) |
veru vyskúšajte práve včera som ich upiekla a dnes je už 1/2 preč  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Maria P. (teleflex) ID 105501 (5.4.2013, 20:42) |
geniálne, zajtra budú na obed  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Bibiana S. (Bambi1474) ID 44717 (6.4.2013, 14:39) |
u nás sa vždy zjedia rýchlosťou blesku kľudne ak niečo nieje pochopiteľne rozpísané, píšte budete nadmieru spokojná faktu sú suprové  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
|  |  | Maria P. (teleflex) ID 105501 (6.4.2013, 18:18) |
receptík bol aspoň pre mňa úplne pochopiteľný...dnes vyskúšané a spapané do poslednej omrvinky úplne dokonalé  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| |  |  | Bibiana S. (Bambi1474) ID 44717 (7.4.2013, 14:09) |
som veľmi rada, že chutili ďakujem za pochvalu  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Valéria Veňarská (VValika) ID 22871, mimibazar.sk/vvalika (27.7.2011, 16:12) |
Dobry den, chcela by som sa spytat kolko mlieka davate, aby bolo redsie cesto? A na kolkych stupnoch to potom peciete? Dakujem vam velmi pekne  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Bibiana S. (Bambi1474) ID 44717 (29.7.2011, 13:16) |
to uvidíte podla konzistencie, tak po troškách prilievajte a uvidíte a rúru neviem ja mám elektrickú s ventilátorom, horný a dolný ohrev na tých 160 stupnov a uvidíte podla farby |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Valéria Veňarská (VValika) ID 22871, mimibazar.sk/vvalika (27.7.2011, 16:14) |
Inak vyzeraju fakt skvele, som zvedava ci aj tie moje budu take..  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Martina Sobotová (Matuli) ID 18384, mimibazar.sk/matuli (12.5.2011, 11:18) |
Bibi sú SUPEEER zamlsali sme si všetci odporúčam váhajúcim vyskúšať  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Bibiana S. (Bambi1474) ID 44717 (16.6.2011, 11:40) |
jéjda to som rada ja to vyjedám priamo z plechu som rada, že zachutili  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Heni D. (henidani) ID 123673 (13.5.2011, 21:59) |
naozaj je to chuťovo podobné skalickému trdelníku?  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Katarína B. (katka 777) ID 129764 (11.3.2010, 16:34) |
teraz mi na ne kysne cesto,už si na ne chutím  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Sofia S. (sofika03) ID 11207, mimibazar.sk/sofika03 (4.3.2010, 21:32) |
Ok super ale asi som sprostáááá,al som to nepochopila stymi roladami nevieš dať obr.postup  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Bibiana S. (Bambi1474) ID 44717 (4.3.2010, 21:36) |
z tej jednej hmoty čo vám nakysla, rozvalkáte na jeden velký plát, natriete maslovou plnkou, stočíte do rolády a nakrájate na 4 rovnaké diely.. tie rozšúlate na dlžku plechu, nakrájate len tak aby sa roztiahli tie nakrájané od seba, a na to nasypete orechy a ten cukor aby to popadalo medzi jednotlivé vrstvy. je to lepšie rozpísané? obrázkový postup nabudúce, polepším sa  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
|  |  | Sofia S. (sofika03) ID 11207, mimibazar.sk/sofika03 (4.3.2010, 21:39) |
aha som fakt blbá asi som to pochopila a tie orechy a cukor aj pod cesto??  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| |  |  | DANIELA M. (DANIELITA1) ID 54755, mimibazar.sk/danielita1 (4.3.2010, 21:43) |
kde pod cesto ..posypať navrch ja som to posypala na vrch a dostalo sa to aj medzi to nakrájane a to je lepšie ,neštriť orieškami...my sme to dzobkali aj len tak s tým skaramelizovaným cukrom je to božské... |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | |  |  | Sofia S. (sofika03) ID 11207, mimibazar.sk/sofika03 (4.3.2010, 21:49) |
asi som neni až taka ešte viem čitať  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | |  |  | Sofia S. (sofika03) ID 11207, mimibazar.sk/sofika03 (4.3.2010, 21:44) |
ale ved je tam pisane plech vymaslujeme a vysypeme orechami a cukrom  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | |  |  | Bibiana S. (Bambi1474) ID 44717 (4.3.2010, 21:47) |
ale áno, vymaslujeme dostatočne plech, posypeme cukrom a nasekanými orechami. položíme rolády, ponakrajujeme a posypeme cukrom a znova orechami a nešetriť ja to jedávam tak, že ukusnem koláča a dám lyžičku tej skaramelizovanej hmoty priamo z plechu  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | |  |  | DANIELA M. (DANIELITA1) ID 54755, mimibazar.sk/danielita1 (4.3.2010, 21:46) |
plech vymastíííme,poukladaaame tie roládky a nakoniec posypeme cukrom a orieškami...podla obrázku som to robila a ja som neni bohvieaká pekárka ...viackrát som prečítala a bolo  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | | |  |  | DANIELA M. (DANIELITA1) ID 54755, mimibazar.sk/danielita1 (4.3.2010, 21:53) |
ja som nedalááááááááááá ved píšem,že som neni bohvieaká kuchárka a asi ani číítať neumiiim ,ale bolo to chutné,treba urobiť  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | | | |  |  | Sofia S. (sofika03) ID 11207, mimibazar.sk/sofika03 (4.3.2010, 21:58) |
stoprooo spraviiiimm Tešilo ma  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | DANIELA M. (DANIELITA1) ID 54755, mimibazar.sk/danielita1 (4.3.2010, 21:21) |
Bibuška je suprový ....celá rodinka chválila ,toto budem robievať častejšie  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Irena W. (irmuska) ID 105511 (28.2.2010, 20:02) |
vyzerá to výborne s tými orechami  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Bibiana S. (Bambi1474) ID 44717 (4.3.2010, 21:28) |
a chutia bombasticky  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | melania l. (lararuby) ID 130989 (28.2.2010, 17:58) |
orechy,to musí byť dobré  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Janka P. (KitchenSlave) ID 76445 (28.2.2010, 15:53) |
ak som dobre pochopila tak tie štyri rolády si trochu natiahneme do šírky aby nám pokryli celý plech a ponakrajujeme zvrchu ale tak aby spodok ostal celý.pochopila som dobre? inak to vypadá super,vyskúšam |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Bibiana S. (Bambi1474) ID 44717 (4.3.2010, 21:28) |
pochopila ste to super  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Monika Š. (moniqueR) ID 105322, mimibazar.sk/moniquer (28.2.2010, 15:47) |
Receptík zdá sa fajnovučký a ako Kristínka píše, tiež som to pochopila tak, že tá 1. roláda je natoľko dlhá, že keď sa rozkrojí na tie diely, tak vystačí na dĺžku plechu, alebo skôr na zapekaci pekáč...dobre chápeme?  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Bibiana S. (Bambi1474) ID 44717 (4.3.2010, 21:27) |
z tej jednej hmoty čo vám nakysla, rozvalkáte na jeden velký plát, natriete maslovou plnkou, stočíte do rolády a nakrájate na 4 rovnaké diely. tie rozšúlate na dlžku plechu, nakrájate len tak aby sa roztiahli tie nakrájané od seba, a na to nasypete orechy a ten cukor aby to popadalo medzi jednotlivé vrstvy |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | kristína s. (nigina) ID 32120 (28.2.2010, 15:37) |
Recept ma zaujal, ale niečomu nerozumiem. "diely rolády rozšúlať na dlžku plechu a nakrájať" - zrejme tá roláda rozdelená na 4 diely, to ide vedľa seba na plech. ibaže neviem si predstaviť, ako mám ten diel rolády rozvaľkať ...no čítam, že na dĺžku, ale veď z toho bude placka Alebo pôvodná roláda má byť strašne dlhá, takže po rozdelení na 4 kusy im nebude veľa chýbať do dlžky plechu? Naozaj mi chýba obrázkový postup. Inak s kysnutým cestom sa kamarátim a rada s ním robím. Prosím ťa, vysvetli mi to. Ďakujem  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Bibiana S. (Bambi1474) ID 44717 (4.3.2010, 21:26) |
z tej jednej hmoty čo vám nakysla, rozvalkáte na jeden velký plát, natriete maslovou plnkou, stočíte do rolády a nakrájate na 4 rovnaké diely.. tie rozšúlate na dlžku plechu, nakrájate len tak aby sa roztiahli tie nakrájané od seba, a na to nasypete orechy a ten cukor aby to popadalo medzi jednotlivé vrstvy. je to lepšie rozpísané? |
ODPOVEDAŤnahlásiť |