melania l. (lararuby) ID 130989 |
 |
Oblasť: Banská Bystrica |
+PRIDAŤ K OBLÚBENÝM (prihlásení) |
Registrácia: 5.1.2010 |
Naposledy: 28.7.2024 12:32 |
Aktualizácia: 14.11.2012 20:35 |
|
|
|
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 12 návštěvníkov)
SMOTANOVE MASKO_S HVIEZDICKOU*****
[ recept č. 22680 zo dňa 26.1.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
Bravčové stehno(pekné pliecko),olej,malý paradajkový pretlak,paprika,bobkáč,vegeta,múka,čierne korenie,cukor,horčica,mrkva,petržlen,kyslé uhorky,voda,šľahačková smotana
POSTUP PRÍPRAVY
Mäso nakrájame na rezance alebo kocky,orestujeme na oleji,pridáme papriku.Na pár kvapkách oleja urestujte pretlak,ale pozor,lebo rád prihára,šupnite doň decko vody a vylejte na mäso.Podlejeme vriacou vodou,pridáme bobkový list a vegetu.Dusíme do polomäkka.Mrkvu pokrájanú na krúžky a petržlen na prúžky pridáme k mäsu,dolejeme vodu a dusíme do mäkka.Uhorky pokrájame na kocky,vložíme k mäsu.Kľudne tam môžeme dať aj časť nálevu z uhoriek.Necháme zo10 minút povrieť a zahustíme smotanou,v ktorej sme rozhabarkovali múku.Necháme zovrieť a dochutíme horčicou,korením,cukrom.
Omáčka má byť sladkokyslej chute a urobte jej viac,na cestovinách sa stratí! PENNE s mäsom sú výborné.Zeleninu krájam každú ináč,lebo takto lepšie vyzerá . Na kilo mäsa dávam 2 veľké mrkvy,1 petržlen a pol pohára uhoriek(0.7l)
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
naklepané mäso |
![]() |
opeká sa |
![]() |
pretlak na troche oleja-urestovaný dodá farbu aj chuť |
![]() |
podliate vodou |
![]() |
dusí sa so zeleninou |
![]() |
pridajú sa uhorky aj s časťou šťavy |
![]() |
zahustí sa smotanovou zátrepkou |
![]() |
už len poriadny hlad |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
 | Lenka L. (Rea666) ID 132298 (20.2.2010, 20:14) |
Vyskusali sme dnes k obedu a super sme si pochutnali Dakujeme  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | melania l. (lararuby) ID 130989 (21.2.2010, 15:50) |
to som rada,recept len vyzerá zložito,ale nie je  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Zuzana C. (zuzkadorka) ID 108409, mimibazar.sk/zuzkadorka (29.1.2010, 18:43) |
Ďakujem za výborný recept do rodinnej zbierky, pochutnali sme si  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | melania l. (lararuby) ID 130989 (20.5.2010, 12:34) |
Zuzka,už ho mám aj s foto.  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | melania l. (lararuby) ID 130989 (31.1.2010, 14:29) |
to som rada,že chutilo  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Želka G. (dzaja26) ID 80145 (26.1.2010, 14:00) |
Toto je tiež výborné žrádielko, Melanka naučila som sa ho od svokry máš fakt dobré recepty, s takýmito človek vždy zaboduje  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | melania l. (lararuby) ID 130989 (26.1.2010, 20:05) |
S ovsenými vločkami u nás nepochodím a k tomu všetkému neviem variť dve porcie.Ešteže máme Laru.Má síce 4 nohy a dákych 22 kíl,ale zvládne porciu ako malý chlap.  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |