alena t. (ajat) ID 26909 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 9 návštěvníkov)
Fašiangové fánky (chrapne) na 1***
[ recept č. 22964 zo dňa 1.2.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
440g hladkej múky, 250g tvarohu (ja som použila hrudkovitý z Lidla),100g tuku (Hera,Palmarin), 4 celé vajíčka, štipka soli, 4PL bieleho vína (alebo umu), 2 KL prášku do pečiva alebo sody bikarbony. Na obaľovanie práškový cukor, 2 vanilkové cukre, 2 KL škorice.
POSTUP PRÍPRAVY
Maminky, tieto fánky som objavila niekde v denníku, dnes som ich vyskúšala, niečo som pomenila v pôvodnom recepte, a výsledok je fantastický!!! Fánky sú jemnučké, nadýchané, makkučké vo vnútri, vôbec necítiť olej z vyprážania, no proste super. Určite vyskúšajte! Tak poďme na to: Z uvedených surovín vypracujeme cesto,ktoré necháme na prac.doske oddychovať 2 hodiny-prípadne aj viac (ja som ráno cesto spracovala a na obed vyprážala....). Rozdelíme ho na polovicu a postupne vyvaľkáme na cca 0,5cm hrúbku. Potom radielkom-alebo len nožom- pokrájame na štvorce,či iné tvary, v strede tiež ponakrajujeme a vyprážame z oboch strán v rozpálenom oleji . Je fajn, ak do oleja na panvici pridáte aj nakrájanú surovú mrkvu, saje pach z oleja a fánky nebudú olejom napáchnuté. Hotové fánky vyberieme na tanier vyložený servítkou, kde trošku servítka vysaje prebytočný olej - a po chvílke ich obalíme v zmesi cukru so škoricou. A hotovo! Je toho celkom slušné množstvo, ale miznú rýchlosťou blesku.....Mňnaaam.
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
....tu ich máme pred vložením na panvicu.... |
![]() |
....vysmážame.....(spolu s kúskami mrkvy)... |
![]() |
....obaľujeme v zmesi cukru a škorice... |
![]() |
...prvé hotové fánky .... |
![]() |
...prvý sa do nich pustil náš malý Filipko..... |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | Barbora Š. (malinka) ID 3777, mimibazar.sk/malinka (2.2.2010, 8:41) |
mňááám ja ich tak ľúbim , joj hneď bz som sa aj ja na ne vrhla  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | alena t. (ajat) ID 26909 (2.2.2010, 9:19) |
Aj my ich ľúbime V pôvodnom recepte je uvedené všetko len v polovičnom množstve, no ja mám doma troch chlapov + ja - všetci ľúbime sladké, tak som to rovno upravila na dvojnásobné množstvo..... Takto sme sa aspon nebili o každý kúsok Vyskúšaj , verím,že budú chutiť  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Anna M. (Anika 2) ID 5424 (2.2.2010, 8:10) |
Alenka tie vyzerajú senzačne, určite ich urobím podľa tvojho receptu  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | alena t. (ajat) ID 26909 (2.2.2010, 9:17) |
Ďakujeeeem vyskúšaj ich, dúfam,že budú chutiť!!!!  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |