Andrea O. (AďaO.) ID 5041 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 5 návštěvníkov)
Mrkvová torta (koláč) - aj pre celiatikov
[ recept č. 23647 zo dňa 17.2.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
8 vajec, 375 g práškového cukru, 400 g na jemno postrúhanej mrkvy, 400 g mletých mandlí alebo orechov, 50 g Solamylu, 2 polievkové lyžice rumu, 1 kávová lyžička škorice, z pol citróna kôra.
POSTUP PRÍPRAVY
Torta sa nemusí plniť, je vynikajúco šťavnatá a je vhodná pre celiatikov, pretože v ceste nie je ani deko múky. Ideme na to:
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
|
najdôležitejšie ingrediencie a k nim ešte pridáme vajíčka |
|
cukr a žĺtky dobre vymiešame do peny |
|
pridáme postrúhanú šťavnatú mrkvu a opäť dobre premiešame |
|
postupne zapracujeme mleté mandle (orechy), Solamyl, rum, citrónovú kôru a škoricu |
|
na koniec zľahka vmiešame vyšľahaný sneh z bielkov |
|
Forma na tortu musí byť veľká, ak nie, zvyšok cesta pečieme v srnčom chrbáte. Formu dobre vymastíme a vysypeme múkou. Ja som skúšala aj inú formu, ale už viac nebudem, pretože sa ťažko oddeľovalo po upečení. Lepšiu skúsenosť mám s klasickou formou. |
|
po upečení polejeme citrónovou polevou, ktorá dá torte výraznú kyslastú chuť |
|
nepodarok, ktorý sa ťažko vyklápal z tejto formy, ale našťastie na chuti neubral |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Kristína P. (Kitty26) ID 3488 (18.2.2010, 8:05) |
ďakujem už aj receptík tlačím kamarátke celiatičke |
ODPOVEDAŤ |
| Martina P. (Mata406) ID 48300 (17.2.2010, 16:32) |
tak toto je veeeeľká dobrotka, tiež mám strašne rada mrkvové cestá |
ODPOVEDAŤ |
| Monika Š. (moniqueR) ID 105322, mimibazar.sk/moniquer (17.2.2010, 15:27) |
receptík mi bude vhod, keď budem variť pre celiatika maškrtníka |
ODPOVEDAŤ |