Martina P. (Mata406) ID 48300 | zobrazit další recepty
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 68 návštěvníkov)
Šampiňónovo - syrové špízy v zemiakovom cestíčku ... z rúry
[ recept č. 22805 zo dňa 29.1.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
* 400g šampiňóny * 100g aidam * 100g údený tofu syr * sójová omáčka * ............... cestíčko: * 2 zemiaky * 2 vajíčka * 1 strúčik cesnak * 2 PL mlieko * 1 ML pažítka * pol.múka * 1 ML vegeta * 1 ML soľ *
POSTUP PRÍPRAVY
večera na rýchlo - v zdravšom prevedení bez vysmážania
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
|
- pripravíme si cestíčko : - zemiačiky ošúpeme |
|
- zemiaky natrúhame na mrkvovom struháčiku, pridáme vajíčka, mlieko, pretlačený cesnak, pažítku, osolíme, ovegetovíme a nakoniec toľko pol.múky aby nám vzniklo husté cestíčko caa 4-5 PL /záleží podľa toho aké vodnaté sú zemiačiky - ja som dala 5 PL také zarovno |
|
- zatiaľ si syry nakrájame na kocky /tofu trošku pokvapkáme sójovkou/ , šampiňóny očistíme |
|
a tu už ideme obaľovať ... prichystáme špajdle a striedavo napichujeme šampiňón, aidam, šampiňón, tofu .. atď ............. / kto tam nechce aidam, može iba striedať s šampiňóny s tofu a zasa pre nepojedačov tofu .. iba aidam so šampiňónmi / |
|
- pripravený špíz obalíme najskor v poloh.múke .... /mám ju radšej ako hladkú, nelepí a lepšie drží cestíčko, tak u mňa vždy v tomto iba pol.múka ... ak ste zvyknutí obaľovať v hladkej - možete, ale u mňa je táto lepšia/ |
|
a potom v pripravenom hustom zemiakovom cestíčku |
|
- uložíme na papier na pečenie, ktorý som trochu postrašila olejom ... dáme piecť do rúry, teplota 180 stupňov |
|
- po asi 15 min keď už cestíčko pekne stuhlo, otočíme na druhú stranu .. a dopečieme pri tej istej teplote ... priznám sa čas som moc nesledovala, tak odhadom, lebo nebola som stále pri tom |
|
no a tu je to už hotové .... viem, že z panvice to vyzerá úžasnejšie, ale je to veľmi chutné a manžel bol z tej večere úplne nadšený a moje baby tiež ... a nie je to vysmažené .. takže zdravšie trošku |
|
a ideál k tomu pečené zemiačiky a nejaký šalátik samozrejme ... |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
Celkom: 30 (zobrazuje sa 21-30) | << predošlé 1, 2 |
| Darina B. (danda3) ID 104195 (30.1.2010, 13:36) |
Martinka, veľmi sme si pochutili, akurát cestíčko som musela dorábať a zabudla som naolejovať papier, takže som špízy nemohla otočiť, ale na chuti im to neubralo, pokvapkala som ich s olejom aspoň zvrchu. Tu sú: http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=656644...akurát sme dojedli, len ešte stredný sa niekde túla, tak dúfam, že si aj on pochutí, ako my. Ďakujem ešte raz, fakt som nevedela, čo budem dnes variť, ahoj!!! |
ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (30.1.2010, 16:39) |
to som radaa Darinka - ma teší, že sa Ti to dobre upieklo i bez otáčania, lebo to cestíčko tak trochu zlezie dolu /preto som to otočila/ - tak hlavne, že chutilo , je mi potešením, že si sa inšpirovala |
ODPOVEDAŤ |
| | | Darina B. (danda3) ID 104195 (30.1.2010, 20:41) |
A poslušne hlásim, že chutilo aj strednému a povedal, že" to bolo také dobré, že tam ani mäso nechýbalo", takže dávam 1 s *, super!!! |
ODPOVEDAŤ |
| | | | Martina P. (Mata406) ID 48300 (30.1.2010, 20:43) |
no waau - ďakujeeem /už mi nie je ľúto ani toho nepodarku, čo som vypráskla - po takej pochvale |
ODPOVEDAŤ |
| | | | | Darina B. (danda3) ID 104195 (30.1.2010, 20:50) |
To sa stáva, že sa občas niečo nepodarí, ale to asi preto, aby sme nespyšneli, však? |
ODPOVEDAŤ |
| | | | | | Martina P. (Mata406) ID 48300 (30.1.2010, 21:17) |
zvalila som ten nepodarok na mesiac - keďže dnes je spln, asi to malo tak byť - veľký výkričník, že sa nemáme prejedať ale nie ... jasne, že nie vždy sa zadarí, tak ako sa má, mám sa naučiť poriadne čítať čo tam je napísané a nie frajerka, že len - tak od oka tak mi treba |
ODPOVEDAŤ |
| martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (30.1.2010, 12:24) |
hmm...ak fajnotka,Matka zemiakove cesticko ja milujem,ale na spizyky som este neskusla,a uz vonkoncom nie piect v rure ale dostala som na to taku chut,ze to bude pravdepodobne nas dnesny obedik prv som mala na plane Janikove zapekane palacinky,ale akosi som sa prave nachutila na toto prepac ,Janik |
ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (30.1.2010, 12:29) |
Ďakujem Mati - ono jasne, že z tej panvice je to naoko krajšie ako takto z rúry, ale mne sa tak nechce vysmážať - tak som to 1x skúsila takto a super, nie je to ako z katalógu, ale chuť výborná Takže ako sa Ti bude chcieť, či vysmažíš, alebo upečieš v rúre .. och a ďakujeem, že si ma uprednostnila pred palacinkami a ešte Janíčkovými |
ODPOVEDAŤ |
| | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (30.1.2010, 12:28) |
no ale toto...este ze tu nie je urazeny smilik Mati, mam pochopenie, aj mna to tak navnadilo,ze by som zjedla aj obrazovku. |
ODPOVEDAŤ |
| | | martina p. (mauka) ID 8602, mimibazar.sk/mauka (30.1.2010, 12:47) |
neboj Janicek,tvoje palacitka su na poradi hned v pondelok a tento smailik by ti na mna mozno bodol |
ODPOVEDAŤ |
| | | Martina P. (Mata406) ID 48300 (30.1.2010, 12:29) |
zlatá, tak dúfam bambuľky, že si pochutíte |
ODPOVEDAŤ |
| Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (30.1.2010, 11:41) |
Mati,tak toto si asi vymyslela extra pre mna. milujem vyprazane sampinony,ale nechce sa mi ich vyprazat, a uz davno slubujem Matkovi,ze si urobime nejake fajny spizy Keby sa ta dalo kupit v obchode, niekde v domacich potrebach, uz ta mam doma takze cez tyzden urcite vyskusame, uz teraz sa tesim |
ODPOVEDAŤ |
| | Emilia D. (filmuska) ID 25200 (30.1.2010, 12:30) |
aj ja milujem vyprazane sampiony... ale donedavna som ich jedavala iba v restauraciach lebo sam i s tym obalovanim a vyprazanim nechcelo nikdy babrat... potom som tu vycitala fintu fn... obalujem takto http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=18510 a vyprazam takto http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=931 a je to super jednoduche a rychlo urobene |
ODPOVEDAŤ |
| | | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (30.1.2010, 13:35) |
hej,hej,to je skvely napad. robili sme tak karfiol,bol super |
ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (30.1.2010, 12:25) |
- jeeej mi hovor o vysmážaných šampiňónoch - milujeem - tie sa dajú tiež takto v trojobale v rúre - a tiež milujem zem.cestíčko... no proste úžasná chuť spolu .. mňam .. to by sa Ti hodilo, vraj z domácich potrieb , - len žiadna lenivosť - veď Ty si šikula, čo by sme sa tam motali v kuchyni dve ...........a vyskúšaj .. je to takmer bez roboty |
ODPOVEDAŤ |
| | | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (30.1.2010, 12:29) |
nemotali by sme sa dve. len ty sama by sme sa stridali predsa |
ODPOVEDAŤ |
| | | | Martina P. (Mata406) ID 48300 (30.1.2010, 12:32) |
pche - že sama, ... tak ale to striedanie by mi ešte vyhovovalo ... tak ale ja som zvyknutá variť "furt" - , hmm, že by som mala na seba konečne viacej času ?? |
ODPOVEDAŤ |
| | | | | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (30.1.2010, 16:42) |
jasne,sak ja tiez varim furt. akurat teraz,ked chodime na vikendy domov k rodicom,tak nemusim,necham sa pohostit ale prave mi kysne cesto na tvoje bryndzove pagace,takze obcas aj doma sa cinim. ale na obed som mala original mamkinu kyslu,hustu macanku...no parada... |
ODPOVEDAŤ |
| | | | | | Martina P. (Mata406) ID 48300 (30.1.2010, 16:48) |
moje kysnuté cesto skončilo v koši - moje nervy dostali riadne zabrať - tak som ho tam od jedu švihla a už ho nechcem ani vidieť / teraz by si ma do kuchyne nechcela, že ? - aj som sa to pokúšala zachrániť, ale tak s prepáčením blbý recept, že to ani nebolo možné,... sa mi to už dávno nestalo, že by som niečo vyhodila, ale už sa s tým ani nič nedalo urobiť a ani chuť už nemám, tak rozmrazujem lístkové cesto .. juuuj a moje pagáčiky ideš robiť ?? - tak dúfam, že budú chutiť - aaaa veď ja viem, že zvŕtaš v kuchyni, šikulka ... Apropo: - tú kyselicu nikde neviem zohnať .. a tak by som si dala .. |
ODPOVEDAŤ |
| | | | | | | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (30.1.2010, 17:10) |
haha,som rada,ze nie som sama,co vyhadzujem cesto do kosa. nastastie zatial len raz a dufam,ze aj posledny. co za recept si skusala? pagace budu urcite super, uz sa na ne tesime. Mati,cesto vykysne velmi ci len tak trosku? lebo zatial sa moc nezvacsuje. kysne cosi cez pol hodky. ale tak davam mu cas. nezohnala si tu jusku? nepozeral si v kauflande pri kapuste? tam som ju videla skoro vzdy. taku v sacku. |
ODPOVEDAŤ |
| | | | | | | | Martina P. (Mata406) ID 48300 (30.1.2010, 17:58) |
no - potvorský recept - to mám knihu od Dr.Oetkera - ktorá je inak super, ale tam bol uvedený zlý postup a keďže to malo byť plundrované cesto o to viacej ma to štve, lebo kopu kvalitných surovín odletelo - tak už budem vedieť, medzitým som už na nete zistila čo s tým, ale už sa nedalo zachrániť ... a cestíčko Jani na pagáčiky kysne 1 hod /ale ako pozerám na čas, už asi aj finišuješ / .. a v Kauflande nič nemajú u nás - iba kyslú kapustu |
ODPOVEDAŤ |
| | | | | | | | | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (30.1.2010, 18:03) |
co uz,stane sa. to aby sme neboli moc namyslene,musi sa nam nieco aj nepodarit cesto nam bude kysnut trosku dlhsie,lebo sme pouzili susene drozdie a dali tam studenu smotanu aj bryndzu,ale uz pekne kysne,tak este chvilu pockame no to je divne,ze ani v kauflande nemaju...mozno to vyrabaju len pre nas vychodniarov,extra na macanku |
ODPOVEDAŤ |
| | | | | | | | | | Martina P. (Mata406) ID 48300 (30.1.2010, 19:29) |
no veď práve - aale už som sa ukľudnila, aspoň tie lístkové kreácie nesklamú - tak som zvedavá ako to dopadne u Teba ... veru, mám podozrenie, že nám západniarom asi máčanky netreba - teda ja by som si dala, ale akonáhle také niečo zoženiem, už aj varííííím |
ODPOVEDAŤ |
lubica s. (marnaty) ID 53484 (30.1.2010, 10:16) |
To bude určite výborné. Mna vždy odrádzalo vyprážanie, ale toto je super nápad... |
ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (30.1.2010, 12:20) |
Ďakujem Ľubi - veď práve, ani mne sa nechce vysmážať . .. - takto sa možem venovať niečomu úplne inému a vysmáža rúra |
ODPOVEDAŤ |
| Lubica L. (lubica007) ID 19881 (30.1.2010, 9:49) |
hmmmmmmm dobrota.Niekedy urobim |
ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (30.1.2010, 12:19) |
Ďakujem Ľubi a veru dobrota veliká |
ODPOVEDAŤ |
| Darina B. (danda3) ID 104195 (30.1.2010, 9:20) |
Ďakujem, Martinka, že si mi vytrhla tŕň z päty, dnes som nevedela, čo mám variť a tento Tvoj recept ma zaujal, všetky suroviny naň mám, tak idem na to, potom sa ozvem, papa. Apropo, ja tiež používam len polohrubú múku na obaľovanie... |
ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (30.1.2010, 12:19) |
Ahooj Darinka - to ma teší, že som Ťa inšpirovala - tak dúfam, že si pochutíš - držím palčeky papa |
ODPOVEDAŤ |
Diana T. (Dindi) ID 33492, mimibazar.sk/dindi (29.1.2010, 21:52) |
Matka, vyzera to skvele, pecies ich na papieri na pecenie alebo? |
ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (29.1.2010, 21:53) |
Ďakujeeem chvílilinku -... hneď to bude ... na papieri |
ODPOVEDAŤ |
| Iveta P. (narcis26) ID 42855, mimibazar.sk/narcis26 (29.1.2010, 21:47) |
joooj Maťka vyzrajú úúúžasne už sa mi slinky zbiehajúú len to tofu nejako nemusím čím by sa dalo nahradiť |
ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (29.1.2010, 21:51) |
Ďakujem Ivetka - to tofu je iba postrašené .. necítiť tam veľmi - ale ak nemáš rada, tak kľudne aidam ... žiadny problém, urobíš iba čisto šampiňóny s aidamom |
ODPOVEDAŤ |
Eva K. (evekei) ID 31604 (29.1.2010, 21:46) |
úúúžas Maťka páči sa mi, že pridávaš receptíky s tofu vyzerá to strašne chutnučko, hneď by som aj zo 4 špízy zblejskla tie tvoje receptíky majú jediný háčik, a to že ich nestíham skúšať Maťka, rozhodne sa musím u teba objednať na školenie Time managementu a ak také nerobíš, tak porozmýšľaj, lebo záujem by bol |
ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (29.1.2010, 21:50) |
si zlatá ďakujem - a to verím, ja tiež nestíham všetko vyskúšať odtiaľto .. veď to sa ani nedá, veď vieš - u nás ide viacej údené tofu ako klasické .. tak kde sa dá.... ukryjem - a špízy súúú mooc chutnučké a dnes som to 1x urobila v rúre, takéto zemiakové, čo ma úúplne nadchlo - doteraz vždy vysmážala zem.cestíčko .. a ono je to úúplne úžasné.... oplatí sa vyskúšať |
ODPOVEDAŤ |
Martina V. (matka7905) ID 61240 (29.1.2010, 21:42) |
vyzera to velmi dobre |
ODPOVEDAŤ |
| | Martina P. (Mata406) ID 48300 (29.1.2010, 21:50) |
Ďakujeeeem |
ODPOVEDAŤ |
Celkom: 30 (zobrazuje sa 21-30) | << predošlé 1, 2 |