Zázvorové sušienky

Zázvorové sušienky - RECEPT 23374

ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbili 2 návštěvníci)

[ recept č. 23374 zo dňa 11.2.2010 ]

POTREBNÉ PRÍSADY

150 g masla, 180 g prírodného cukru, 100 g melasy (alebo golden sirupu), 1 vajce, 360 g hladkej múky (prípadne viac, ak je cesto riedke), 2 ČL sódy bikarbóny, 1/2 ČL soli, 2 ČL mletého zázvoru, 1 ČL mletej škorice, 100 g sekaného kandizovaného zázvoru, hrubý kryštálový cukor na obaľovanie.

POSTUP PRÍPRAVY

Milujem zázvor v akejkoľvek podobe. Tieto sušienky voňajú trošku Vianocami, za čo môže mletý zázvor a škorica. Najlepšie sú ešte teplé, keď cítiť karamelovú vôňu a chuť golden sirupu.

Postup nižšie.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

Rúru predhrejeme na 220 C. Zmäknuté maslo vymiešame s cukrom do peny, pridáme melasu (sirup) a vajce.

Múku preosejeme so sódou a korením a postupne zapracujeme do maslovej zmesy. Pridáme posekaný kandizovaný zázvor a vymiesime cesto, ktoré sa nesmie lepiť na ruky. Ak je cesto riedke a lepkavé, pridáme ešte trochu múky.

Do misky si nasypeme hrubý kryštálový cukor. Ak ho nemáme, poslúži aj obyčajný kryštálový.

Z cesta formujeme guličky vo veľkosti vlašského orecha. Vrch guličiek obalíme v cukre a kladieme na plech vystlaný papierom ďalej od seba (cca 5 cm rozostup). Guličky na plechu prstami roztlačíme na hrubšie placky.

Pečieme vo vyhriatej rúre cca 10-12 minút. NEcháme vychladnúť na plechu.

OBRÁZKOVÝ POSTUP S MALÝMI NÁHĽADMI

Irena W. (irmuska) ID 105511 (12.2.2010, 20:48)

už aj ukladám, do týchto sušienok ide všetko, čo mám rada, určite ich spravím. (Y)

melasu dávam len do pečenia, tam je nezameniteľná, bez nej to nie je ono. inak ju nekonzumujem, tiež mi nechutí. (hello)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Michal L. (MIHAELKO) ID 124102 (11.2.2010, 17:55)

Andrejka, mna by viac zaujimalo kde si zohnala melasu, pretoze po nej uz urcitu dobu sliedim a este sa mi nepodarilo, :-S

No v podstate iba v jednom obchode s biopotravinami, ale tam to bolo draheeeee jak svina. (N)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Andrea D. (Adusha22) ID 135731 (11.2.2010, 22:31)

Michal, ja som si melasu kupila cez internet, tusim z www.bioshop.sk, neviem kolko stala, ale nebola nejako extremne draha. Nooo, priznam sa, sklamala ma, vbec mi nesadla, skusala som ju pouzit na sladenie, do marinad na maso, ale zial, vobec mi nechutila :-(

Minule som ju pri upratovani supla do kosa. Tieto susienky som piekla s golden sirupom, co je u nas este horsie zohnatelna vec ako melasa. ALe mali by ho mat v potravinach Marks&Spencer a mozno aj v DM Drogerii. JA som po nom strasne dlho patrala, nakoniec som ho kupila za necele 2eurace v Rakusku v DM. G.Sirup je uzasny! (Y)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (11.2.2010, 19:43)

Michal,melasu zozenies aj v potravinach Marks&Spencer...sice neviem cenu,ale maju ju :-)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Darina B. (danda3) ID 104195 (11.2.2010, 17:28)

Andrejka, sušienky vyzerajú úžasne!!! (clamp)

Ten kandizovaný zázvor sa dá normálne kúpiť? (clamp)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Andrea D. (Adusha22) ID 135731 (11.2.2010, 22:27)

Dakujem

KAndizovany zazvor som u nas videla iba v Carefoure, ale ja som si ho vyrabala sama doma ;-)

Receptov je vela na domacu vyrobu.

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Irena W. (irmuska) ID 105511 (12.2.2010, 20:50)

Darinka, ja som ho podľa Andrejky robila, je super, už som asi polovicu zjedla. Mám pri sirupe taký rýchlejší spôsob kandizovania, ale Andrejkin zázvor je lepší a trvanlivejší.

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Irena W. (irmuska) ID 105511 (12.2.2010, 20:44)

Darinka, ja som ho podľa Andrejky robila, je super, už som polovicu zjedla. Ja mám pri sirupe tiež jeden taký rýchlejší spôsob, ale tento je lepší.

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Darina B. (danda3) ID 104195 (12.2.2010, 22:14)

Ďakujem Irmuška, vyskúšam, keď natrafím na čerstvý. (L)

ODPOVEDAŤ nahlásiť

Zázvorové sušienky - RECEPT 23374

CUKROVINKY

Zázvorové sušienky

Podobné recepty

Arašidové sušienky

Kokosové sušienky...

Výborné sušienky :-)

Mandľovo ružové sušienky

Maslovo-arasidove susienky

Mandľové sušienky

Kokosove sušienky

	Darina B. (danda3) ID 104195 (11.2.2010, 17:28)
	Andrejka, sušienky vyzerajú úžasne!!! Ten kandizovaný zázvor sa dá normálne kúpiť?
	ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Andrea D. (Adusha22) ID 135731 (11.2.2010, 22:27)
		Dakujem KAndizovany zazvor som u nas videla iba v Carefoure, ale ja som si ho vyrabala sama doma Receptov je vela na domacu vyrobu.
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

		Michal L. (MIHAELKO) ID 124102 (11.2.2010, 17:53)
		Darinka, neviem ci sa da kupit ale recept na kandizovany zazvor je aj tu na MMB http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=18469
		ODPOVEDAŤ nahlásiť

			Darina B. (danda3) ID 104195 (11.2.2010, 18:30)
			Ďakujem, Michal!!
			ODPOVEDAŤ nahlásiť

LOGIN
HESLO