jarmila s. (Jami) ID 1476 |
|
mimibazar.sk/jami |
Oblasť: Šamorín |
+PRIDAŤ K OBLÚBENÝM (prihlásení) |
Registrácia: 17.11.2005 |
Naposledy: 4.8.2021 11:23 |
Aktualizácia: 10.11.2017 17:12 |
|
|
|
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbili 3 návštěvníci)
Grécky chlebík od "Egreska"
[ recept č. 23401 zo dňa 11.2.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
POTŘEBNÉ PŘÍSADY KVASOK:1 PL inst.droždia (rovnu) ,1/4 šalky teplej vody,1/4 šalky hl.muky CESTO:500 g chlebovej muky (ja som miešala 100 g celozrnnej špecial-strednej,100 g pšenično-žitnej,300 g hl.muky),1 1/2 čl soli,2 šalky letnej vody,1 PL mlieka,1 PL oliv.oleja,1PL medu,rasca,lanove semiačka
POSTUP PRÍPRAVY
POSTUP PŘÍPRAVY
Najprv si v miske vymiešame všetko na kvasok a nechame 15-20 min odpočivat.Ostatne dame všetko do pekarne a zalejeme odstatym kvaskom.Vymiesime nelepive cesto ,ak je tuhe pridajte trošku vody.Olejom si vymazeme vačšiu misu a cesto preklopime,zatvorime a nechame na linke kysnut 2 hodiny.(Malo by sa zakryt len utierkami,najprv suchou na to vlhkou a navrch zase suchou,ale ja som to tak nerobila.)Potom cesto 2-3 krat premiesime a vytvarujeme do tvaru chleba,polozime na pekač a vyhrejeme si ruru na 220 st.Pečieme 30 min.Je to asi moj najlepši chlebik,chutí fantasticky,chrumkava vypečena korka a stred makkučký.. |
| Eva N. (leskot) ID 98318 (14.2.2010, 13:18) |
Je ukážkový krásne sa ti vydaril - dúfam, že raz taký upečiem,aj s tou prasklinou .. mňam... |
ODPOVEDAŤ |