Deni T. (fufik) ID 1652 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 29 návštěvníkov)
Sacherova torta - po domácky
[ recept č. 2347 zo dňa 23.9.2007 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
130g masla (ak chcete dobrú tortu tak tam dajte radšej klasické soc.maslo),110 g práškového cukru,vanilku alebo ak nemáte vanilkovú esenciu a ak ani to tak proste švacnite tam jeden vanilkový cukor,6 vajec,130 g čokolády na varenie,100g kryšt.cukru, 130 g hladkej múky,marhuľový lekvár.
Poleva (podla mňa): 200g kryštálového cukru,cca 100 ml vody,150 g čokolády na varenie,kúsok Cery ak by nechcela stuhnúť
POSTUP PRÍPRAVY
Môj synátor zbožňuje Sacherovu tortu lenže je trošičku drahá myslím ten jeden malinký kúsok ......Tak maminka niečo vymyslela.....Kuk nižšie ....
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
Potrebujeme maslo ,práškový cukor,vanilku všetko zmiešame do peny..... |
![]() |
Ja som nemala vanilku tak som dala vanilkovú esenciu.... |
![]() |
pridáme vajíčka ......vlastne žĺtky..... |
![]() |
Z bielkov vyšľaháme sneh,pridáme kryštálový cukor a ešte došľaháme.....Maslo so žĺtkami vymiešame... |
![]() |
Do maslovo-žĺtkovej zmesi pridáme zmäknutú čokoládu....ja som urýchlila proces strčila som ju na pár sekúnd do mikrovlnky.... |
![]() |
Sneh pomalinky vmiešame do zmesi.... |
![]() |
Pridáme múku premiešame.... |
![]() |
Pripravíme si formu,ktorú maslom vymastíme a vysypeme múkou... |
![]() |
Dáme piecť cca 50 minút 175 °C záleží od trúby.... |
![]() |
Upečený korpus rozdelíme na dve polovice(nemusíte)... |
![]() |
Natrieme lekvárom.... |
![]() |
Pripravíme si zatial polevu...cukor.... |
![]() |
Voda....a dáme variť nech sa nám cukor rozpustí,..... |
![]() |
pridáme čokoládu..... |
![]() |
a hotovo polejeme ňou tortu... |
![]() |
a hotovo do chladničky....na niekolko minút...alebo na pár hodín my sme nevydržali hodiny čakať hi-hi :-))))) |
![]() |
Hotovo.....my máme radi takúto polevu....Ak sa Vám zdá riedka alebo nepasuje Vám a máte lepšiu tak kľudne tam dajte svoj receptík na polevu... |
![]() |
Dúfam,že Vám bude chutiť tak ako nám...Brúúúúúúúú chuť.... |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Katarína M. (topinka21) ID 65932 (25.5.2010, 14:29) |
| No sacherovu tortu som ešte neskúšala piecť, len v cukrárni som koštovala a bola fajn. Len mám otázku, či sa dá nahradiť čokoláda na varenie, čo ide do cesta a na polevu horkou čokoládou, čo má 70 percent kakaa. Lebo úprimne tie čokolády na varenie, čo u nás predávajú sa mi zdajú nekvalitné, majú dosť málo kakaa, len neviem, či to potom nebude príliš horké, ked tam dám 70 percent čokoládu. a tiež sa priznám, že u nás robíme polevu čokoládovú z čokolády na varenie+Cera, výzorovo je OK, len chuťovo je tá poleva dosť o ničom a teda celkovo rastlinné tuky nemám rada v koláčoch, tak vyskúšam polevu robiť podľa tvojho postupu, bude asi chutnejšia |
| ODPOVEDAŤ |
 |  | Deni T. (fufik) ID 1652, mimibazar.sk/fufik (1.6.2010, 6:25) |
Katka no na toto Ti neviem dať 100% odpoveď treba skúsiť ... ja som teraz piekla tortu skoro na spôsob sacherky a tá čokoláda na varenie dodá tomu ten šmrnc ale poviem Ti úprimne dala si mi tip a možno najbližšie to vyskúšam s tou čok.kde je vysoký obsah kakaa keď vyskúšam dám vedieť alebo opačne vyskúšaš a dáš mi vedieť    |
| ODPOVEDAŤ |
|  | Gabika K. (Aderiarleen) ID 42443 (25.5.2010, 14:36) |
| katka nechcem sa tu miešať do receptu,ale ja robievam polevu zo 70% čokolády a pridávam šľahačkovú smotanu a žiaden tuk...poleva je super a nepraská |
| ODPOVEDAŤ |
| | Katarína M. (topinka21) ID 65932 (25.5.2010, 16:03) |
| to je OK, ja len privítam rozne typy a rady a myslíš klasicky rozpustiť čokoládu v šlahačkovej smotane, či ako parižsku šlahačku, že smotanu potom aj vyšlaháš?? A v akom pomere dávaš tú smotanu a čokoládu?? |
| ODPOVEDAŤ |
 | Katka U. (KacenkaXX) ID 59837 (20.9.2008, 15:08) |
| Torta vyzera uuuuplne uzasne Chcela by som ju aj ja skusit upiect, ale nie ako tortu, ale na plech. Som zaciatocnik v peceni, poradite akym pomerom zvysit mnozstvo ingrediencii? |
| ODPOVEDAŤ |
| | Deni T. (fufik) ID 1652, mimibazar.sk/fufik (6.10.2009, 17:39) |
| podla mna stacia aj tieto nebude síce taký vysoký ale snáď stačí aj nižší |
| ODPOVEDAŤ |
 | Michaela S. (michaela0802) ID 29229, mimibazar.sk/michaela0802 (25.8.2008, 9:31) |
Včera som ju robila ako prekvpko pre manžela, keď prišiel z roboty a bol nadšený, veeeeeeľmi nám chutila  |
| ODPOVEDAŤ |
| Michaela S. (michaela0802) ID 29229, mimibazar.sk/michaela0802 (22.8.2008, 12:26) |
Netreba do torty pridať prášok na pečenie, aby bola vyššia? Podľa mňa by sa torta mohla ešte aj rozkrojiť a natrieť lekvárov aj medzi a zlepiť dokopy. Bolo by to šťavnatejšie. Ale recept vyzerá super. Asi cez víkend vyskúšam  |
| ODPOVEDAŤ |
 | Linda D. (Lindda D.) ID 51086 (upravené 23.9.2008, 12:59) |
Pre túto tortu, ako svoju premiérovú v mojom živote, som sa rozhodla. 
Bola na priateľove narodeniny a bol veru veľmi nadšený. Perfektná torta, ja som robila polevu bez vody, teda bola čokoládovejšia, ale inak som si nič netrúfala pomeniť- bola dokonalá. ĎAKUJEM |
| ODPOVEDAŤ |
| | Deni T. (fufik) ID 1652, mimibazar.sk/fufik (6.10.2009, 17:37) |
| Linduška trošku oneskorene ale gratulujem ,že sa podarila ... |
| ODPOVEDAŤ |
| Martina O. (Anitram123) ID 6106, mimibazar.sk/anitram123 (27.1.2008, 17:16) |
| pekný deň Vám prajem, tak dnes som skúsila vAšu sacherku, je fantastická , piekla som ju síce na plech ako koláč nie ako tortu. Ale deti sa predbehovali kto viac zje a to sa u nás nestáva často. len sa chcem spýtať prášok do pečiva tam nejde ? Martina |
| ODPOVEDAŤ |
| | Deni T. (fufik) ID 1652, mimibazar.sk/fufik (27.1.2008, 17:36) |
Martinka super teším sa,že chutilo a najmä deťúrencom    ,to nevadí,že ste ju piekli ako klasický koláč ja sa priznám ja také milujem len ja som musela kvôli malému keďže zbožňuje Sacherku tak som musela dodržať aj tvar  a ak sa dobre pamätám nejde tam nakoľko tam ide 6 vajíčok a tie to istia ,ale ak budem mat cas tak si to overím,ešte raz ďakujem a prajem pekný zbytok nedele aj keď je upršaná  a ufúkaná  škaredá  Deni  |
| ODPOVEDAŤ |
| | Martina O. (Anitram123) ID 6106, mimibazar.sk/anitram123 (27.1.2008, 17:40) |
ďakujem Vám za odpoveď Deni, a u nás krásne sneží  |
| ODPOVEDAŤ |
| | | | Deni T. (fufik) ID 1652, mimibazar.sk/fufik (27.1.2008, 17:54) |
Martinka óóóó to je super  aj my by sme prijali aj keď teraz nie lebo náš Paťko je  |
| ODPOVEDAŤ |
 | Daria M. (usa) ID 4281, mimibazar.sk/billy (24.9.2007, 15:46) |
Deni,   , toto budem musiet vyskusat ! Kooopec cokolady, nieco pre mna |
| ODPOVEDAŤ |
| | Deni T. (fufik) ID 1652, mimibazar.sk/fufik (24.9.2007, 18:00) |
Darijka pre tehuľky všetko  Tomuto vravíš kópec podľa mňa je tam máááááááálinko |
| ODPOVEDAŤ |
| | Deni T. (fufik) ID 1652, mimibazar.sk/fufik (24.9.2007, 10:07) |
| Erika ďakujem |
| ODPOVEDAŤ |
 | Jana D. (chennen) ID 14213 (23.9.2007, 21:45) |
| uzasnejsiu torticku nepoznam |
| ODPOVEDAŤ |
| | Deni T. (fufik) ID 1652, mimibazar.sk/fufik (23.9.2007, 21:46) |
Januška presne ako píšeš   |
| ODPOVEDAŤ |
 | Slávka K. (slavenka) ID 760, mimibazar.sk/slavenka (23.9.2007, 21:43) |
Deniska...to je lakocinka manmky hamky...to milujeme...chodim do cukrarne na sacher a budapestiansky rez ...to nemá chybu   |
| ODPOVEDAŤ |
| | Deni T. (fufik) ID 1652, mimibazar.sk/fufik (23.9.2007, 21:45) |
Cicka moja najmilšia ![[A]](//img-new.mimibazar.sk/h/bs/i/17.gif) ďakujem pekne....Aj môj Paťušo ju zbožňuje a tak som nejak dnes piekla ...Malinký ma vychválil a ešte aj svokor ....Poleva sa mi nie tak podarila ako som plánovala ale nie to bolo podstatné,ale to čo je podtým .... |
| ODPOVEDAŤ |
inzercia
,to nevadí,že ste ju piekli ako klasický koláč ja sa priznám ja také milujem len ja som musela kvôli malému keďže zbožňuje Sacherku tak som musela dodržať aj tvar 
a ak sa dobre pamätám nejde tam nakoľko tam ide 6 vajíčok a tie to istia ,ale ak budem mat cas tak si to overím,ešte raz ďakujem a prajem pekný zbytok nedele aj keď je upršaná 
a ufúkaná 
škaredá 
Deni 
aj my by sme prijali aj keď teraz nie lebo náš Paťko je 
, toto budem musiet vyskusat ! 
![[A]](http://img-new.mimibazar.sk/h/bs/i/17.gif)
ďakujem pekne....Aj môj Paťušo ju zbožňuje a tak som nejak dnes piekla