Martina P. (Mata406) ID 48300 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 24 návštěvníkov)
Slané hrebene z pľundrovaného cesta
[ recept č. 23219 zo dňa 7.2.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Cesto : * 500g múky /250g hl. +250g poloh. * 1/2 kocky droždia * 300ml mlieko * 1 1/2 PL kr.cukor * 1 ML soľ * 75g Hera /palmarín/ * 50ml olej * .... + na medzipotretie 125g Hera * ................... Náplň : * caa 250g šunková saláma * caa 120g aidam * 100g Niva * ....... 1 vajíčko +1 PL mlieko + soľ na potretie
POSTUP PRÍPRAVY
- chuťovečka i pre detičky na desiatu do školy, ktorá vydrží veľmi dlho makkučká
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
- z vlažného mlieka, trošky cukru a droždia urobíme kvások |
![]() |
- vlejeme do ostatných surovín |
![]() |
a riadne vymiesime |
![]() |
- cesto po vymiesení hneď prenesieme na prac.doku a vyvaľkáme na hrúbku asi 1/2 cm, natrieme polovicou zmaknutej heru - musí byť taká zmaknutá, aby sa dala rozotierať nožíkom |
![]() |
- preložíme na polovicu |
![]() |
a ešte oproti sebe ... takto necháme na doske odpočívať 15 min |
![]() |
- po 15 min - cesto znova rozvaľkáme, natrieme druhou polovicou hery /nezabudnite, pri rozvaľkávaná podsypať dosku, aby sa neprilepilo cesto |
![]() |
- znova preložíme na polovicu |
![]() |
- znova preložíme z prava do ľava |
![]() |
tak - a necháme ďalších 15 min odpočívať ... to zn., že sme cesto 2x preložili, aby po upečení lístkovalo |
![]() |
- potom cesto už iba na tenko rozvaľkáme na hrúbku asi 0,3 cm .... /ja som si ho radšej preložila na čistú utierku a vaľkala na nej, lebo moja prac.doska je malá |
![]() |
a podľa toho aké máme kolieska salámu vykrojíme kocky, tak aby bolo zo všetkých strán kúsok voľného miesta na pritlačenie cestíčka |
![]() |
tak ... a rozložíme si všade salám a syry |
![]() |
- preložíme na polovicu |
![]() |
.. okraje pritlačíme, možu sa potrieť aj bielkom, aby sa nerozlepili, ale ja pri slanom nepotieram, iba pri sladkom plnení /makovou, orechovou, lekvárovou náplňou / |
![]() |
- a buď radielkom, alebo nožíkom nakrájame na spodnej časti - hrebene |
![]() |
- poukladáme na plech vyložený pap.na pečenie a necháme podkysnúť 15 min /za ten čas si necháme nahriať rúru/ - potom potrieme rozšľahaným vajíčkom s mliekom a troškou soli, posypeme semienkami a dáme piecť - teplota 190 stupňov na caa 13-15 min |
![]() |
- upečené |
![]() |
.. |
![]() |
- tu sú všetky .. ja som sa chvíľku babrala aj s rožtekmi - pri tých pozor, aby syr nevytiekol ... no a sú mňami a vydržia veeeľmi dlho makučké |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
| Eva V. (Eva Vadrnová) ID 144441 (29.10.2012, 19:57) |
urcite vyskusam vyzeraju mnaaaaaaam  slane mozem sladke neluuuuubim  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Martina G. (merykey) ID 87523 (29.10.2012, 19:48) |
vyzeraju uzasne, pri najblizsej prilezitosti rozhodne vyskusam  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Anka H. (ankahaj) ID 12354 (8.2.2010, 13:18) |
 Ach Matka  neviem ktory z tvojich receptou  mam skor vyskusat ,stale lepsie a lepsie  este ze ta mame |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Martina P. (Mata406) ID 48300 (10.2.2010, 17:36) |
| Ďakujem Anka za pochvalu |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Henrieta K. (hkalinka) ID 52602 (7.2.2010, 21:01) |
| No, šikulka, šikulka |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (10.2.2010, 17:45) |
| Ďakujeeem |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Gabriela T. (nogate) ID 22107 (7.2.2010, 20:23) |
Jemine ...hneď by som si dala  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (10.2.2010, 17:45) |
| Ďakujem Gabika |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Iveta S. (yvett) ID 11052 (7.2.2010, 18:22) |
| super, super,super |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (7.2.2010, 18:30) |
| Ďakujem Ivetka |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (7.2.2010, 18:30) |
| Ďakujem Ivetka |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Darina B. (danda3) ID 104195 (7.2.2010, 16:58) |
| Neviem, či to nie je to cesto, ktoré sa Ti minule nepodarilo, lebo si vtedy spomínala pľundrované, alebo sa mýlim...ináč nepohrdla by som, raz som ho tiež skúšala a bolo úžasné... |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (7.2.2010, 17:36) |
nemýliš, bolo to tiež pľundrované, ale iné - to bola taká skúška vtedy a nedopadla dobre / - toto je taká klasika jednoduchá - to predtým bolo zložitejšie /ale príde i na to  / - a veru je výborné  Ďakujem Darinka |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Monika Š. (moniqueR) ID 105322, mimibazar.sk/moniquer (7.2.2010, 16:22) |
Som kukla na foto a hneď som rozmýšľala, že čím Maťka naplnila to lístkové cesto ale nie, ona si vymyslela zdĺhavejšiu technológiu slané veci nikdy nesklamú a niekedy veru zmiznú skôr ako sladké  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (7.2.2010, 17:34) |
- no zdĺhavejšia - trošku - ale to sa iba zdá - lebo som chcela riadne všetko nafotiť ako sa to robí - inak to bolo rýchle  - aj my máme radi strašne takéto chuťovečky  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Zuzana D. (avanka) ID 14337 (7.2.2010, 15:02) |
| Matka, vyzeraju perfektne a uz su na mojom zozname tak na dalsi vikend vyskusam a rozmyslam, ze by som pridala aj sparenu brokolicu, tu ja milujem a mozem ju jest stale...potom napisem |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (7.2.2010, 15:14) |
| Ďakujem Zuzanka - sú chutnučké / a cestíčka sa nemusíš ani báť, veľmi dobre sa s ním pracuje - ani zložité to nie je / a s brokolicou super - trošku ju popuč vidličkou a syr možeš nastrúhať a spolu vymiešať /len v mojom prípade, by som si ich jedla sama/ - tak u nás taká klasika |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (7.2.2010, 14:49) |
okomentujem?  jasneeee, tie musia byt super. dufam,ze sa mi niekedy bude chciet urobit to cesto,ale verim,ze hej vies ze my sme slanoši,takze take u nas bude mat uspech |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (7.2.2010, 15:12) |
- zlatá si Ďakujem  - a potvrdzujem, sú výborné - vyzerajú zdĺhavo na prácu, /chcela som čo najpodrobnejšie nafotiť postupy prekladania/ ale ja som sa už aj nudila s tým čakaním  -  |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (7.2.2010, 15:24) |
| no a nemohla si si kratit cas diskusiami,co? |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | Martina P. (Mata406) ID 48300 (7.2.2010, 17:32) |
| nie - nedalo sa |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Lubica L. (lubica007) ID 19881 (7.2.2010, 14:46) |
| No neuveris Martinka.Ked som pozerala poledne komentovane recepty,zrak mi padol na slane hrebene a hned som mala tusaka,ze to bude isto iste Tvoje.Klikne a tak je .Ty si mozes otvorit stanok,to musi byt llepsie ako fornety.Raz nasladko,raz naslano |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (7.2.2010, 15:11) |
| - ma poznáš už ako moje topánky, však ? - inak fakt - neskutočné cestíčko i na sladko i slano /sladké som dnes nechcela - boli sme včera u maminy, mala narodeniny /tak sme sa napratali |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| Jana Š. (Janka2119) ID 35676 (7.2.2010, 14:17) |
| vyzera to super |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (7.2.2010, 14:19) |
| Ďakujem Janka - i sú chutné |
| ODPOVEDAŤnahlásiť |
inzercia
Ach Matka 
neviem ktory z tvojich receptou 
- a potvrdzujem, sú výborné 
