Lucia J. (lucisek) ID 6057 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 8 návštěvníkov)
Zapekané plnené baklažány so zeleninou a feta syrom
[ recept č. 23254 zo dňa 7.2.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
pre 4 osoby: 2 stredne velke baklazany, 1 cibula, 3 strucky cesnaku, olivovy olej (nie panensky), masita cervena paprika, 1 velka mrkva, kusok zeleru, kremovy feta syr (asi 100-150 gr.), 1 vajce, trosku masla, 2 lyzice hrubej struhanky, cerstvo mlete cierne korenie, sol, drvena rasca, nasekana petrzlenova vnat.
POSTUP PRÍPRAVY
Baklazany prekrojime po dlzke, vydlabeme duzinu a vytvorime "lodicky". Duzinu odlozime stranou. Vydlabkane baklazany osolime a nechame "spotit". Na oleji oprazime nasekany cesnak a cibulu, dalej papriku nakrajanu na vacsie kocky, pridame na kocky nasekanu baklazanovu duzinu, osolime, okorenime, dame rascu, ked je paprika polomakka, pridame nahrubo nastruhanu mrkvu a zeler, podlejeme a dusime do "skoromakka". Medzitym osolene baklazany oplachneme a dobre osusime, vnutro potrieme olivovym olejom a poukladame do zapekacej misy alebo na plech vylozeny alobalom. Do naplne pripdame este petrzlenovu vnat, 1 surove vajce, na kocky nakrajany feta syr a struhanku, zlahka premiesame a zmesou naplnime baklazany (vrchovate). Povrch pokvapkame oliv.olejom. Zapekame asi 30-35 minut na 200 stupnoch C, kym sa povrch pekne nezapecie. Podavame s cerstvym salatom a bielym jogurtom alebo smotanou. |
Jana D. (deszki) ID 13988 (11.2.2010, 12:43) |
Tak som to dnes robila....a je to fantastiské.....mňam  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Lucia J. (lucisek) ID 6057, mimibazar.sk/lucisek (12.2.2010, 17:18) |
Jani, to ma tesi, ze aj inym chutilo  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Iveta Š. (miminnka) ID 130186 (9.2.2010, 20:06) |
Baklažány nám veľmi chutia, ukladám a určite vyskúšam  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Jana D. (deszki) ID 13988 (8.2.2010, 10:57) |
Baby, v živote som baklažány nerobila....ale držím 90DD a hodilo by sa mi to na bielkovinový deň....To sa potom je celé so šupkou?  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Lucia J. (lucisek) ID 6057, mimibazar.sk/lucisek (8.2.2010, 12:50) |
Janka, pravdaze aj so supkou...nemusis sa bat, upravou pekne zmakne  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
|  | Jana D. (deszki) ID 13988 (9.2.2010, 18:12) |
Dakujem - vyskúšam vo štvrtok - zajtra mám ovocný deň  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Jana A. (jankaa) ID 3641, mimibazar.sk/jankaa (8.2.2010, 10:24) |
Úžasnaaaa mňamka, hneď by som si dala , presne takéto jedlo milujem.  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Lucia J. (lucisek) ID 6057, mimibazar.sk/lucisek (8.2.2010, 12:51) |
Ano, je to velmi chutne, relativne rychle a plne zeleniny  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |