Martina P. (Mata406) ID 48300 |
 |
Oblasť: Hlohovec |
+PRIDAŤ K OBLÚBENÝM (prihlásení) |
Registrácia: 4.6.2008 |
Naposledy: 22.12.2024 11:16 |
Aktualizácia: 27.11.2016 11:34 |
|
|
|
ULOŽIT RECEPT | VYTISKNOUT RECEPT | (recept si oblúbilo 64 návštěvníkov)
Kysnuté kakaovo-orechové trojuholníky a slané slonie ušká
[ recept č. 22369 zo dňa 17.1.2010 ]
POTREBNÉ PRÍSADY
* 600g poloh.múky * 100ml olej * 1 kocka droždie * 400ml mlieko * 3 PL cukor * 1 ML soľ * .......... Základná náplň : 200g hera * 2 žĺtky * ............. Sladká náplň : kakao, pr.cukor , orechy ............. Slaná náplň : aidam, šunková saláma ................ 1 vajíčko + 1PL mlieko na potretie
POSTUP PRÍPRAVY
- na sladko i slano
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI
![]() |
- najskor si pripravíme kvások z vlažného mlieka, trošky cukru a droždia |
![]() |
- vlejeme do ostatných surovín na cesto |
![]() |
- vypracujeme poriadne cesto a necháme na teplom mieste vykysnúť |
![]() |
- kráásne nakyslo |
![]() |
- na prac.doske poriadne ešte ručne prehnetieme, aby sa prevzdušnilo a rozdelíme na 4 časti ... ja som dnes dve robila na sladko a dva na slano |
![]() |
- žĺtka si vymiešame so zmaknutou Herou a teraz : ...........- ak chceme iba na sladko: - iba vymiešame a základ máme hotový ................... ak na slano: - pridáme 1PL soli (zarovno) a vymiešame ...... keďže ja som robila i tak i tak, polovicu som odobrala a do jednej som zamiešala 1 ML soli na slané slonie ušká |
![]() |
SLONIE UŠKÁ : - každú časť si natenko rozvaľkáme a natrieme 1/4 vymiešanej hery so soľou a žĺtkami, možete posypať aj granulovaným cesnakom |
![]() |
- poukladáme šunku, posypeme aidamom - kto chce - i oreganom, u nás oregano ide, tak sme si ho tam dali |
![]() |
- oproti sebe zrulujeme |
![]() |
- preložíme na seba |
![]() |
a nakrájame na asi 2cm kúsky |
![]() |
- poukladáme na papier na pečenie, necháme chvíľku podkysnúť - asi 10 min, potrieme rozšľahaným vajíčkom a posypeme semienkami - dáme piecť na caa 10 min pri teplote 200 stupňov |
![]() |
- upečené |
![]() |
KAKAOVO - ORECHOVÉ TROJUHOLNÍKY : - cesto si tak isto rozvaľkáme a natrieme 1/4 náplne z hery |
![]() |
- posypeme kakaoma pr.cukrom a nakoniec ml.orechami /na každú časť som dala asi 2 hrste/ - to som nevážila , iba od oka :) |
![]() |
- zatočíme, nakrájame cik-cak trojuholníky |
![]() |
- poukladáme na papier na pečenie, tiež necháme podkysnúť caa 10min a potom potrieme rozšľahaným vajíčkom s mliekom - pečieme pri tej istej teplote 200 stupňov, asi 10 min |
![]() |
- upečené |
![]() |
- na o tu je čiste sladučká verzia |
![]() |
- tu slonie ušká |
![]() |
a z tohoto cestíčka som robila aj napchané do muff formy - nápad od Janíčka .... a napr aj tieto slané hodové trojuholníky ktoré mám v receptoch http://www.mimibazar.sk/recept.php?id=18336 - je to také vďačné chutné cestíčko |
OBRÁZKOVÝ POSTUP S VEĽKÝMI OBRÁZKAMI |
Celkom: 29 (zobrazuje sa 1-20) | 1, 2 ďalšie >> |
Alexandra K. (ja1k) ID 8777, mimibazar.sk/ja1k (21.8.2012, 14:56) |
receptik . U nas sa po nich len zaprasilo dokonca som mu musela prezradit odkial mam receptik nabuduce budem robit aspon dvojitu davku. |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Eva J. (EBJ) ID 142116 (4.9.2010, 15:18) |
tak toto je vyborne, ze z jedneho cesta clovek naraz urobi slane, aj sladke...  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Martina P. (Mata406) ID 48300 (6.9.2010, 19:43) |
Vďaka Evka - jooj a áno, je to neutrálne cestíčko a dajú sa s ním robiť niekedy zázraky, moje najobľúbenejšie  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Eva A. (Eviana) ID 114156 (17.8.2010, 22:19) |
Dnes po práci som spravila tieto Tvoje famózne trojuholníky...oškvarkové, nivovo-eidamové a cesnakové - výborné sú všetky, zožali veľký úspech. A na ráno ku káve som spravila aj zopár sladkých nutelovo orieškových... už nech je ráno Takto nejak vyzerali: http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=728316 Veľké ďakujem Martinka za ďalšiu úžasnú inšpiráciu... ako všetky Tvoje - dokonalosť sama  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Martina P. (Mata406) ID 48300 (18.8.2010, 16:24) |
Evička, veĺmi ma tešííí - je to moje najobľúbenejšie cestíčko - fakt sa dá s ním čarovať - som veľmi rada, že si sa nesklamala a chutilo  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | sylvia r. (sisaxxl) ID 117702, mimibazar.sk/sisaxxl (15.8.2010, 23:00) |
toto je super nápadík. trojuholníčky som robila len sladkoslané,cesnakové a škoricové Ale toto....No musím vyskúšať  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Martina P. (Mata406) ID 48300 (16.8.2010, 18:29) |
u nás Sylvi moje malé strašne ľúbia tieto trojuholníky, aj ušká .. v roznom prevedení, tá kakaová vedie a v slanej verzii hlavne pizzové - toto cestíčko je veľmi vďačné na tieto chuťovečky - už som ich plnila makom s jablkami /to si zasa zgustol manžel /  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
MIROSLAVA K. (MIKLIMA) ID 26711 (11.4.2010, 17:37) |
Martinka teraz som ich dopiekla a su výborné.Už veľa receptou od Vás som skušala a nikdy ma nesklamali,ste výborná kucharka z celého srdca Vám dakujem.  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Martina P. (Mata406) ID 48300 (11.4.2010, 17:52) |
Ahoj Mirka - veľmi veľmi ma teší Ďakujem a som rada, že chutilo  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Klaudia R. (kladika) ID 65067 (4.4.2010, 13:17) |
ahoj, Maťka, akurat som dobojovala.... ... robim uska, kakaove , a este juhoslovanske skoricove podla Veroniky N. ...teda mam toho na 5 plechov ale zajtra sa chystame na navstevy, tak aby sme nechodili s prazdnymi rukami- cesto som robila az z 800g, teraz mam 1.plech v rure- s uskami, ja som dala do Helie aj syrokrem, cesnak a dala som potom platky syra a olivy- co som mala doma- lebo sunku sme uz spapali ...tak ti dakujem za receptiky, potom poslem a napisem ako sme s kolacikmi obstali  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Martina P. (Mata406) ID 48300 (4.4.2010, 21:59) |
jeej šikovnica - teda Klaudi - z takého množstva piecť - dúfam, že budú chutiť a super kombinácia  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
|  |  | Klaudia R. (kladika) ID 65067 (6.4.2010, 21:01) |
boli dobre, najviac nam chutili tie slane dakujem za receptik  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| |  |  | Martina P. (Mata406) ID 48300 (6.4.2010, 21:05) |
no to som rada Klaudi - my sme také sladké pusy, tak u nás zasa idú skor tie sladké na odbyt /teda u manžela / .. ale teší ma, že chutili  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Henrieta K. (hkalinka) ID 52602 (26.2.2010, 21:20) |
Maťka, dnes som robila tieto dobrôtky , mňam, i keď sa mi dnes akosi nedarilo kvások som si síce dala nakysnúť, ale omylom som ho hneď vyliala do cesta, cesto zarobila - no musím povedať, že nakyslo super, no a potom som ja trubka zabudla dať syr na šunku, zbadala som sa, keď som už mala ušká nakrájané a tak jedna verzia bola taká, že som syr posypala povrchu aj so semienkami. Cestíčko bolo super a tu sú moje http://www.mimibazar.sk/rodinne_foto.php?id=669094 - mňam  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Martina P. (Mata406) ID 48300 (27.2.2010, 14:05) |
- jeej Heni - ďakujem za milý komentárik - som rada, že cestíčko sa nakoniec vydarilo, tak ako má - mne sa tiež také všeličo stáva - ako som už niekde písala, mojou bežnou záležitosťou je, že zabúdam dať prášok do pečiva pri koláčikoch ... a potom ich vyberám z plechu a domiešavam No čo - stáva sa - hlavne, že sa vydarili a chutili, ... som rada Ďakujeem moc  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Maria L. (mery 1777) ID 7859, mimibazar.sk/mery1777 (6.2.2010, 20:12) |
toto je najsamsuper kysnuté cestíčko aké som kedy jedla. Dcérka chválila celý deň.  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Martina P. (Mata406) ID 48300 (7.2.2010, 8:47) |
Veľmi pekne ďakujem Mery - som naozaj rada, že chutilo / toto cestíčko je moje najobľúbenejšie / Je mi potešením  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Klaudia R. (kladika) ID 65067 (28.1.2010, 21:42) |
super, ze z 1 davky 2 druhy, vyzera to uzasne  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Martina P. (Mata406) ID 48300 (29.1.2010, 18:12) |
Ďakujem Klaudi - a sú aj ozaj dobručké oba druhy  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (27.1.2010, 17:23) |
Mati, musim napisat zase. Pre velky uspech u nas doma mamka musela opat piect. najprv si myslela,ze ide tentoraz vyskusat slane a ked uz mala zamiesene cesto, dopocul sa o nich nas drahy tato a potesil sa,ze budu tie,co minule (sladke),lebo sa mu vraj skoro neusli tak mamka zamiesila na dalsiu, sladku varku a dnes,ked som odchadzala do PO, spomenula som si na ne,tak ze reku si zopar kuskov tak potajomky ukradnem. ale ako som vchadzala nenapadne do izby (takej kde je len chladnicka a jedlo), on na mna len zakrical,ze "na co tam ides?" ... "no,len ber,len ber,aj ja idem stamadial.a zober mi este jeden sladky" a tymto sme uputali pozornost svagra,ktory bol tiez nablizku,tak si prisiel zobrat aj on a potom do mna celou cestou autom z BJ do PO hustil,ze "ved vytiahni uz tie kolace,co si nam zobrala na cestu" ale nedala som ani omrvinku,uchmatla som ich predsa pre nas s Matkom takze chvalim, chvalim a dakujem za skvely recept,ktory ako vidim a vidis a aj mamka vidi, je uz u nas udomacneny nadobro a este foto poslednych kuskov,co mam  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Martina P. (Mata406) ID 48300 (27.1.2010, 17:38) |
- jeej tak to som Jani mooc rada, - haha a super príhodička, tak keď i tatinovi takto zachutilo / inak ten moj je tiež riadne mlsný / - a vieš ako to poteší - takáto správička ? - lebo keď skúsená kuchárka -/myslím Tvoju maminku vyskúša a zhodnotí, že chutí a dokonca zopakuje moj receptík, tak to je pre mňa najvačšia pocta - a to fakt / - i keď Teba samozrejme tiež radím medzi moooc šikovnučké kucháročky - takže som teraz úúúplne vytešená a lietam niekde na ružovom obláčiku Ďakujem  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
|  |  | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (27.1.2010, 17:45) |
hihi,aj my sme radi a moja mila,mozes na tom oblaciku vyskocit este min. 7 poschodi vyssie,lebo ten nas zlaty ocko hocico len tak nepochvali (rozmaznany je na mamkinych dobrotach a asi sa mu nechcelo za tie roky vsetko chvalit,tak sa uz neunuva skoro vobec ) ale tak aby som mu nekrivdila, asi to ide s vekom, uz sa pomaly lepsi aj v tomto  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| |  |  | Martina P. (Mata406) ID 48300 (27.1.2010, 17:53) |
- inak - moj ocino je tiež tak - takže keď vidím, že tiež tak chodí do niečoho, tak to je známka kvality, že mu chutí - ale tiež občas povie, že hmmm, dobrééé - tak - tiež si myslím, že to bude asi vekom  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | |  |  | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (27.1.2010, 18:00) |
este ze take volaco mamku neodradilo od varenia. mna by veru aj odradilo. zlaty bol Matko,ked k nam zacal chodit a potom kazdemu vzdy rozpraval,ze ako skvelo moja mamka vari a potom sme spolu zacali byvat a on zistil,ze som po nej,tak vychvaluje aj mna ale tak musis uznat,ze to je skvela motivacia,ked ta pochvalia, potom cloveku ani nevadi, ze musi varit kazdy den  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | |  |  | Martina P. (Mata406) ID 48300 (27.1.2010, 18:06) |
to je pravda - a vieš čo je ešte hroznejšie ? - keď niektorí muži povedia, že ale moja mamička to vie lepšie a chutnejšie a bla bla - no nech sa ide najesť tam, nech sa mamička postará o ich prázdne brucho, keď sa im nepáči, no nie ? - ešte, že doma také nemám, lebo to by bol asi o hlade a aj pochváli i keď sa niekedy nevydarí tak ako by to malo byť - lebo to potom ozaj aj variť baví po dobrej pochvale  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | |  |  | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (upravené 27.12.2010, 14:48) |
no to by si ten moj nedovolil lebo by som ho tiez poslala k mamicke  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | | |  |  | Martina P. (Mata406) ID 48300 (27.1.2010, 18:22) |
moja babka varila piekla perfektne - čo si pamatám, len škoda, že od oka, málo receptušov sa zachovalo .. a ja mám tiež rada novinky vo varení .. jednotvárnosť ma nudí a nebaví ... to som potom v kuchyni ako za trest .. Jani ale niekedy vek nie je dovod na jednotvárnu kuchyňu - niekoho to jednoducho nebaví tam niečo vymýšľať a skúšať niečo nové a to poznám ľudí, ktorí sú mladí a nič nové nevyskúšajú a ak náhodou vyskúšajú, nie sú z toho na "vetvy" a zasa skončia na pečenom kurati s ryžou a čerešňovým kompótom  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | | | |  |  | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (upravené 27.12.2010, 14:49) |
pravdu vravis,veru. u svokrovcov je kazdu nedelu so zeleznou pravidelnostou pecene kuracie alebo krkovicka a ryza alebo zemiaky +kompot. co je akoze chutne a vsetko,ale kazdu nedelu??? nuda jak vysita. no ale kazdy je zvyknuty na svoje,ja som rada, ze u nas taka jednotvarnost nebola a ze som nasla MMB a mozem skusat,skusat,skusat. vies kolko krat som uvarila nieco uplne skvele odtial,ale viac uz nie,lebo skusam dalej aj ked mam iste recepty,ktore tiez varim castejsie ako ine. kedysi som velmi casto varila paradajkove zemiaky,co mam v receptoch (medzi prvymi vlozenymi) a uz si ani nepamatam,kedy sme ich mali naposledy. asi vtedy,ked som sem vlozila recept  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | | | | | |  |  | Martina P. (Mata406) ID 48300 (27.1.2010, 18:50) |
- presne, niečo vyskúšam a niekedy už ďalej nie - záleží od receptu asi, ale sú niektoré, ktoré získali trvalé miesto u nás - a u nás doma bolo tiež stále niečo nové ale u /tam od nich - tiež tá klasika, tiež akože dobré, ale nie stááále / ... takže viem o čom píšeš, všetko záleží od kreatívnosti pani domácej a o tom je i kuchyňa  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Martina P. (Mata406) ID 48300 (25.1.2010, 19:17) |
Evka - to ma moc teší, že receptík nesklamal - je to moje najobľúbenejšie cestíčko na takéto mňaminy Ďakujem i za krásnu  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Marta K. (mamkaMarta) ID 102854 (20.1.2010, 19:47) |
sladke,su fajnove  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Martina P. (Mata406) ID 48300 (20.1.2010, 21:27) |
mám veľkú radosť  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Marta K. (mamkaMarta) ID 102854 (20.1.2010, 19:45) |
tvoja davka je pre istotu uz v chladnicke  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Marta K. (mamkaMarta) ID 102854 (20.1.2010, 19:37) |
jedna davka nestaci,  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (20.1.2010, 19:44) |
tak treba upiect zase, aby sa nam uslo  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Marta K. (mamkaMarta) ID 102854 (20.1.2010, 19:20) |
tak som prave dopiekla.este nestihli vychladnut a uz sa chutna.musim Janke odlozit hned ,lebo inak nema sancu.peciem vela rokov,ale stale sa najde recept,ktory potesi.dakujem a drzim palce. |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Martina P. (Mata406) ID 48300 (20.1.2010, 21:26) |
Ďakujem veľmi moc pani Martuška za pochvalu - si skutočne cením - som rada, že Vám koláčiky chutia, ja tiež rada skúšam kadečo nové, lebo inšpirácie nikdy nie je dosť  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (20.1.2010, 19:44) |
odloz,Marti,odloz to som teda zvedava. piekla si slane alebo sladke?  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Marta K. (mamkaMarta) ID 102854 (19.1.2010, 20:24) |
tie kolaciky su take pekne ze aj ked prave drzim dietu tak ich zajtra urcite skusim upiect.nech si rodinka posmakuje.a urcite odlozim aj mojej dcere ktora prichadza domov len na vikend.nie Janicku G.? |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (19.1.2010, 21:01) |
ty si zlata, Martuska, tesim sa, urcite mi odloz, ked stihnem upiect donesiem aj ja nieco vam  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Martina P. (Mata406) ID 48300 (19.1.2010, 20:57) |
jeeej tak to si cením mooc takú pochvalu od Janíčkinej mamičky - to som naozaj poctená, keď sa Vám moj receptík páči , tak ja držím palčeky, aby sa vydarili tak ako sa majú a snáď i dcérenke zachutia  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
|  |  | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (19.1.2010, 21:01) |
isteze zachutia, nepochybujem vobec  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| |  |  | Martina P. (Mata406) ID 48300 (19.1.2010, 21:20) |
tak potom podaj správu, keď maminka upečie  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | |  |  | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (19.1.2010, 21:30) |
to vies,ze podam  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
| | | |  |  | Janik G. (janicekBJ) ID 61360 (25.1.2010, 19:13) |
ja hlava derava,skoro som zabudla Mati, tie orechove trojuholnicky boli genialne...fakt super, kedze neboli uplne cerstve, mamka nam ich dala na chvilku zohriat na kachlovu piecku a no uzas.  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Anonymní uživatel (Zrušený účet) ID 102843 (17.1.2010, 21:09) |
opet tvoj dalsi vyborny receptik toto vyskusam ..super..a hlavne tie slonie uska..  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Martina P. (Mata406) ID 48300 (17.1.2010, 21:24) |
Ďakujem Dadka - dúfam, že sa vydaria a budú chutiť tak ako u nás  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 | Monika Š. (moniqueR) ID 105322, mimibazar.sk/moniquer (17.1.2010, 21:08) |
Jejha, Maťka sa zas činila cestíčko máš ako na hodové trojuholníky? Dve muchy jednou ranou si trafila dnes  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Martina P. (Mata406) ID 48300 (17.1.2010, 21:11) |
no veru, na to cestíčko nedám dopustiť - strašne je dobré a presnee dve muchy - ako vravíš , lebo keby spravím iba na slano, tak chcú aj sladké a zasa naopak ... tak som to vybavila jedným vrzom  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Eva K. (evekei) ID 31604 (17.1.2010, 20:33) |
Martinka, ty si kuchárečka- pekáročka ako remeň stále niečo vypekáš a ešte k tomu aké fajnovosti oboje chuťovečky vyzerajú úúžasne sranda, že napr. tie ušká sa všade volajú inak - v Nemecku prasačie, ty ich voláš slonie, niekto srdiečka, a už som kdesi počula aj názov "palmičky" ale na názve nezáleží - tak či tak sú to fajné variabilné mňamky  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
 |  | Martina P. (Mata406) ID 48300 (17.1.2010, 21:03) |
Ďakujem Evička - no ja aj musím - oni ma prosím pekne asi onedlho doma zjedia - ale tak musela by som klamať, keby ma to nebavilo občas motať sa okolo hrncov tak sa bavkám A názov tých ušiek mám z mojej kuchárskej knižky a presne - všade to inak volajú a podstata tá istá, u nás im už prischol názov slonie ušká, tak je to po sloníkoch ale vďačná chuťovečka  |
ODPOVEDAŤnahlásiť |
Celkom: 29 (zobrazuje sa 1-20) | 1, 2 ďalšie >> |