POTREBNÉ PRÍSADY

500g polohrubej múky, 300g tuk /palmarin a pod./, 6 PL vlažného mlieka, 1/4 kocky droždia, štipka cukru a 1/2 KL soli

POSTUP PRÍPRAVY

Tieto paličky robievam už niekoľko rokov, sú chutné k vínku, alebo iba tak na chrumkanie. Hoci ide do cesta trošku droždia - nedávajú sa kysnúť, sú krehké a zvyknem meniť posýpku buď strúhaný syr, celý mak, ale najradšej mám rada sézamové.
Postup pri foto

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

Tu sú suroviny - múka, tuk, drožtie, mlieko, sézam a vajíčko zmiešané s troškou vegety na potieranie

drožtie rozpustím vo vlažnom mlieku, pridám cukor, soľ a zmiesim s ostatnými surovinami

bochník cesta ponorím do studenej vody, aby bol celý ponorený na 1 hodinu.

zatiaľ si opražím na suchej panvici sézam

plechy husto posypem soľou - nemastia sa.

po hodine cestíčko zľahka osuším v utierke a rozvaľkám asi na 4 mm hrúbku

rozvaľkané cesto natrem rozšľahaným vajíčkom, v ktorom som utopila asi 1 KL vegety a pokrájam radielkom na tenšie paličky, veľkosť podľa vkusu a posypem opraženým sézamom, alebo niečim iným podľa ľubovôle.

poukladám na plechy - vyšli mi 3 plechy asi takto husto uložených paličiek

piekla som asi na 200 C približne 15-20 min., podľa toho ako Vám pečie rúra, majú byť slabo ružové - nie tmavé. Paličky sú výborné aj keď postoja, ak ovšem vydržia. Ja vždy robievam aj z dvoch dávok, lebo nám naozaj chutia. Ale potom každú dávku by som odporúčala zvlášť zamiesiť aj utopiť vo vode, lebo taký veľký bochník sa zle miesi.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI

<< Čokoladový láva koláč s ovocnou polevou | Slané paličky so sézamom | RYCHLY ZAPEKANY BAKLAZAN >>

nahlásiť

RECEPTY MOHOU KOMENTOVAT POUZE REGISTROVANÍ UŽIVATELÉ

vierka p. (veva1969) ID 69067 (12.6.2011, 10:37)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Hana Š. (sisi4) ID 15032 (17.9.2010, 22:03)

Janii, preco sa cesto topiiii?

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Jana R. (jenny56) ID 50161 (10.6.2010, 18:18)

Beatka, dlhšie som tu nebola, tak sorry že tak neskoro. Vyskúšať to môžeš, ja som to tak nerobila, ale už tu niektoré žienky písali že krájajú cestíčko až na plechu. Želám nech sa podaria. (Y)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Beáta M. (mečiarka) ID 145382 (10.5.2010, 19:43)
	Janka,rada by som skusila tento receptus,chcem sa opytat,keby si vyvalkam cesto,prenesiem ho na plech a az tam pokrajam,mohlo by to byt?vies trochu zjednodusit si robotu
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

Anka P. (anika3) ID 122158 (27.2.2010, 16:25)

vyzerajú mňankové čo nablizšie vyskušam

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Eva K. (evekei) ID 31604 (27.2.2010, 10:25)

hmmm, to vyzerá na super chrumkáčiky (Y)

navyše sezam my máme veľmi radi (L)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Jana R. (jenny56) ID 50161 (27.2.2010, 9:44)

Monika sú skvelé, určite vyskúšaj. Piekla som mame na oslavu aj niečo sladké, tak postupne pridávam :-)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

	Monika Š. (moniqueR) ID 105322, mimibazar.sk/moniquer (27.2.2010, 9:34)
	Zaujímavý postup a určite chutné tyčinky z neho výjdu
	ODPOVEDAŤ nahlásiť