Želka G. (dzaja26) ID 80145 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 5 návštěvníkov)
Mortadela / nie morccadela /
[ recept č. 23959 zo dňa 26.2.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
1 kg mäsového bôčika /alebo bôčik + pliecko/, 4 - 5 vajíčok, soľ, ml.č.korenie, vegeta, zelený petržlen,\r\n2 strúčiky cesnaku, 1 cibuľa, 2 PL strúhanky, ml.č.paprika\r\nmôže byť muškátový oriešok - ja nedávam
POSTUP PRÍPRAVY
xxxx
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Mäso zomelieme, pridáme ostatné suroviny, okrem ml.č.papriky. Cez noc necháme v chladničke odležať.
Potom dáme do sáčka na tlačenku alebo do mikroténového sáčka. Vložíme do hrnca so studenou vodou
a privedieme do varu. Pomaly varíme cca 1,5 - 2 hodiny. Uvarenú mortadelu vyberieme, po čiastočnom vychladnutí odstránime vrecko a posypeme ml.č.paprikou pomocou sitka. |
![]() |
Podávame ako súčasť obloženej misy alebo len tak s chlebom a zeleninou, či horčicou.
DOBRÚ CHUŤ! |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Eva B. (moiraa) ID 27993 (13.9.2010, 18:27) |
Janik, velmi rada a kedykolvek nabuduce  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Eva B. (moiraa) ID 27993 (11.9.2010, 11:31) |
Včera som túto dobrotu robila na oslavu manželových narodenín.
A možno troška oneskorená informácia pre ostatné dievčence, ale predsa, verím, že niektorú z Vás inšpirujem 
Na recepte som nič nemenila, len som k pomletému mäsku ešte okrem ostatných ingrediencií pridala 4 ks uvarených vajec a dve červené papriky-kápie, ktoré som nakrájala na drobné kocky.
Varila som v tlakovom hrnci 60 minút.
Želka, vďaka za super receptík. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (11.9.2010, 17:27) |
 a ja dakujem za radu a odkaz |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | kristína s. (nigina) ID 32120 (20.5.2010, 11:53) |
Jejda, toto vyzerá skvelo!  Kde mám hľadať sáčok na tlačenku? Papiernictvo alebo drogéria,alebo kde? nejak mám ciťák, že v takom sakli by to malo byť lepšie ako v bežnom mikroténe. Potom to asi netreba tak špeci zaväzovať, či..? 
Keď sa mi to podarí, podám raport  prípadne i 
Vďaka za bezva inšpiráciu  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
|  | Jana R. (Jankaamacko) ID 101321 (11.9.2010, 12:18) |
| Kristínka, sáčky bežne dostať kúpiť v drogérii, a sú širšie na tlačenku, alebo také okrúhle tenšie(akože tvarom) na salám. Stoja pár centíkov. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Helena B. (hela2) ID 37749 (20.5.2010, 11:43) |
| Túto dobrotu som už dávno nerobila. Je to výborné papaníčko . Želka ďakujem za pripomenutie |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Adriana S. (adrika280) ID 34442 (17.3.2010, 21:58) |
Odskusane a musim potvrdit, ze je to vyborny receptik. Posmakli sme si poriadne  foto: http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=660353 |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Irena W. (irmuska) ID 105511 (26.2.2010, 20:23) |
| Tak táto /u nás veľkonočná/ maškrta sa tu objavila v pravý čas. |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Iveta S. (yvett) ID 11052 (26.2.2010, 19:31) |
| dobrá inšpirácia |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Slavka H. (Archaa) ID 84161 (26.2.2010, 15:51) |
no uz som sa bala ze nebudem moct tuto dobrotku vyskusat na velku noc z morcaciny Super,ze si ho znova pridala,Zelka
|
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Marta K. (supermarta) ID 62155, mimibazar.sk/supermarta (26.2.2010, 14:34) |
| To robievam hlavne ked potrebujem nakrajat nieco na misu.Odporucam!!! |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Zlatica K. (kelka23) ID 44449 (26.2.2010, 14:02) |
No super toto pripravím na oslavu....  .... |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Veronika G. (veronika45) ID 20591 (26.2.2010, 13:54) |
| toto vyskusam.... vypada to dobre, asi aj ako studene aj ako teple.... na ranajky, na obed na veceru... super.... |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
|  | Želka G. (dzaja26) ID 80145 (26.2.2010, 13:58) |
| Veronika teplé asi nie, no aspoň u nás to jeme len studené |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Želka G. (dzaja26) ID 80145 (26.2.2010, 13:53) |
Áno, Monika ja som si recept len obnovila na stránke  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Monika Š. (moniqueR) ID 105322, mimibazar.sk/moniquer (26.2.2010, 13:48) |
Želka, ako som Ti už raz napísala, je to niečo, čo si z detstva pamatám a je to naozaj lahôdka  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Katarína M. (katkam) ID 62614, mimibazar.sk/katkam (26.2.2010, 13:05) |
| toto poznám, moja mamina to robievala a je to strašne ale strašne dobré |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Želka G. (dzaja26) ID 80145 (26.2.2010, 13:54) |
| Aj moja to robievala, veru je to veľmi starý recept |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Darina R. (dadulka19) ID 8655, mimibazar.sk/dadulka19 (26.2.2010, 12:39) |
| tak toto isto vyskúšam ,ďakujem za receptík |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Želka G. (dzaja26) ID 80145 (26.2.2010, 13:54) |
| Nebudeš sklamaná Dadulka |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (26.2.2010, 12:31) |
| Zelka,alebo baby,ktore uz recept skusali, myslite,ze by to slo varit aj v tlakovom hrnci? resp. ako dlho by to mohlo trvat? |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Želka G. (dzaja26) ID 80145 (26.2.2010, 13:56) |
Neviem Janik, robila som to iba takto klasicky asi 1,5 hod stačí variť.
Možno niekto iný bude vedieť ako na to v tlakovom hrnci |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (26.2.2010, 14:12) |
no uvidime. ked nikto neporadi,skusim klasicky.
(a sup preradit recept do kategorie maso, teraz je v mucnikoch) |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | Želka G. (dzaja26) ID 80145 (26.2.2010, 14:16) |
| Joj, vďaka |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
inzercia
a ja dakujem za radu a odkaz 
prípadne i 
